Illallinen

Ainesosat: 360 g pastaa (esimerkiksi penne rigate) 200 ml ruokakermaa 200 g palvikinkkua (suikaleina tai kuutioina) 40 g voita 30 g raastettua parmesaania 1...

Ainesosat: 190 g pastaa (spaghettoni) 180 g kirsikkatomaatteja 200 g burrataa 1 valkosipulinkynsi 15 g raastettua parmesaania 3 basilikanlehteä oliiviöljyä...

Ainesosat: 400 g pyöreäjyväistä riisiä 300 g katkarapuja 8 jättikatkarapua 500 g simpukoita 200 g sydänsimpukoita 3 kalmaria tai seepiaa 1 punainen paprika 1...

Ainesosat: 8 munaa 3 rkl majoneesia 1 pieni purkki tonnikalaa

Ainesosat: Marinadi: 300 g kanaa (tässä käytetään luuttomia kananreisiä) 3 rkl soijakastiketta 1 pala tuoretta inkivääriä 1 pieni valkosipulinkynsi 2 rkl...

Ainesosat: Béchamel-kastiketta varten: 50 cl maitoa 50 g jauhoja 50 g voita Suolaa Pippuria Muskottipähkinää Lasagnen muut ainekset: 600 g säilykepinaattia 2...

Ainesosat: 2 seitifileepalaa 350 g tomaattimurskaa 1/2 sitruunaa 1 tl juustokuminaa Muutama persiljanoksa Oliiviöljyä Suolaa Mustapippuria

Ainesosat: 2 kananreittä 1 tl oliiviöljyä 1/2 tl paprikaa 1/2 tl oreganoa ripaus suolaa ripaus pippuria

Ainesosat: 4 purjoa 3 viipaletta kypsää kinkkua 5 sulatejuustoviipaletta (me käytimme edamia) 150 g juustoraastetta (emmentalia, mozzarellaa tai muuta juustoa)

Ainesosat: 180 g pastaa (esimerkiksi rigatonia) 1 keskikokoinen kesäkurpitsa 1 kokonainen kananmuna 1 keltuainen 60 g raastettua pecorinoa (tai parmesaania)...

Ainesosat: 600 g luutonta porsaan kassleria 15 cl vettä Marinadi: 4 rkl ketsuppia 2 rkl sinappia 1 tl Worcestershire-kastiketta 1 rkl hunajaa 1 tl...

Ainesosat: 600 g luutonta porsaan niskapaistia Marinadi: 4 rkl ketsuppia 2 rkl sinappia 1 tl Worcestershire-kastiketta 1 rkl hunajaa 1 tl savupaprikaa 1 tl...

Ainesosat: 1 karitsanviulu (tässä 2 kg luineen) 2 porkkanaa 2 sipulia 4 valkosipulinkynttä Provencen yrttejä suolaa mustapippuria

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen valmis pizzataikina 250 g naudan jauhelihaa 1 pieni sipuli (hienonnettuna) 4 viipaletta cheddarjuustoa (tai scamorza- tai...

Ainesosat: 1 briossisämpylä 2 tl hienonnettua sipulia 1 viipale cheddarjuustoa 1 jauhelihapihvi 1 suolakurkku 2 tl amerikkalaista sinappia 2 tl ketsuppia...

Ainesosat: 650 g ratatouillea 100 g jauhoja 50 g parmesaania 50 g hasselpähkinäjauhetta 1 tl rosmariinia pippuri 100 g kylmää voita (pieninä paloina)

Ainesosat: 2 riisipaperiarkkia neutraalia öljyä (paistamiseen) 1 lohi- tai taimenfilee (125 g, pakastettu ja sulatettu) 2 rkl majoneesia 1 rkl soijakastiketta...

Ainesosat: 2 sipulia 1 tl voita 1 loraus oliiviöljyä Tuoretta rosmariinia Suolaa Pippuria 1 rkl balsamiviinietikkaa 1 rkl fariinisokeria 1 lehtitaikinalevy 4...

Ainesosat: 1 vuohenjuustokiekko (tässä 400 g) 30 g jauhoja 60 g korppujauhoja 2 kananmunaa Perunoita varten: 500 g pieniä perunoita 1 tl valkosipulijauhetta 1...

Ainesosat: 3 suurta sipulia 2 rkl voita 1 rkl oliiviöljyä 1 tl sokeria (käytimme tavallista valkoista sokeria) suolaa pippuria 2 rkl balsamiviinietikkaa

Ainesosat: 180 g riisiä (Carnaroli- tai Arborio-riisiä) 1 limetti 1/2 salottisipuli 40 g valkoviiniä 30 g voita 25 g parmesaania noin 2 g rosépippuria...

Ainesosat: Lettuihin: 250 g vehnäjauhoja 500 ml täysmaitoa 3 keskikokoista munaa 30 g sulatettua voita 1 ripaus suolaa Täytteeseen: 250 g herkkusieniä 350 g...

Ainesosat: 250 g ricottaa 120 g bresaolaa 15 g raastettua parmesaania 20 g rucolaa 1 sitruuna Suolaa maun mukaan Mustapippuria maun mukaan Parmesaanilastuja...

Ainesosat: 450 g perunoita 60 g raastettua pecorino romano DOP -juustoa Mustapippuria (vastajauhettua) maun mukaan. Ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan...