Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
13 min
399 Kcal

Jos etsit kevyttä mutta maukasta pääruokaa, airfryerissa kypsennetty turska kirsikkatomaattien ja mustien oliivien kera on varma valinta. Mureat ja mehukkaat turskafileet yhdistyvät sitruunan raikkauteen, oreganoon ja ekstra-neitsytoliiviöljyyn luoden harmonisen ja houkuttelevan kokonaisuuden. Jokainen suupala tuo mieleen aidot perinteiset maut. Välimerellisten makujen tasapaino korostaa yksinkertaisia raaka-aineita, ja pehmeä rakenne tekee ruoasta erityisen nautinnollisen. Tämä huolella valmistettu mutta nopea kalaruoka sopii kaikille, jotka haluavat tuoda pöytään palan Välimeren keittiön tunnelmaa.

Ainesosat

2

Materiaalit

  • Rei'itetty leivinpaperi
  • Airfryer
  • Kulho
  • Talouspaperi

Valmistelu

Valmistelu3 min
Kypsennysaika10 min
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 1Kuivaa turskafileet huolellisesti talouspaperilla (tämä on välttämätöntä täydellisen kypsymisen kannalta).
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 2Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan ja laita ne kulhoon. Lisää viipaloidut mustat oliivit, ekstra-neitsytoliiviöljy, suola, pippuri ja oregano. Sekoita, jotta ainekset maustuvat tasaisesti.
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 3Aseta turskafileet airfryerin koriin, joka on mielellään vuorattu rei'itetyllä leivinpaperilla.
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 4Levitä päälle tomaatti-oliiviseos.
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 5Lisää raastettu sitruunankuori ja muutama tippa mehua raikkaan ja tasapainoisen aromin saamiseksi.
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 6Kypsennä 180 °C:ssa noin 10 minuuttia, kunnes turska on mureaa ja kypsää.
  • Airfryerissa kypsennettyä turskaa kirsikkatomaattien, oliivien ja sitruunan kera – helppo ja nopea resepti - Valmistelu askel 7Tarjoile halutessasi tilkan oliiviöljyä ja hieman raastettua sitruunankuorta kanssa. Airfryerissa kypsennetty turska kirsikkatomaattien ja oliivien kera on valmista!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten säilyttää airfryerissa kypsennettyä turskaa?

Kypsennetty turska säilyy jääkaapissa 1–2 päivää, kun se säilytetään ilmatiiviissä astiassa. Parhaimmillaan se on, kun lämmität sitä airfryerissa muutaman minuutin ajan 160 °C:ssa. Näin se lämpenee kuivumatta.
Turskan voi tarjoilla tilkan ekstra-neitsytoliiviöljyä ja hieman raastettua sitruunankuorta kanssa. Ne korostavat kalan raikkautta ja aromia.
Airfryerissa kypsennettyä turskaa voi muunnella monin tavoin: lisää mausteita, kuten paprikaa, kurkumaa tai chiliä, tuomaan ruokaan lisää makua, tai mausta se yrteillä, kuten timjamilla, oreganolla tai persiljalla. Voit myös lisätä kevyen korppujauhoista ja yrteistä tehdyn kuorrutuksen, joka tekee pinnasta rapeamman.
Kyllä, voit käyttää pakastettua turskaa, mutta anna sen sulaa kokonaan ennen valmistusta. Näin vältät ylimääräisen nesteen ja varmistat tasaisen kypsymisen sekä hyvän rakenteen.
Tärkeintä on kuivata fileet huolellisesti ennen kypsennystä. Näin turskasta tulee sisältä mureaa ja pinta ruskistuu kevyesti ilman, että lopputulos jää vetiseksi.
Kyllä, voit käyttää myös muita vaalealihaisia kaloja, kuten kummeliturskaa tai kampelaa. Säädä kypsennysaikaa fileiden paksuuden mukaan, jotta kala pysyy sopivan mureana.
Turska on vähärasvainen ja helposti sulava kala, joka sisältää runsaasti laadukasta proteiinia, B-vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten fosforia ja jodia. Vähärasvaisuutensa ansiosta se sopii erinomaisesti tasapainoiseen tai vähäkaloriseen ruokavalioon mausta tinkimättä.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 399Kcal
  • Carbo: 5.3g
  • Kokonaisrasva: 24.6g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.2g
  • Proteiinit: 36.1g
  • Kuidut: 3.3g
  • Sokeri: 3.9g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 10
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (321g)

Keittoastiat

Ilmafritteri

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Daniele MainieriDaniele Mainieri
Uppoudun joka päivä ruoanlaiton maailmaan ja etsin uusia reseptejä ja makuja jaettavaksi: isoäidin ruokalajeista uusimpiin ruokatrendeihin. Olen työskennellyt ruokaviestinnän parissa yli 10 vuotta!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: