27 perunareseptiä, jotka muuttavat kaiken, mitä luulit tietäväsi tästä klassikosta

Wednesday 4 March 2026 08:00 - Mirella Mendonça
27 perunareseptiä, jotka muuttavat kaiken, mitä luulit tietäväsi tästä klassikosta

Ei ole väliä, onko se paistettua, paistettua, täytettyä vai gratinoitua: perunalla on harvinainen lahja miellyttää kaikkia makuja.

Monipuolinen, taloudellinen ja aina lohduttava peruna muuttuu äidin ruuasta kokin ruokalajiksi vaikuttavan helposti.

Tähän artikkeliin on koottu 27 perunareseptiä, jotka todistavat, että tämä vaatimaton ainesosa voi myös yllättää. Mukana on rapeita vaihtoehtoja rakenteesta pitäville, kermaisia versioita, jotka sulavat suussa, klassisia reseptejä uudelleen pakattuna ja niin luovia ideoita, että haluat juosta keittiöön.

Valmistaudu löytämään peruna uudelleen, ei niinkään sivupelaajana, vaan ruokalajien todellisena tähtenä.


Tässä ovat reseptimme. Valitse vain

Perunagratiini sienien kanssaResepti Perunagratiini sienien kanssa

Etsitkö yksinkertaista , lohdullista ja maukasta lisäkettä ? Tässä peruna- ja sienigratiinissa on kaikki tarvittava. Perunoiden suussa sulava rakenne, valkosipulin ja salottisipulin kanssa haudutettujen sienien herkkä maku ja kerman makeus tekevät...


Perunalastut mikroaaltouunissaResepti Perunalastut mikroaaltouunissa

Mikroaaltouunissa valmistetut perunalastut todella toimivat, ja ne ovat käytännöllinen ja yllättävän terveellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät nopeaa ja maukasta alkupalaa tai välipalaa luopumatta perinteisten välipalojen rapeudesta....


Helppo kylmä perunakakku tonnikalan ja majoneesin kanssaResepti Helppo kylmä perunakakku tonnikalan ja majoneesin kanssa

Tämä kylmä peruna-tonnikalakakku on venäläisen salaatin ja munamimosan välimuoto. Olemme tehneet sen hyvin yksinkertaisella pohjalla: keitettyä perunaa, tonnikalaa, suolakurkkua ja majoneesia. Tässä kylmässä peruna-tonnikala-majoneesipiirakassa...


Täydellinen lisuke perunamuusilleResepti Täydellinen lisuke perunamuusille

Kukapa ei rakastaisi hyvää perunamuusia? Mutta odota, on vielä muutakin! Valmistaudu löytämään täydellinen lisuke ruokaan: miniperunamuffinssit , jotka ovat rapeita ulkoa ja suussa sulavia sisältä. Perunoita, parmesaania ja ripaus valkosipulia...


Perunagratiini air fryerillaResepti Perunagratiini air fryerilla

Etsitkö erittäin maukasta ja rapeaa lisuketta, joka on superhelppo valmistaa? Tämä perunagratiini Air Fryerilla ihastuttaa sinua! Sisältä suussa sulavat perunat ja ulkoa kultainen kuori, ja tämä gratiini, joka on Gratin Dauphinois 'n serkku, ei...




Paistetut perunat chimichurrin keraResepti Paistetut perunat chimichurrin kera

Oletko kyllästynyt samoihin vanhoihin perunoihin ? Me tuomme sinulle maukkaan vaihtoehdon, jota et voi vastustaa! Rapeat ja mehevät uuniperunat, jotka on kääritty raikkaaseen ja aromaattiseen chimichurri-kastikkeeseen . Lupaamme, että jokainen...


Spiraaliperuna tikulla, idioottivarma tekniikka ilman konetta.Resepti Spiraaliperuna tikulla, idioottivarma tekniikka ilman konetta.

Spiraaliperuna tikulla on loistava resepti, sillä sen lisäksi, että se näyttää kauniilta, sitä voi tarjoilla alkupalana tai lihan, kalan ja kanan lisäkkeenä . Ja mikä parasta, tämän spiraalileikkeen tekemiseen ei tarvita konetta, vaan vain...


Uuniperunat, jotka on kääritty savupekoniinResepti Uuniperunat, jotka on kääritty savupekoniin

Yksinkertainen ja tehokas lisuke! Uuniperunat - tähän mennessä kaikki rakastavat niitä! Mutta jos maustat ne timjamilla ja rosmariinilla ja käärit ne pekoniviipaleeseen, on hyvin mahdollista, että tästä reseptistä tulee olennainen osa sunnuntailounasta...




