Illallinen

Ainesosat: 20 g kuivattuja sieniä 40 g kuivattuja tomaatteja 200 g pyöreää riisiä 1 tl Provencen yrttejä 10 g pinjansiemeniä 1 rkl oliiviöljyä 1 pieni sipuli...

Ainesosat: 1 kg perunoita 1 tl suolaa 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 valkosipulinkynsi 250 g paksua ranskankermaa 400 g tuoretta tomme-juustoa (Aubracista) 4...

Ainesosat: 300 g pastaa 1 rkl oliiviöljyä 1 kananmuna 20 cl kermaa 1 tl pippuria 1 tl suolaa 4 viipaletta kinkkua 150 g juustoraastetta

Ainesosat: 1,3 kg kukkoa paloina suolaa pippuria 80 g voita 1 rkl oliiviöljyä 80 g pekonia 8 pientä sipulia 7,5 dl punaviiniä 1 yrttikimppu 2...

Ainesosat: 125 g kvinoaa 250 g myskikurpitsaa 1 kasvisliemikuutio 4 dl vettä 2 valkosipulinkynttä 1 kourallinen hasselpähkinöitä (maun mukaan) Muutama...

Ainesosat: 180 g savustettua lohta 180 g tuoretta lohta 3 kananmunaa 1 tl valkosipulijauhetta 20 cl kuohukermaa (30 % rasvaa) 10 g tuoretta ruohosipulia

Ainesosat: 180 g mezze maniche -pastaa (tai muuta lyhyttä pastaa) 350 g kurpitsan hedelmälihaa 80 g pekonikuutioita 1/2 pieni sipuli 1 rkl ruokakermaa...

Ainesosat: 180 g fusillipastaa 1 iso kesäkurpitsa 1/4 punasipulia 130 g kuorittuja katkarapuja (myös pakastetut käyvät) 1 pieni pala tuoretta inkiväärijuurta...

Ainesosat: 400 g kanaa (1 filee) 2 porkkanaa 2 kourallista parsakaalia suolaa pippuria oliiviöljyä

Ainesosat: 6 annoksen vuokaan: 250 g tuoreita munalasagnelevyjä 4 keskikokoista latva-artisokkaa 300 ml bechamel-kastiketta 250 g ricottaa 1 kananmuna suolaa...

Ainesosat: 1 paninileipä 2 rkl vihreää pestokastiketta 2 viipaletta mozzarellaa 2 viipaletta pancettaa 1/4 sipulia pippuria

Ainesosat: Kastike: 75 ml ketsuppia 1 tl Worcestershire-kastiketta (tai soijakastiketta) 1 tl balsamiviinietikkaa 1 rkl Dijon-sinappia 230 ml...

Ainesosat: 4 viipaletta paahtoleipää 2 viipaletta kinkkua 140 g juustoraastetta 6 rkl bechamelkastiketta

Ainesosat: 3 kummeliturskafileetä 1 sipuli 100 g keitettyä pinaattia Emmental-juustoraastetta (tai mozzarellaa) tilliä suolaa pippuria öljyä kokojyväsinappia...

Ainesosat: Kakkua varten: 290 g jauhoja 230 g sokeria 2 tl leivinjauhetta 60 g kaakaojauhetta 230 g majoneesia (ei sinappia) 290 ml kahvia (tai 290 ml vettä)...

Ainesosat: 4 kananrintafileetä 2 rkl oliiviöljyä 2 rkl hunajaa 1 rkl kokojyväsinappia 1 tl omenaviinietikkaa 1 tl makeaa (tai tulista) paprikajauhetta 1 rkl...

Ainesosat: Lihapulliin (noin 40 kpl): 500 g jauhettua naudanlihaa 250 g jauhettua sianlihaa 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 100 g korppujauhoja 1 kananmuna 5 rkl...

Ainesosat: 1 rulla neliönmuotoista lehtitaikinaa 3 kananmunaa 200 ml kermaa 100 ml maitoa 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1/2 tl muskottipähkinää 250 g porkkanoita...

Ainesosat: 13 lihapullaa: 300 g jauhettua vasikanlihaa tuoretta persiljaa 30 g parmesaania 1 kananmuna 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl oliiviöljyä Lisukkeeksi:...

Ainesosat: 55 ml maitoa 1 rkl korppujauhoja 200 g jauhettua vasikanlihaa 50 g jauhettua sianlihaa 1 kananmuna 1 valkosipulinkynsi 25 g parmesaania 1 tl suolaa...

Ainesosat: Taikina: 90 g jauhoja 1 tl sokeria ripaus suolaa 70 g kylmää voita 3 rkl kylmää vettä Taikinan voiteluun: 1 kananmuna 1 rkl maitoa Täyte: 2...

Ainesosat: Taikinaa varten: 300 g jauhoja 1/2 tl suolaa 30 ml auringonkukkaöljyä 150 ml vettä (lämmintä) Täytettä varten: 1 keitetty kananmuna 130 g...

Ainesosat: Majoneesikastiketta varten: 75 ml majoneesia ½ sitruunan mehu 1 tl Dijon-sinappia 1 rkl hienonnettua persiljaa 1 rkl tilliä 1 rkl...

Ainesosat: 3 viipaletta vaaleaa paahtoleipää 3 tl amerikkalaista sinappia 4 viipaletta tuoretta tomaattia 2 viipaletta cheddarjuustoa 4 pekonisuikaletta