Mansikka-, tomaatti-, feta- ja basilika-salaatti
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 400 g mansikoita 250 g kirsikkatomaatteja 250 g fetajuustoa Muutama basilikan lehti 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa
Juusto
222 reseptit
Paahdettu tomaatti ja burrata-bruschetta
Alkupala Erittäin helppoa 5 min 35 min
Ainesosat: Paahdetut tomaatit : 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä rosmariinia suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi Paahda : 1 viipale bruschetta-leipää...
Erittäin herkullinen snickers-tyylinen juustokakku
Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 12 min
Ainesosat: Tukikohta : 1 Snickers-patukka 225 g digestive-keksejä 15 g paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä 50 g voita Juustokakku : 125 g tuorejuustoa 200...
Kasvissalaatti: fetaa, maissia, porkkanaa, herneitä, kirsikkatomaatteja ja minttua.
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min
Ainesosat: 160 g keitettyä riisiä 100 g fetajuustoa 75 g maissia 1 porkkana 90 g keitettyjä herneitä (voit käyttää myös tuoreita herneitä) 6 kirsikkatomaattia...
Hernelevite: täydellinen kermaisen burrata-juuston kanssa
Alkupala Erittäin helppoa 5 min 5 min
Ainesosat: 260 g keitettyjä herneitä, valutettu noin 10 tuoretta basilikanlehteä 3 rkl oliiviöljyä puolen sitruunan mehu 40 g manteleita pippuria maun mukaan...
Paistetut kesäkurpitsarullat uunissa kinkun ja scamorza-juuston kanssa
Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 20 min
Ainesosat: 1 kesäkurpitsa (noin 200 g) 100 g scamorza-juustoa 80 g kypsennettyä kinkkua korppujauhoja maun mukaan 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä...
Vihannes- ja pekoniquiche, jota kaikki rakastavat!
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min
Ainesosat: 1 murotaikina 600 g vihanneksia (tässä pussi pakastevihanneksia) 150 g pekonia 1 keltainen sipuli 20 cl soijakermaa 3 kananmunaa 1 loraus...
Rucolaa, paahdettuja persikoita ja burrataa paahtoleivän päällä: täydellinen makean ja suolaisen yhdistelmä!
Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min
Ainesosat: 4 viipaletta leipää 1 persikka 1 burrata-juusto 1 kourallinen rucolaa 1 ruokalusikallinen manteleita 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri tuoretta...
Munakoiso-paahtoleipää tomaattikoulisella ja vuohenjuustolla
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 1 munakoiso 4 ruokalusikallista tomaattikoulis 1 rkl hunajaa 1 pötkö vuohenjuustoa 10 vihreää oliivia (kuorittuina) 1 rkl oliiviöljyä ripaus...
Makea ja suolainen salaatti paahdetuilla persikoilla, rucolalla ja burratalla (kesän makeat maut)
Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min
Ainesosat: 2 persikkaa 1 burrata-juusto 3 kourallista rucolaa 2 rkl manteleita 1 loraus oliiviöljyä tuoretta basilikaa suolaa pippuri
Ricotta-lihapullat aperitiiviksi!
Alkupala Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri pistaasipähkinät manteleita saksanpähkinät ruohosipuli
Kuohkea leivonnainen lohella ja tuorejuustolla, täydellinen aperitiiviksi naposteltavaksi
Alkupala Erittäin helppoa 15 min 25 min
Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 2 lohipihviä (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (kullattavaksi)
Papillote-perunat sitruunan ja fetajuuston kera
Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 35 min
Ainesosat: 600 g perunoita 1 valkosipulinkynsi 1/2 punasipulia 3 rkl oliiviöljyä Suolaa (maun mukaan) Pippuria (maun mukaan) 2 oksaa rosmariinia 1/2 sitruuna...
Tee oma burrata kotona! se on helppoa ja edullista!
Lisuke Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 1 mozzarella 4 rkl nestemäistä kermaa 30 % rasvaa
Caramelle, karkkien muotoiset ravioli, joissa on kurpitsan ja ricotta-täytettä.
Pääruoka Erittäin helppoa 1 tunti 15 min
Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g T45-jauhoja 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl...
Pasta lohen ja ricottajuuston kanssa, kermainen resepti, jota kaikki haluavat kokeilla
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 4 min
Ainesosat: 200 g tuoretta pappardellea 100 g ricotta 100 g savustettua lohta Nestemäistä kermaa maun mukaan (tai hieman maitoa) salottisipulia maun mukaan...
Feta saganaki, kreikkalainen resepti fetajuustosta ja hunajasta
Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 20 min
Ainesosat: 4 tiilileipätaikina-arkkia (filo-taikina) 45 g sulatettua voita 1/2 tl pippuria 150 g fetajuustoa (1 lohko) 2 tl seesaminsiemeniä 4 tl hunajaa
Parmesaaniperunat, sisältä pehmeät ja ulkoa rapeat!
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 1 tunti
Ainesosat: Perunoiden kypsentäminen 700 g perunoita (pieniä/keskikokoisia) 1 l vettä 1 tl karkeaa suolaa (tai hienoa suolaa) Parmesaanikuorrutetta varten 40 g...
Syksyinen reblochon-fondue kurpitsassa!
Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 55 min
Ainesosat: 1 potimarron 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri 1 tl rosmariinia 1/2 reblochon-juustoa Kastikkeeksi : maalaisleipää tai briossileipää oliiviöljyä
Miten tehdä juustolautanen?
Jälkiruoka Erittäin helppoa 10 min
Ainesosat: Comté Beaufort Bleu d'Auvergne Brie Munster Saint Marcellin Ossau Iraty Mukana : mustakirsikkahillo tryffelihunaja (tai klassinen hunaja) leipää...
Maxi-leivonnaiskääryleitä (tomaattia, kinkkua, mozzarellaa, persiljaa)
Alkupala Erittäin helppoa 10 min 20 min
Ainesosat: 2 leivonnaista (suorakaiteen muotoisia) 70 g tomaattikastike 150 g mozzarellaraastetta 60 g raakaa kinkkua (sifonadina) 1 nippu persiljaa Pippuri 1...
Valejuusto valkosipulilla ja yrteillä (vegaaninen soijapohjainen juusto!)
Lisuke Erittäin helppoa 5 min
Ainesosat: 200 g soijajogurttia (2) 1/2 sitruunan mehu 1 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl suolaa 3 ruokalusikallista hienonnettua ruohosipulia
Söpöt lehtitaikinaporkkanat pääsiäisen aperitiiviksi: vuohenjuustoa ja aurinkokuivattuja tomaatteja
Alkupala Erittäin helppoa 30 min 15 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 8 kuivattua tomaattia 300 g tuoretta vuohenjuustoa 2 munankeltuaista Persilja
Samoussas makrillilla ja tuorejuustolla
Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min
Ainesosat: 60 g makrillia (oliiviöljyssä) 40 g kuivattuja tomaatteja (noin 4 kpl) 150 g tuorejuustoa 4 tiilileivonnaista 1/2 sitruunan mehu Muutama oksa...