Helppo eksoottisten hedelmien pavlova

äänestä nyt
Jälkiruoka
Erittäin helppoa
2 h 20 m
265 Kcal

Jos haluat erittäin hedelmäisen ja värikkään jälkiruoan, valitse tämä pavlova! Rapea marenki kruunataan vaniljalla maustetulla kermavaahdolla ja hedelmäpaloilla. Myönnä pois, sehän houkuttelee :-) Jos haluat vähentää vehnän käyttöä, tämä jälkiruoka on taatusti gluteeniton ;-) Eksoottiset hedelmät tuovat auringon kotiin syksyllä ja talvella. Mikset vaihtaisi perinteistä jouluhalkoa tähän eksoottiseen jälkiruokaan? Joka tapauksessa vaiheittaiset ohjeemme auttavat valmistamaan tämän jälkiruoan helposti kotona. Tutustu kirjallisiin ohjeisiin, kuviin ja videoon!

Ainesosat

8

Marenki:

Kerma:

Pinnalle:

Materiaalit

  • 1 vispilä
  • leivinpaperi

Valmistelu

Valmistelu15 min
Odotusaika45 min
Kypsennysaika1 h 20 m
  • Helppo eksoottisten hedelmien pavlova - Valmistelu askel 1Vatkaa munanvalkuaisia. Kun ne alkavat vaahdota, lisää sokeri ja maissitärkkelys vähitellen. Vatkaa, kunnes vaahto on sileää ja kiiltävää.
  • Helppo eksoottisten hedelmien pavlova - Valmistelu askel 2Levitä marenkivaahto leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja muotoile siitä paksu ympyrä. Paista 1 tunti 20 minuuttia 120 °C:ssa kiertoilmatoiminnolla. Anna jäähtyä.
  • Helppo eksoottisten hedelmien pavlova - Valmistelu askel 3Laita kerma, vispilä ja kulho pakastimeen 15 minuutiksi. Vatkaa hyvin kylmä kerma kermavaahdoksi ja lisää sokeri vähitellen.
  • Helppo eksoottisten hedelmien pavlova - Valmistelu askel 4Levitä kermavaahto jäähtyneen marengin päälle.
  • Helppo eksoottisten hedelmien pavlova - Valmistelu askel 5Valmistele hedelmät: leikkaa mango ja kiivi kuutioiksi, irrota granaattiomenasta siemenet ja kaavi passionhedelmästä hedelmäliha.
  • Helppo eksoottisten hedelmien pavlova - Valmistelu askel 6Asettele hedelmäpalat pavlovan päälle. Valmista tuli!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten onnistun tekemään täydellisen marengin pavlovaan?

Täydellisen marengin valmistamiseksi munanvalkuaiset on vatkattava sileäksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. Lisää sokeri ja maissitärkkelys vähitellen.
Pavlovan päälle sopivat parhaiten mango, kiivi, passionhedelmä ja granaattiomena, jotka tuovat jälkiruokaan sekä väriä että makua.
Kyllä, voit valmistaa marengin etukäteen ja säilyttää sen kuivassa paikassa. Lisää kerma ja hedelmät vasta juuri ennen tarjoilua, jotta marengin rakenne säilyy.
Pavlova on gluteeniton, koska se koostuu pääasiassa munanvalkuaisista ja sokerista eikä siihen lisätä jauhoja. Siksi se sopii hyvin gluteenia välttäville.
Pavlova kannattaa nauttia valmistuspäivänä, mutta marenkia voi säilyttää kuivassa paikassa enintään kaksi päivää ennen kerman ja hedelmien lisäämistä.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 265Kcal
  • Carbo: 43.5g
  • Kokonaisrasva: 8.4g
  • Tyydyttynyt rasva: 5.8g
  • Proteiinit: 2.6g
  • Kuidut: 1.6g
  • Sokeri: 37.5g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 14
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (128g)

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: