Alkuruoka - sivu 8

Ainesosat: 500 g keitettyä punajuurta 200 g tuorejuustoa 1 rkl oliiviöljyä 1 valkoinen sipuli (pieni) Muutama oksa ruohosipulia Muutama oksa persiljaa

Ainesosat: 300 g mannasuurimoita 400 g vettä 7 rkl oliiviöljyä 400 g punaisia kidneypapuja (valutettu) 1 tomaatti 1 porkkana 2 valkosipulia 12 vaaleanpunaista...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 6 viipaletta suolakinkkua 80 g mozzarellaraastetta 1 kananmuna 1 nippu vihreää parsaa 1 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 250 g kirsikkatomaatteja 900 g vihreää parsaa 100 g fetajuustoa 1 kananmuna 6 saksanpähkinää (enemmän tai vähemmän) Vinaigrette: 2 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 500 g kesäkurpitsaa (2 keskikokoista kesäkurpitsaa) 50 g parmesaanijuustoraastetta 1 kananmuna 35 g korppujauhoja 8 mintunlehteä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: Parmesaanimurska: 50 g jauhoja 40 g parmesaania 50 g kylmää voita Hernekeittokerma: 280 g keitettyjä herneitä, valutettu 15 cl lientä 1 rkl kermaa...

Ainesosat: Guacamole: 2 avokadoa 1 lime (maun mukaan) 1/2 sipulia (hienonnettuna) 1 valkosipulinkynsi (hienonnettu) suolaa maun mukaan pippuria (maun mukaan)...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 150 g tuorejuustoa 100 g vihreää pestoa (tai muuta) 1 kananmuna unikonsiemeniä (valinnainen) tuoretta...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 6 viipaletta Serrano-suolattua kinkkua pippuria 3 perunaa 8 viipaletta raclette-juustoa

Ainesosat: 2 munaa

Ainesosat: 2 munaa 2 viipaletta paahtoleipää (valinnainen) 2 tl makeaa / suolattua voita (valinnainen)

Ainesosat: 2 munaa

Ainesosat: 90 g hienonnettua serranokinkkua 90 g voita 90 g jauhoja 500 ml maitoa 1 kananmuna Korppujauhot Suola Muskottipähkinä Pippuri

Ainesosat: 300 g pikapolentaa (me käytimme tryffelipolentaa) 200 g scamorza-juustoa (n.) 60 g pepperonia (ohueksi viipaloituna) Suolaa maun mukaan Vettä maun...

Ainesosat: 1 muna 5 rkl jauhoja (+/-) 5 rkl korppujauhoja (+/-) 10 mini Babybeliä 1 rkl öljyä (+/-)

Ainesosat: 150 g jauhoja 5 g leivinjauhetta (1/2 annospussia) 3 kananmunaa 10 cl oliiviöljyä 15 g parmesaaniraastetta (2 rkl) 40 g mozzarellajuustoraastetta...

Ainesosat: 1 munakoiso 6 viipaletta pekonia (tai kypsennettyä kinkkua) mozzarellaraastetta maun mukaan pippuria maun mukaan oliiviöljyä maun mukaan

Ainesosat: 250 g katkarapuja (me käytimme pakastettuja katkaravun pyrstöjä) puolen sitruunan mehu 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 1 kurkku 2 porkkanaa 1-2 rkl oliiviöljyä 1 rkl maapähkinäsosetta 1 limen mehu suolaa pippuri 50 g fetajuustoa (murennettuna) 1 kourallinen...

Ainesosat: 1 kokonainen kurkku (luomu) 2 tl sokeria 1 iso tl karkeaa suolaa 3 rkl riisietikkaa 1 rkl soijakastiketta 2 tl seesaminsiemeniä

Ainesosat: 500 g perunoita oliiviöljyä Suola Pippuri Paprika (valinnainen) Timjami (valinnainen) 1 kurkku 200 g kreikkalaista jogurttia 1 salottisipuli 1/2...

Ainesosat: 4 munaa 4 rkl kermaa 4 rkl pestoa suolaa ja pippuria (riippuu peston maustamisesta)