Pad thai tofulla
äänestä nyt
Jos olet thaimaalaisen keittiön ystävä, Pad Thai on sinulle varmasti tuttu :-) Tänään annamme sinulle mahdollisuuden tehdä sitä kotona tofun kera. Kyllä, huomaat, että tofu voi olla maukasta ulkonäöstä huolimatta ;-) Se on helppo valmistaa, ja opastamme sinut vaihe vaiheelta tämän värikkään ja tuoksuvan ruokalajin läpi alla olevien ohjeiden avulla ↓ ↓ ↓
Ainesosat
4
Valmistelu
Valmistelu15 min
Kypsennysaika15 min
Keitä riisinuudeleita pakkauksessa ilmoitetun ajan mukaan.
Valmista kastike: sekoita sokeri, soijakastike, riisietikka, limettimehu ja kalakastike.
Kuumenna öljy paistinpannussa tai wokissa. Lisää kuutioitu tofu ja paista noin 5 minuuttia, kunnes se on kullanruskeaa joka puolelta.
Aseta tofu sivuun ja säästä öljy. Lisää suikaleiksi leikatut paprikat ja tikuiksi leikatut porkkanat, ja paista 2-3 minuuttia.
Lisää hienonnettu valkosipuli, kevätsipulit ja papujen idut. Paista 1-2 minuuttia.
Levitä kasvikset reunoille ja riko munat keskelle. Sekoita kananmunat munakokkeliksi.
Lisää lopuksi kypsät nuudelit, paistettu tofu ja kastike. Paista vielä, jotta ainekset sekoittuvat hyvin.
Tarjoile tuoreen korianterin, paistettujen sipulien, paahdettujen maapähkinöiden ja limetin kanssa. Valmista tuli!
FAQ ❓
Miten tofusta saa maukkaampaa pad thaissa?
Voit tehdä tofusta maukkaampaa marinoimalla sitä soijakastikkeessa tai mausteissa ennen paistamista. Voit myös hauduttaa sitä pad thaihin valmistetussa kastikkeessa.
Mistä pad thai on peräisin?
Pad thai on thaimaalaisen keittiön tunnettu ruokalaji, jota pidetään usein maan ruokakulttuurin symbolina. Se nousi suosioon 1930-luvulla.
Voiko riisinuudelit korvata muilla nuudeleilla?
Kyllä, voit käyttää vehnänuudeleita tai sobanuudeleita, mutta ruokalajin rakenne ja maku muuttuvat perinteisestä.
Mitä ravitsemuksellisia hyötyjä tofu tuo tähän reseptiin?
Tofu on erinomainen kasviproteiinin, raudan ja kalsiumin lähde, joten se on ravitseva valinta etenkin kasvissyöjille ja vegaaneille.
Miten pad thaita voi muokata omien makumieltymysten mukaan?
Voit lisätä pad thaihin sesongin kasviksia, säätää tulisuutta tai korvata tofun katkaravuilla tai kanalla ja näin varioida makuja.
Ravitsemus
1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 604Kcal
- Carbo: 64.8g
- Kokonaisrasva: 21.9g
- Tyydyttynyt rasva: 3.4g
- Proteiinit: 27.4g
- Kuidut: 7.1g
- Sokeri: 21.2g
- ProPoints: 15
- SmartPoints: 19
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (403g)
Keittoastiat
Liesitaso
Saatat pitää
Aasialaisittain marinoitu tofu (tulet rakastamaan tofua tämän jälkeen!)
Juustokastike tacoihin
Vihannespuutarha naposteltavaksi (hummusta ja kasviksia)
Helpot tofupihvit – herkullinen kasvisruoka
Nopea ja helppo pannulla paistettujen sienten resepti
Pestolla täytetyt lehtitaikinakuuset joulun alkupaloiksi
Murotaikina piirakoihin ja kekseihin – vaihe vaiheelta
Spagettia katkaravuilla ja kirsikkatomaateilla – nopea ja herkullinen pastaresepti
Frankenstein-vanukkaat halloweeniksi
Omenataskut hasselpähkinäkreemillä – helppo loppiaisherkku
Suolakinuski- ja mantelitäytteiset suklaakonvehdit
Uunissa paistetut churrokulhot runsailla täytteillä
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessOlen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Kommentit
Arvioi tämä resepti:
Arvioi tämä resepti