Yhden kattilan ruoka: kanaa, tomaatti- ja paprikariisiä

Ainesosat

• 1 ruiske oliiviöljyä
• 4 kananreisipalaa (ilman nahkaa, luuttomia)
• 1 ruiske oliiviöljyä
• 1 sipuli
• suolaa (maun mukaan)
• pippuria (maun mukaan)
• 1 tl kuivattua rosmariinia
• 1 valkosipulinkynsi
• 250 g pitkäjyväistä riisiä
• 1 punainen paprika
• 250 g kirsikkatomaatteja
• 400 g tomaattipyreetä
• 35 cl vettä

Materiaalit

• 1 iso paistinpannu kannella
• valkosipulinmurskaaja

Valmistelu

• Ruskista kanan reisien yläosat (luuttomat ja nahattomat) molemmin puolin muutaman minuutin ajan pienessä määrässä oliiviöljyä ja aseta ne sivuun.
• Lisää pannulle jälleen tilkka oliiviöljyä ja paista hienonnettuja sipuleita suolan, pippurin ja rosmariinin kanssa muutaman minuutin ajan.
  
• Lisää murskattu valkosipuli ja sekoita kaikki yhteen.
• Lisää sitten riisi, paprika ja pieniksi paloiksi leikatut kirsikkatomaatit ja sekoita.
  
• Lisää sitten tomaattimassa ja sekoita vielä.
• Laita kananpalat paistinpannulle riisin päälle ja lisää sitten vesi.
  
• Peitä ja anna kypsyä 20–25 minuuttia miedolla tai keskilämmöllä.
• Sekoita seosta ajoittain kypsennyksen aikana.
  
• Kun riisi on kypsynyt ja imenyt kaiken veden: se on valmista!
• Tarjoile tuoreen basilikan kera! Hyvää ruokahalua!
  

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat