Mansikka-tomaatti-fetasalaatti basilikalla
Alkuruoka Erittäin helppo 10 min
Ainesosat: 400 g mansikoita 250 g kirsikkatomaatteja 250 g fetajuustoa Muutama basilikanlehti 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa
Juusto
222 reseptit
Bruschetta paahdetuilla tomaateilla ja burratalla
Alkupala Erittäin helppo 5 min 35 min
Ainesosat: Paahdetut tomaatit: 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä kuivattua rosmariinia suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi Bruschetta: 1...
Täyteläinen Snickers-juustokakku
Jälkiruoka Erittäin helppo 20 min 12 min
Ainesosat: Pohja: 1 Snickers-patukka 225 g voikeksejä 15 g paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä 50 g voita Juustokakku: 125 g tuorejuustoa 200 g...
Kasvisriisisalaatti fetalla, maissilla, porkkanalla, herneillä, kirsikkatomaateilla ja mintulla
Pääruoka Erittäin helppo 15 min 10 min
Ainesosat: 160 g parboiled-riisiä 100 g fetajuustoa 75 g maissia 1 porkkana 90 g kypsiä herneitä (voit käyttää myös tuoreita herneitä) 6 kirsikkatomaattia...
Hernelevite kermaisen burratan kanssa
Alkupala Erittäin helppo 5 min 5 min
Ainesosat: 260 g keitettyjä, valutettuja herneitä noin 10 tuoretta basilikanlehteä 3 rkl oliiviöljyä puolikkaan sitruunan mehu 40 g manteleita pippuria maun...
Uunissa paistetut kesäkurpitsarullat kinkulla ja scamorza-juustolla
Pääruoka Erittäin helppo 5 min 20 min
Ainesosat: 1 kesäkurpitsa (noin 200 g) 100 g scamorza-juustoa 80 g keittokinkkua korppujauhoja tarpeen mukaan 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä mustapippuria...
Kaikkien suosikki: kasvis-pekonipiirakka
Pääruoka Erittäin helppo 15 min 35 min
Ainesosat: 1 annos suolaista murotaikinaa 600 g vihanneksia (tässä reseptissä pussi pakastevihanneksia) 150 g pekonikuutioita 1 keltasipuli 200 ml soijakermaa...
Paahdettua persikkaa, burrataa ja rucolaa rapealla leivällä
Alkuruoka Erittäin helppo 5 min 15 min
Ainesosat: 4 viipaletta leipää 1 persikka 1 burrata 1 kourallinen rucolaa 1 rkl manteleita loraus oliiviöljyä suolaa pippuria tuoretta basilikaa
Munakoisoviipaleet tomaattikastikkeella ja vuohenjuustolla
Alkuruoka Erittäin helppo 10 min 20 min
Ainesosat: 1 munakoiso 4 rkl tomaattikastiketta 1 rkl hunajaa 1 vuohenjuustorulla 10 kivetöntä vihreää oliivia 1 rkl oliiviöljyä Ripaus timjamia Ripaus suolaa...
Paahdettu persikkasalaatti rucolalla ja burratalla
Alkuruoka Erittäin helppo 5 min 15 min
Ainesosat: 2 persikkaa 1 burrata 3 kourallista rucolaa 2 rkl manteleita 1 loraus oliiviöljyä tuoretta basilikaa suolaa pippuria
Ricottapallot naposteltaviksi
Alkupala Erittäin helppo 10 min
Ainesosat: 250 g ricottaa 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria pistaasipähkinöitä manteleita saksanpähkinöitä ruohosipulia
Lohi-tuorejuustotähti lehtitaikinasta
Alkupala Erittäin helppo 15 min 25 min
Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 2 lohifileetä (nahallisia tai nahattomia) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (voiteluun)
Sitruunaiset perunanyytit fetalla
Pääruoka Erittäin helppo 10 min 35 min
Ainesosat: 600 g pieniä perunoita 1 valkosipulinkynsi 1/2 punasipuli 3 rkl oliiviöljyä Suolaa maun mukaan Pippuria maun mukaan 2 oksaa rosmariinia 1/2...
Valmista burrataa kotona – helppoa ja edullista!
Lisuke Erittäin helppo 5 min
Ainesosat: 1 mozzarella 4 rkl kuohukermaa (30 % rasvaa)
Caramelle-raviolit kurpitsa-ricottatäytteellä
Pääruoka Erittäin helppo 1 tunti 15 min
Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g vehnäjauhoja (T45) 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl...
Kermainen lohi-ricottapasta
Pääruoka Erittäin helppo 15 min 4 min
Ainesosat: 200 g tuoretta pappardelle-pastaa 100 g ricottaa 100 g savulohta Ruokakermaa tarpeen mukaan (tai hieman maitoa) Salottisipulia tarpeen mukaan...
Feta saganaki: rapeaa fetaa hunajalla
Alkuruoka Erittäin helppo 15 min 20 min
Ainesosat: 4 filotaikinalevyä 45 g sulatettua voita 1/2 tl mustapippuria 150 g fetajuustoa (1 pala) 2 tl seesaminsiemeniä 4 tl hunajaa
Parmesaaniperunat – sisältä pehmeät ja pinnalta rapeat!
Alkuruoka Erittäin helppo 10 min 1 tunti
Ainesosat: Perunoiden keittämiseen: 700 g pieniä tai keskikokoisia perunoita 1 l vettä 1 tl karkeaa suolaa (tai hienoa suolaa) Parmesaanikuorrutukseen: 40 g...
Syksyinen reblochon-fondue hokkaidokurpitsassa
Pääruoka Erittäin helppo 15 min 55 min
Ainesosat: 1 Hokkaidokurpitsa 2 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria 1 tl rosmariinia ½ Reblochon-juustoa Tarjoiluun: maalaisleipää tai briossileipää oliiviöljyä
Näin kokoat juustotarjottimen
Jälkiruoka Erittäin helppo 10 min
Ainesosat: Comté Beaufort Bleu d’Auvergne Brie Munster Saint-Marcellin Ossau-Iraty Tarjottavaksi: mustakirsikkahilloa tryffelihunajaa (tai tavallista hunajaa)...
Isot lehtitaikinakierteet tomaatilla, ilmakuivatulla kinkulla ja mozzarellalla
Alkupala Erittäin helppo 10 min 20 min
Ainesosat: 2 suorakaiteen muotoista lehtitaikinalevyä 70 g paseerattua tomaattia 150 g mozzarellaraastetta 60 g ilmakuivattua kinkkua ohuina viipaleina 1...
Soijajogurtista tehty vegaaninen tuorejuusto valkosipulilla ja yrteillä
Lisuke Erittäin helppo 5 min
Ainesosat: 200 g soijajogurttia (2 purkkia) ½ sitruunan mehu 1 tl valkosipulijauhetta ½ tl suolaa 3 rkl hienonnettua ruohosipulia
Pääsiäisen lehtitaikinaporkkanat vuohenjuusto- ja aurinkokuivattutomaattitäytteellä
Alkupala Erittäin helppo 30 min 15 min
Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 8 aurinkokuivattua tomaattia 300 g tuoretta vuohenjuustoa 2 munankeltuaista Persiljaa
Makrillisamosat tuorejuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla
Alkuruoka Erittäin helppo 10 min 15 min
Ainesosat: 60 g oliiviöljyssä säilöttyä makrillia 40 g aurinkokuivattuja tomaatteja (noin 4 kpl) 150 g tuorejuustoa 4 pyöreää brick-taikinalevyä (ohuita...