Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppo
22 min
351 Kcal

Tämä idea on noussut esiin kaikkialla sosiaalisessa mediassa, ja myönnettäköön, että aluksi suhtauduimme siihen hieman epäillen. Paistettua fetaa ja kovaksi keitetty kananmuna? Tätä oli pakko kokeilla! Idea on yksinkertainen: fetaa paistetaan pannulla, kunnes sen pinnasta tulee rapea ja hieman karamellisoitunut. Sen jälkeen fetan päälle asetetaan puolikas kovaksi keitetty kananmuna. Tuloksena on todella herkullinen rakenteiden kontrasti: alla suolaisen rapea juusto ja päällä pehmeä kananmuna… yhdistelmä on yksinkertainen ja koukuttava ;) Viimeistele annos halutessasi lorauksella hunajaa tai chiliöljyä tai ripottelemalla päälle tuoreita yrttejä. Me käytimme fetamunia avokadopaahtoleivän täytteenä :)

Ainesosat

2

Avokadopaahtoleipää varten (valinnainen):

Keittiövälineet

  • Paistinpannu
  • Kattila
  • Kulho

Valmistus

Valmisteluaika5 min
Kypsennysaika17 min
  • Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti - Valmistus askel 1Keitä kananmunia 9 minuuttia.
  • Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti - Valmistus askel 2Pane kananmunat suureen kulhoon, jossa on kylmää vettä, jotta kypsyminen pysähtyy.
  • Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti - Valmistus askel 3Kuori kananmunat ja halkaise ne pituussuunnassa.
  • Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti - Valmistus askel 4Murenna feta pannulle neljäksi pieneksi keoksi ja paista keski-kovalla lämmöllä, kunnes juusto alkaa sulaa (noin 2 minuuttia).
  • Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti - Valmistus askel 5Aseta kananmunan puolikkaat fetakekojen päälle keltuaispuoli alaspäin ja paista 5–6 minuuttia, kunnes feta on kunnolla rapeaa.
  • Rapeat fetamunat – erittäin helppo ja trendikäs resepti - Valmistus askel 6Valmista tuli! Viimeistele annos makusi mukaan. Me laitoimme fetamunat avokadopaahtoleivän päälle. Hyvää ruokahalua! ;)

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Minkä kanssa rapeita fetamunia kannattaa tarjota?

Tarjoa rapeat fetamunat avokadopaahtoleivän päällä, salaatin kanssa tai riisi- tai kvinoakulhossa. Ne sopivat hyvin brunssille, nopeaksi alkupalaksi tai kevyeksi ateriaksi.
Viimeistele rapeat fetamunat lorauksella hunajaa tai chiliöljyä tai ripauksella chiliä. Tuoreet yrtit, kuten basilika tai korianteri, tuovat annokseen raikkautta.
Kyllä. Voit korvata fetan halloumilla tai grillijuustolla, jotka kestävät hyvin paistamista ja rapeutuvat. Näin saat vaihtelua makuihin ja säilytät silti rapean lopputuloksen.
Rapeat fetamunat kannattaa valmistaa juuri ennen tarjoilua, jotta ne säilyvät rapeina. Kananmunat voi kuitenkin keittää etukäteen ajan säästämiseksi.
Jos feta ei rapeutunut, syynä on usein liiallinen kosteus tai liian matala paistolämpötila. Valuta feta hyvin ja anna sen paistua rauhassa tarpeeksi kauan, jotta pinnasta tulee kullanruskea ja rapea.

Ravitsemus

yhtä annosta kohti / 100 grammaa kohti
Kalorit: 351Kcal
  • Hiilihydraatit: 23.6g
  • Kokonaisrasva: 18.1g
  • Tyydyttynyt rasva: 6.4g
  • Proteiinit: 17.3g
  • Kuidut: 9.7g
  • Sokeri: 11.5g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 12
Ravitsemukselliset tiedot yhtä annosta kohti (723g)

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Adèle PeychesAdèle Peyches
Toimituspäällikkö, joka ei malta odottaa talvea nauttiakseen fonduesta! Innostunut gastronomiasta ja aina etsimässä uusia kulinaarisia helmiä, opiskelin ensin oikeustiedettä ennen kuin palasin ensimmäisen rakkauteni pariin: hyvien tuotteiden makuun ja pöydän ääressä jakamisen iloon :)

Kommentit

Arvioi tämä resepti: