Alkuruoka - sivu 7

Ainesosat: 6 osteria 1 tilkka oliiviöljyä 1 salottisipuli 10 cl valkoviiniä 2 rkl kaksinkertaista kermaa 45 g juustoraastetta

Ainesosat: 6 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 130 g valutettua maissia 130 g punaisia kidneypapuja, valutettuja 65 g fetajuustoa 1 tl limettimehua

Ainesosat: 18 fileetaikina-arkkia 800 g tuoretta pinaattia 200 g fetajuustoa 3 salottisipulia tai 1 kevätsipuli 2 valkosipulinkynttä oliiviöljyä suolaa...

Ainesosat: 4 maissitortillaa 100 g pinaatinversoja 130 g kidneypapuja (pieni purkki) 100 g kirsikkatomaatteja (yksi tuubi) 140 g maissia (pieni purkki) 80 g...

Ainesosat: 2 munaa Jääkuutiot

Ainesosat: 600 g perunoita (uusia tai ylijäämäperunoita) 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri 2 tl voita 1/2 tl Provencen yrttejä 4 viipaletta raclette-juustoa...

Ainesosat: 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 1 salottisipuli 250 g herkkusieniä 20 cl kasviskermaa (soijakermaa tai kermaa, jos sinulla ei ole) 50 g...

Ainesosat: 300 g pinaattia (tuoretta tai pakastettua) 300 g perunoita 1 litra kasvislientä 2 valkosipulinkynttä 2 rkl kurpitsansiemeniä 2 rkl...

Ainesosat: 8 tiilileivonnaista 2 päärynää 200 g herkkusieniä 125 g Brie-juustoa oliiviöljyä suolaa pippuria

Ainesosat: 150 g purjovalkuaista 200 g perunoita 360 g porkkanaa 120 g nauriita 200 g juuriselleriä 1 valkosipulinkynsi 1 keltainen sipuli 20 ml oliiviöljyä...

Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 1 bataatti 1 rkl oliiviöljyä Suola Pippuri

Ainesosat: Munat Benedict : 4 englantilaista muffinsia 4 tuoretta kananmunaa 4 viipaletta pekonia Muutama oksa ruohosipulia 1 rkl valkoviinietikkaa...

Ainesosat: 1 muna Tilkka oliiviöljyä (tai voita)

Ainesosat: 1 muna 1 tilkka valkoviinietikkaa

Ainesosat: 200 gr bulguria 5 tomaattia 1 nippu persiljaa (iso nippu) 1/2 nippu minttua 1 sipuli (keskikokoinen) 2 sitruunaa 7 rkl oliiviöljyä Suola Pippuri

Ainesosat: 134 g pyöreää riisiä Vesi (tärkkelyksen poistamiseksi) 24 cl vettä (keittämiseen) 2 cl riisiviinietikkaa 3 g suolaa (2 rkl) 14 g sokeria (2 rkl) 2...

Ainesosat: 400 g vihreää parsaa Suola

Ainesosat: 400 g mansikoita 250 g kirsikkatomaatteja 250 g fetajuustoa Muutama basilikan lehti 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa

Ainesosat: 3 avokadoa 15-20 katkarapua (kypsennetty) 1 greippi 1 sitruuna 2 rkl oliiviöljyä Suola Paprika

Ainesosat: 1 muna (tuore) 1 litra vettä

Ainesosat: 40 g riisiä 1 kurkku 1/2 avokadoa 1 viipale savustettua lohta (tai savustettua taimenta) muutama mintunlehti seesaminsiemeniä paistettua sipulia

Ainesosat: 10 kurpitsankukkaa 1 muna 70 g jauhoja 130 ml kuohuvaa vettä (hyvin kylmää) 1 niukka ruokalusikallinen ekstra-neitsytoliiviöljyä suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 4 viipaletta leipää 1 persikka 1 burrata-juusto 1 kourallinen rucolaa 1 ruokalusikallinen manteleita 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri tuoretta...

Ainesosat: 1 munakoiso 4 ruokalusikallista tomaattikoulis 1 rkl hunajaa 1 pötkö vuohenjuustoa 10 vihreää oliivia (kuorittuina) 1 rkl oliiviöljyä ripaus...