Juusto

• Feta
• Mozzarella

Baklava-tyylinen pistaasijuustokakku, rapea ja pehmeä

Jälkiruoka Erittäin helppo 20 min 1 h 10 m

Ainesosat: Rapea pohja: 8 filotaikinalevyä (tai brick-taikinalevyä) 50 g voita (sulatettuna) Pistaasikerros: 150 g pistaasipähkinöitä (paahdettuja ja...

Kylmä pastasalaatti kesäkurpitsapestolla, buffalomozzarellalla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pääruoka Erittäin helppo 10 min 10 min

Ainesosat: 200 g pastaa 40 g aurinkokuivattuja tomaatteja 125 g buffalomozzarellaa Oliiviöljyä maun mukaan Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan...

Lehtitaikinanyytit parsalla, kinkulla ja mozzarellalla

Alkuruoka Erittäin helppo 15 min 30 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 6 viipaletta ilmakuivattua kinkkua 80 g mozzarellaraastetta 1 kananmuna 1 nippu vihreää parsaa 1 rkl...

Nopea juustomunakas, valmis 5 minuutissa

Pääruoka Erittäin helppo 5 min 5 min

Ainesosat: 2 kananmunaa 50 g juustoraastetta 5 g voita

Kermainen pasta paprikasta ja Philadelphia-tuorejuustosta

Pääruoka Erittäin helppo 15 min 10 min

Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa 380 g paprikaa suikaleina (me käytimme punaisten, keltaisten ja oranssien paprikoiden sekoitusta) 50 g...

Kasvisalkupalat laseissa: hernepyree, parmesaanimuruseos ja mascarponevaahto

Alkuruoka Erittäin helppo 30 min 17 min

Ainesosat: Parmesaanimuruseos: 50 g vehnäjauhoja 40 g parmesaania 50 g kylmää voita Hernepyree: 280 g kypsiä, valutettuja herneitä 150 ml kasvislientä 1 rkl...

Viikuna-vuohenjuustoleivät hunajalla ja rosmariinilla

Alkupala Erittäin helppo 5 min 3 min

Ainesosat: 6 viipaletta maalaisleipää 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa 3 viikunaa (määrä riippuu leivän koosta) 1 rkl hunajaa suolaa mustapippuria 1 oksa tuoretta...

Savulohi-vuohenjuustoleivät

Alkupala Erittäin helppo 10 min

Ainesosat: 1/2 sitruunaa 6 viipaletta leipää 3 viipaletta savulohta (+/-) 1 oksa tilliä 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa (+/-)

Helppo spanakopita eli kreikkalainen pinaatti-fetapiirakka

Pääruoka Erittäin helppo 20 min 45 min

Ainesosat: 6 filotaikinalevyä oliiviöljyä 600 g tuoretta tai pakastettua pinaattia 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi suolaa pippuria 2 kananmunaa 250 g ricottaa...

Börek lampaanjuustolla ja persiljalla

Välipala Erittäin helppo 20 min 15 min

Ainesosat: 200 g lampaanjuustoa tai fetajuustoa 1 nippu lehtipersiljaa 8 kolmionmuotoista yufkataikinalevyä 200 ml auringonkukkaöljyä

Herkullinen ja todella helppo pohjaton juustokakku

Jälkiruoka Erittäin helppo 10 min 40 min

Ainesosat: 600 g maustamatonta tuorejuustoa 3 munaa 80 g sokeria 20 g (2 rkl) vehnäjauhoja tai maissitärkkelystä 1 rkl sitruunamehua 1 tl vaniljauutetta

Nyhtölihalla ja juustoraasteella täytetyt jauhobanaanit

Pääruoka Erittäin helppo 40 min 1 h 45 m

Ainesosat: Liha: 250 g naudan bavette-pihviä 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli Suolaa Pippuria Tomaattikastike: 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1/2 punaista paprikaa...

