Lehtitaikinasta tehty lohitähden muotoinen naposteltava tuorejuustolla
Emme ole koskaan olleet näin iloisia siitä, että kotona on hiutaleita ^^ Voimme vakuuttaa, että tästä lehtitaikinasta tehdystä tähdestä tulee nopeasti suosikki, sillä se on todella herkullinen! Tuorejuustolla ja lohella täytettynä se saa vieraasi kilpailemaan viimeisestä suupalasta. Tämä resepti sopii täydellisesti jaettavaksi alkupalaksi :-) Katso yksityiskohtaiset valmistusohjeet alta.
Ainesosat
Materiaalit
- 1 leivontasuti
Valmistelu
Sekoita tuorejuusto, sitruunamehu, suola ja pippuri. Leikkaa lohifileepalat pieniksi paloiksi.
Aseta lehtitaikinalevy leivinpaperilla vuoratulle uunipellille. Levitä tuorejuustoseos taikinan päälle ja jätä reunoille noin 2 cm tyhjää.
Levitä lohipalat tuorejuuston päälle ja voitele taikinan reunat kananmunan valkuaisella.
Aseta toinen lehtitaikinalevy täytteen päälle. Paina reunat yhteen, jotta taikinalevyt tarttuvat toisiinsa, ja aseta lasi keskelle.
Leikkaa taikina lasista reunoille ulottuviksi 16 suikaleeksi. Kierrä suikaleita pareittain: kierrä parin molemmat suikaleet ulospäin, yhdistä ne sitten ja nipistä päät yhteen tähden kärjeksi.
Kun kaikki tähden sakarat ovat valmiit, poista lasi ja voitele koko tähti vatkatulla kananmunalla.
Paista 180-asteisessa, esilämmitetyssä uunissa 25 minuuttia.
Valmista tuli – lehtitaikinatähti sopii tarjottavaksi alkupalana! Voit halutessasi ripotella päälle seesaminsiemeniä.
Havainnot
En pidä lohesta. Millä voin korvata sen?
Voit vaihtaa täytteen esimerkiksi kastikkeeseen tai lisätä juustoraastetta – täytteeksi sopii melkein mikä tahansa. Voit myös korvata lohen kinkulla ja tuorejuuston esimerkiksi bechamel-kastikkeella.
Voinko valmistaa tämän lehtitaikinaleivonnaisen gluteenittomana?
Kyllä. Voit korvata tavallisen lehtitaikinan gluteenittomalla lehtitaikinalla.
Voinko pakastaa lehtitaikinatähden?
Kyllä. Voit pakastaa sen ennen paistamista tai paistaa sitä ensin puolikypsäksi, pakastaa sen ja kypsentää loppuun uunissa myöhemmin.
Ravitsemus
- Carbo: 22.5g
- Kokonaisrasva: 24.9g
- Tyydyttynyt rasva: 15.2g
- Proteiinit: 10.7g
- Kuidut: 1.2g
- Sokeri: 0.8g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 14
Keittoastiat
Attribuutit
Saatat pitää
Gyros lohella, täydellinen kreikkalainen kalavoileipä kesäksi!
Perunavohvelit – savulohi-tuorejuustovoileivät vohveleista
Makrillisamossat tuorejuustolla
Tonnikalalla, tuorejuustolla ja oliiveilla täytetyt tomaatit
Savulohitäytteiset perunat tuorejuustolla
Kesäkurpitsamuffinit airfryerissa – kevyt ja kuohkea resepti
Kultainen ja kuohkea briossi
Erittäin pehmeä ja säikeinen briossi
Muumipizzat lehtitaikinasta
Lehtitaikinakuorrutteinen purjo-perunakeitto
Perinteinen marokkolainen pastilla brick-taikinasta, kanasta ja mausteista
Karamellisoidut makkarat alkupalaksi
Kysymykset
Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat
Juliette HessRakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!
Arvioi tämä resepti