Intialainen keittiö

Ainesosat: 200 ml kookosmaitoa 300 g kanafileitä 1 sipuli (1-2) 1/4 keltaista paprikaa 2 porkkanaa ruohosipulia 1 rkl oliiviöljyä 1/2 sitruuna 15 g voita...

Ainesosat: 300 g keitettyjä katkarapuja 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 limetti 10 cl kookosmaitoa 1 tl jauhettua inkivääriä 1 tl curryjauhetta 1/2 tl kurkumaa...

Ainesosat: 165 g mangoa 1 tavallinen jogurtti 1 rkl sokeria 5 cl maitoa

Ainesosat: 1 tavallinen jogurtti 10 g tandoorimausteita 5 g inkivääriä 5 cl kermaa 200 g kanaa 1/2 limen mehu

Ainesosat: 250 g kikherneitä (valmiiksi keitettyjä) 1 rkl oliiviöljyä 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl curryjauhetta 1 tl paprikaa

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1/2 sipuli 500 g purjoa Suolaa Pippuri 1 (iso) rkl curryjauhetta 20 cl kookosmaitoa Koristeluun : Korianteri Maapähkinät

Ainesosat: 120 g tuorejuustoa 1 rkl curryjauhetta 1 ripaus suolaa 1 ripaus pippuria 3 tiilileipätaikina-arkkia 1 kananmuna 1 rkl oliiviöljyä

Ainesosat: 1 rkl neutraalia öljyä (auringonkukka) 1 sipuli 1 tl juustokumina 1 valkosipulinkynsi 1 tl jauhettua inkivääriä (tai 1 cm tuoretta inkivääriä). 1...

Ainesosat: 1 kg bataatteja (meille 2 isoa) 1 punasipuli 40 cl kookosmaitoa 2 rkl curryjauhetta Suolaa Pippuri

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 50 g tomaattimurskaa 1 rkl jauhettua inkivääriä (tai pieni pala raastettuna) 1 rkl juustokumina 1...

Ainesosat: Marinadi: 600 g kananrintaa 25 g tomaattimurskaa (1 rkl) 1 valkosipulinkynsi (murskattu) 1 pieni pala tuoretta inkivääriä Suola 2 tl garam massalaa...