Helppo suolainen New York -rulla pestolla ja tuorejuustolla, vain 4 ainesosaa

Alkuruoka Erittäin helppo 15 min 55 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 150 g tuorejuustoa 100 g vihreää pestoa (tai muuta pestoa) 1 kananmuna unikonsiemeniä (valinnainen)...

Pizzaveneet tomaattikastikkeella, kinkulla ja mozzarellalla

Alkupala Erittäin helppo 15 min 35 min

Ainesosat: 1 rulla pizzataikinaa 2 viipaletta kinkkua 6 tl tomaattikastiketta 4 rkl raastettua mozzarellaa pippuria oreganoa 1 kananmuna unikonsiemeniä...

Suolainen pekoni-vuohenjuusto-saksanpähkinäkakku

Pääruoka Erittäin helppo 10 min 55 min

Ainesosat: 200 g jauhoja 10 g leivinjauhetta (1 annospussi) mustapippuria 3 kananmunaa 100 ml oliiviöljyä 100 ml maitoa 10 saksanpähkinää 1 pötkö...

Edullinen ja mehevä ricottakakku – vain 4 ainesosaa

Jälkiruoka Erittäin helppo 5 min 35 min

Ainesosat: 1 kananmuna 250 g ricottaa 2 rkl agavesiirappia (tai 1 rkl hunajaa) 1 rkl maissitärkkelystä (tai 1 rkl vehnäjauhoja)

Erittäin mehevä ricotta-pinaattilasagne

Pääruoka Erittäin helppo 30 min 35 min

Ainesosat: Béchamelkastike: 5 dl maitoa 50 g voita 50 g jauhoja suolaa pippuria muskottipähkinää Muut ainekset: 150 g lasagnelevyjä 350 g ricottaa 1 rkl...

Suolainen Tatin-piirakka salottisipuleista ja fetasta

Pääruoka Erittäin helppo 10 min 30 min

Ainesosat: 1 pyöreä voitaikinalevy 1 tl voita 1 rkl oliiviöljyä 10–15 salottisipulia (koosta riippuen) 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 tl sokeria 1/2 tl suolaa...

Pienet raclette-tatinpiiraat

Alkuruoka Erittäin helppo 10 min 30 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 6 viipaletta serranokinkkua pippuria 3 perunaa 8 viipaletta raclette-juustoa

Pannulla valmistettava gnocchi alla sorrentina: nopea ja juustoinen italialaisklassikko

Pääruoka Erittäin helppo 45 min 15 min

Ainesosat: Perunagnoccheja varten 1 kg perunoita 300 g 00-vehnäjauhoja 1 kananmuna 1 ripaus suolaa Tomaattikastiketta varten 800 ml paseerattua tomaattia...

Rapeat parmesaanicrostinit

Alkupala Erittäin helppo 5 min 25 min

Ainesosat: 80 g vehnäjauhoja 50 g parmesaania vettä (kunnes taikina on sopivan paksuista) suolaa pippuria makeaa paprikajauhetta oreganoa

Airfryerissa rapeiksi paistetut gnocchit parmesaanilla

Lisuke Erittäin helppo 2 min 12 min

Ainesosat: 300 g paistettavia gnoccheja 20 g parmesaania 1 tl oliiviöljyä 1 tl oreganoa Pippuria

Suolainen crinkle-kakku vuohenjuustolla ja hunajalla

Pääruoka Erittäin helppo 15 min 50 min

Ainesosat: 12 filotaikina-arkkia 50 g voita 50 ml oliiviöljyä 2 kananmunaa 250 ml maitoa 1 tl kuivattua rosmariinia 1/2 tl suolaa 1/2 tl pippuria 1 pötkö...

Airfryer-uunimunat vuohenjuustolla ja aurinkokuivatuilla tomaateilla

Pääruoka Erittäin helppo 5 min 8 min

Ainesosat: 2 kananmunaa 2 rkl crème fraîchea 50 g vuohenjuustoa (rullasta) 30 g aurinkokuivattuja tomaatteja Persiljaa Mustapippuria