Juusto

• Feta
• Mozzarella

Raclette-astiat (ilman laitetta): nauttia jopa aperitiivina.

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 13 min

Ainesosat: 600 g perunoita (uusia tai ylijäämäperunoita) 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri 2 tl voita 1/2 tl Provencen yrttejä 4 viipaletta raclette-juustoa...

Perunavohvelileipä raclettea, täydellinen lohturuoka

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 8 min

Ainesosat: 4 vohvelia varten : 280 g perunoita 75 g kaksinkertaista kermaa 1 kananmuna 50 g jauhoja 15 g voita suolaa pippuri 1 rkl hienonnettua ruohosipulia...

Ilman leivoksia ja spekuloos-keksejä valmistettu juustokakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 15 min

Ainesosat: 150 g spekuloosia 45 g sulatettua voita 125 g Philadelphia-tyyppistä tuorejuustoa 100 g mascarponea 10 cl nestemäistä kermaa 30 % mg 25 g...

Erittäin rapeat aumônières sienillä, brie-juustolla ja päärynöillä

Alkuruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min

Ainesosat: 8 tiilileivonnaista 2 päärynää 200 g herkkusieniä 125 g Brie-juustoa oliiviöljyä suolaa pippuria

Juustokakku-brownie, yllättävä yhdistelmä, joka ilahduttaa makunystyröitäsi!

Välipala Erittäin helppoa 10 min 1 h 10 m

Ainesosat: Brownie : 2 munaa 100 g ruskeaa sokeria 100 g jauhoja 150 g tummaa suklaata 100 g voita Juustokakku : 300 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppiä) 100...

Leivonnaiscroissantit béchamel-kastikkeella, kinkulla ja juustolla

Alkupala Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 1 lehtitaikina 1 viipale kinkkua 125 g juustoraastetta 16 tl béchamel-kastiketta 1 munankeltuainen

Sitruuna-hunajajuustokakku ilman paistamista (kakun koristeluohje)

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: Pohja : 200 g spekuloosikeksejä 60 g voita Juustokakku : 300 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppinen) 150 g mascarponea 20 cl kylmää kermaa 30%MG...

Pesto rosso ja mozzarellan kera tehtyjä lehtitaikinakierroksia

Alkupala Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 1 lehtitaikina 4 tl pesto rosso 2 kourallista raastettua mozzarellajuustoa ripaus timjamia (maun mukaan) Muutama seesaminsiemen 1 munankeltuainen

Express-juustonaanit

Lisuke Erittäin helppoa 5 min 4 min

Ainesosat: 1 pizzataikina 3-4 Vache qui rit -juustoa voita ruoanlaittoon Päällyste (valinnainen) : 20 g sulatettua voita 1 murskattu valkosipulinkynsi 1...

Juuston ja persiljan kera tehdyt leivonnaiset: aperitiivin ehdoton edellytys.

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina 160 g tuorejuustoa 30 g parmesaania 1 kananmuna 20 g voita 1 tl valkosipulijauhetta (tai murskattu...

Vihreän parsan ja parmesaanin risotto

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 300 gr risottoriisiä 1 nippu vihreää parsaa 15 grammaa parmesaanijuustoraastetta 1 litra kasvislientä 1 sipuli 1 valkosipuli 20 cl valkoviiniä...

Calabrian tyylistä pestoa kermaisen burrata-juuston kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 1 paprika (210 g) 1/2 sipuli suolaa 70 g ricottaa 35 g pecorino 35 g parmesaania 10 g tomaattimurskaa (1 tl) 7 cl oliiviöljyä Valinnainen : 400 g...

Mansikka-, tomaatti-, feta- ja basilika-salaatti

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 400 g mansikoita 250 g kirsikkatomaatteja 250 g fetajuustoa Muutama basilikan lehti 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa

Paahdettu tomaatti ja burrata-bruschetta

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 35 min

Ainesosat: Paahdetut tomaatit : 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä rosmariinia suolaa pippuri 1 valkosipulinkynsi Paahda : 1 viipale bruschetta-leipää...

Erittäin herkullinen snickers-tyylinen juustokakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min 12 min

Ainesosat: Tukikohta : 1 Snickers-patukka 225 g digestive-keksejä 15 g paahdettuja ja suolattuja maapähkinöitä 50 g voita Juustokakku : 125 g tuorejuustoa 200...

Kasvissalaatti: fetaa, maissia, porkkanaa, herneitä, kirsikkatomaatteja ja minttua.

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 10 min

Ainesosat: 160 g keitettyä riisiä 100 g fetajuustoa 75 g maissia 1 porkkana 90 g keitettyjä herneitä (voit käyttää myös tuoreita herneitä) 6 kirsikkatomaattia...

Hernelevite: täydellinen kermaisen burrata-juuston kanssa

Alkupala Erittäin helppoa 5 min 5 min

Ainesosat: 260 g keitettyjä herneitä, valutettu noin 10 tuoretta basilikanlehteä 3 rkl oliiviöljyä puolen sitruunan mehu 40 g manteleita pippuria maun mukaan...

Paistetut kesäkurpitsarullat uunissa kinkun ja scamorza-juuston kanssa

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 20 min

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa (noin 200 g) 100 g scamorza-juustoa 80 g kypsennettyä kinkkua korppujauhoja maun mukaan 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Vihannes- ja pekoniquiche, jota kaikki rakastavat!

Pääruoka Erittäin helppoa 15 min 35 min

Ainesosat: 1 murotaikina 600 g vihanneksia (tässä pussi pakastevihanneksia) 150 g pekonia 1 keltainen sipuli 20 cl soijakermaa 3 kananmunaa 1 loraus...

Rucolaa, paahdettuja persikoita ja burrataa paahtoleivän päällä: täydellinen makean ja suolaisen yhdistelmä!

Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 4 viipaletta leipää 1 persikka 1 burrata-juusto 1 kourallinen rucolaa 1 ruokalusikallinen manteleita 1 loraus oliiviöljyä suolaa pippuri tuoretta...

Munakoiso-paahtoleipää tomaattikoulisella ja vuohenjuustolla

Alkuruoka Erittäin helppoa 10 min 20 min

Ainesosat: 1 munakoiso 4 ruokalusikallista tomaattikoulis 1 rkl hunajaa 1 pötkö vuohenjuustoa 10 vihreää oliivia (kuorittuina) 1 rkl oliiviöljyä ripaus...

Makea ja suolainen salaatti paahdetuilla persikoilla, rucolalla ja burratalla (kesän makeat maut)

Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 15 min

Ainesosat: 2 persikkaa 1 burrata-juusto 3 kourallista rucolaa 2 rkl manteleita 1 loraus oliiviöljyä tuoretta basilikaa suolaa pippuri

Ricotta-lihapullat aperitiiviksi!

Alkupala Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 1 rkl oliiviöljyä suolaa pippuri pistaasipähkinät manteleita saksanpähkinät ruohosipuli

Kuohkea leivonnainen lohella ja tuorejuustolla, täydellinen aperitiiviksi naposteltavaksi

Alkupala Erittäin helppoa 15 min 25 min

Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 2 lohipihviä (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (kullattavaksi)