Kevätkääryleet - marinoitu naudanliha
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min
Ainesosat: 4 riisikakkua 100 g naudanlihaa 1 rkl soijakastiketta 1 rkl seesamiöljyä 1 tl seesaminsiemeniä 1 tl hunajaa 1 tl inkivääriä (tuore tai jauhettu) 50...
Aasialainen keittiö
97 reseptit
Fusilli kesäkurpitsan, katkarapujen ja inkiväärin kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 8 min
Ainesosat: 180 g fusillia 1 suuri kesäkurpitsa 1/4 punasipulia 130 g kuorittuja katkarapuja (pakastettu riittää) 1 pieni pala tuoretta inkiväärijuurta (noin 2...
Pad thai tofua varten
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 15 min
Ainesosat: 2 rkl auringonkukkaöljyä 300 g tofua 2 porkkanaa 1 paprika 5 kevätsipulia 175 g papujen ituja 2 valkosipulinkynttä 3 kananmunaa 250 g...
Helppo korallilinssi-dahl
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 30 min
Ainesosat: 1 rkl neutraalia öljyä (auringonkukka) 1 sipuli 1 tl juustokumina 1 valkosipulinkynsi 1 tl jauhettua inkivääriä (tai 1 cm tuoretta inkivääriä). 1...
Katkarapujen ja sienien nemit
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 8 riisikakkua 400 g keitettyjä tuoreita katkarapuja 20 g riisi vermicelliä 15 g kuivattuja mustia sieniä 50 g porkkanaa (1/2 porkkanaa) 1/2 sipulia...
Gyozat kanan, porkkanoiden ja sienien kanssa
Alkuruoka Helppo 35 min 10 min
Ainesosat: Leivonnaiset : 130 g jauhoja (T45-T55) 1 ripaus suolaa 6 cl lämmintä vettä Täyte : 1 sieni 1/2 porkkanaa 3 g tuoretta inkivääriä (1 pala, noin 3 cm...
Poké-kulho lohen kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 10 min
Ainesosat: Riisi (ks. huomautukset) : 134 g pyöreää riisiä Vesi (tärkkelyksen poistamiseksi) 24 cl vettä (keittämiseen) 2 cl riisiviinietikkaa 3 g suolaa (2...
Riisisalaatti katkaravuilla, avokadolla, kananmunalla ja korianterilla
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 4 min
Ainesosat: 2 pesää riisi-vermicelliä 1 avokado 20 katkarapua (meidän katkarapumme olivat pieniä) 2 kovaksi keitettyä munaa nippu korianteria Muutama...
Osteri-ceviche: leche de tigre ja passionhedelmä
Alkupala Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 6 osteria 10 cl kookosmaitoa 1 limen mehu 1/2 punaista chiliä 1 pala inkivääriä 1 kourallinen tuoretta korianteria 1 passionhedelmä (+ vesi 2...
Kookosmaidolla ja currylla maustettu bataattigratiini
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min
Ainesosat: 1 kg bataatteja (meille 2 isoa) 1 punasipuli 40 cl kookosmaitoa 2 rkl curryjauhetta Suolaa Pippuri
Aasialainen kanakeitto, erittäin tuoksuva ja lohduttava.
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 150 gr kananrintaa tilkka oliiviöljyä 1 litra kanalientä 1/2 tl tuoretta inkivääriä 3 valkoista sipulia 3 rkl nuoc-mâm-kastiketta (kalakastiketta)...
Soijakastikkeessa marinoitu tofu
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 100 g tavallista tofua 2 rkl suolattua soijakastiketta 1 rkl täysjyväsinappia 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl valkosipulijauhetta hienonnettua korianteria
Club maki, japanilainen makisandwich
Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 10 min
Ainesosat: 134 g pyöreää riisiä Vesi (tärkkelyksen poistamiseksi) 24 cl vettä (keittämiseen) 2 cl riisiviinietikkaa 3 g suolaa (2 rkl) 14 g sokeria (2 rkl) 2...
Marinoitu tofu aasialaisin maustein (rakastat tofua tämän jälkeen!)
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 125 g tavallista tofua 1 tl ohraista misoa 1 tl valkoista misoa 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl seesamiöljyä 1 tl soijakastiketta 1 rkl sitruunamehua
Miten keitän thaimaalaista riisiä?
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 20 min
Ainesosat: 265 g riisiä 400 g vettä
Riisisalaatti katkarapujen, kesäkurpitsojen ja inkiväärin kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 12 min 25 min
Ainesosat: 160 g keitettyä riisiä 350 g puhdistettuja katkarapuja 1 kesäkurpitsa (noin 300 g) raastettua inkiväärijuurta (oman maun mukaan)...
Kurkut täytetty riisillä, savulohilla, avokadolla ja mintulla
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 40 g riisiä 1 kurkku 1/2 avokadoa 1 viipale savustettua lohta (tai savustettua taimenta) muutama mintunlehti seesaminsiemeniä paistettua sipulia
Kikhernecurry, super herkullinen vegaaninen resepti
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 30 min
Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 50 g tomaattimurskaa 1 rkl jauhettua inkivääriä (tai pieni pala raastettuna) 1 rkl juustokumina 1...
Katkarapu- ja mangoverrineet makeaksi ja suolaiseksi aperitiiviksi
Alkupala Erittäin helppoa 15 min 8 min
Ainesosat: 6 kypsennettyä (tai raakaa) katkarapua suolaa pippuri 1/2 tl cayennepippuria 1 rkl oliiviöljyä 1 mango 1/2 limen mehu 1/2 tl jauhettua inkivääriä...
Kiinalaisia pannukakkuja vihreän sipulin kanssa - kevätsipulipannukakut
Lisuke Erittäin helppoa 30 min 4 min
Ainesosat: 250 g jauhoja 2 tl seesamiöljyä 1 tl suolaa 130 g kiehuvaa vettä 1 vihreä sipuli seesamiöljyä jauhot
Kanan ramen: helppo versio tästä ikonisesta aasialaisesta ruokalajista!
Pääruoka Erittäin helppoa 45 min 35 min
Ainesosat: 2 kananpoikien leikkelettä 2 kananmunaa 200 gr ramen-nuudeleita 1L kasvislientä 1 kevätsipuli 100 g herkkusieniä 1 valkosipulinkynsi (meille 1 iso...
Nasi goreng, indonesialainen riisiruoka
Pääruoka Erittäin helppoa 20 min 25 min
Ainesosat: 3 rkl seesamiöljyä 2 munaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli 1 porkkana 1 purjon valkuainen 1 makea punainen paprika 100 g kanaa 15 kuorittua...
Riisinuudeleita sienillä ja pehmeäksi keitetyllä kananmunalla!
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min
Ainesosat: 100 g riisinuudeleita 1 tilkka seesamiöljyä 100 g tuoreita sieniä 1 kananmuna Kastike : 1 rkl seesamiöljyä 1 rkl suolattua soijakastiketta (tai...
Haudutettua hammasahventa kookosmaidon kera - kalaruoka, jota tulet rakastamaan.
Pääruoka Erittäin helppoa 30 min 20 min
Ainesosat: 40 cl kookosmaitoa 10 cl vettä 400 g hammasahventa (kiinteälihaista kalaa) 2 tomaattia 1 vihreä paprika 2 sipulia 1 ripaus sahramia (tai kultaista...