Papillote-perunat sitruunan ja fetajuuston keraResepti Papillote-perunat sitruunan ja fetajuuston kera

Rakastamme papillote-tekniikkaa , koska sen avulla voimme valmistaa ruokaa ilman sotkua keittiössä, ja se on myös erittäin terveellistä . Näin olemme valmistaneet perunoita kevyellä sitrushedelmällä. Sitten maustoimme ne fetajuustolla ja mintulla....


Persiljalla maustetut perunat, täydellinen lisuke!Resepti Persiljalla maustetut perunat, täydellinen lisuke!

Suunnittelitko tarjoilevasi höyrytettyjä perunoita vieraillesi lihan tai kalan seuraksi? Vähän klassista, eikö totta? Säilytä höyrytysvaihe, mutta paista perunat uunissa sen jälkeen, kun olet yhdistänyt ne persiljakastikkeeseen, jotta ne saavat hieman...


Perunoita ja savustettua pekonia sisältävät aperitiivivartaatResepti Perunoita ja savustettua pekonia sisältävät aperitiivivartaat

Kaksi ainesosaa myöhemmin, ja sinulla on täydelliset aperitiivikebabit, jotka voit jakaa vieraidesi kanssa! Resepti, joka kannattaa pitää käsillä, kun haluat vaihtelua klassisille sipseille ja maapähkinöille ;-) Ota esiin minivartaat ja aloita resepti ↓


Peruna-, tonnikala- ja tomaattisalaattiResepti Peruna-, tonnikala- ja tomaattisalaatti

Lämpimät päivät vaativat virkistäviä ja ravitsevia salaatteja, kuten tämä peruna- ja tonnikalasalaatti. Helppo valmistaa, ja se on valmis 15 minuutissa, mikä riittää juuri ja juuri alkupalaksi ennen ateriaa. Tutustu alla olevaan reseptiimme:


Savulohella ja tuorejuustolla täytetyt perunatResepti Savulohella ja tuorejuustolla täytetyt perunat

Perheessämme rakastamme täytettyjä perunoita! Yleensä ne valmistetaan kinkulla tai pekonilla ja juustolla. Tänään tarjoamme teille version, jossa on savulohta ja tuorejuustoa. Syödään kuumana tai kylmänä, jätämme sinulle alla olevat vaiheittaiset ohjeet ↓


Aligot-makkaraResepti Aligot-makkara

Tarvitsetko jotain erityisen lohduttavaa näinä koleina päivinä? Reseptimme Aligot saucisse pitäisi ilahduttaa vatsaasi :-) Tässä Aubracin alueelta peräisin olevassa ruokalajissa yhdistyvät perunat + tuore tome-juusto + kerma + valkosipuli. Se on...


Raclette-gratiiniResepti Raclette-gratiini

Olet kuullut vihannestiaaneista. Niitä valmistetaan kesäisin käytettyjen vihannesten kausiluonteisuuden vuoksi, ja niissä käytetään tomaatteja, kesäkurpitsoja ja munakoisoja. Mutta mitä tehdään, kun talvi saapuu? Ptitchefillä on ratkaisu: tian raclette...


Batata palha (uunissa paistettu)Resepti Batata palha (uunissa paistettu)

Uunissa paistettu, kotitekoinen Batata Palha. Tämä on terveellisin vaihtoehto niille, jotka eivät voi vastustaa näitä pieniä perunoita salaateissa, hot dogeissa tai monissa muissa ruokalajeissa. Helppo valmistaa ja vain 3 ainesosaa sisältävä resepti...


Rapeat uuniranskalaisetResepti Rapeat uuniranskalaiset

Uuniranskalaiset ovat kevyempi versio perinteisistä friteeratuista ;-) Tällä erittäin helpolla reseptillä saat ranskalaisia, jotka ovat rapeita ulkoa ja suussa sulavia sisältä :-) Koko perhe voi nauttia niitä lihapalan tai itse tehdyn hampurilaisen...




Herttuattaren perunat (askel askeleelta ohjeet)Resepti Herttuattaren perunat (askel askeleelta ohjeet)

Pehmeät herttuatarperunat ovat täydellinen lisä kaikille liha- ja kalaruoille! Tämä helppo resepti yhdistää perunat ja voin, jotta lopputulos on sulavaa suussa. Valmista ne itse, niin ne maistuvat vielä paremmilta! Autamme sinua askel askeleelta alla...




Yksinkertainen kotitekoinen perunamuusiResepti Yksinkertainen kotitekoinen perunamuusi

Kotitekoinen perunamuusi on nopeaa, helppoa ja niin hyvää! Kun perunat on kypsennetty, sinun tarvitsee vain soseuttaa ne ja sekoittaa ne maidon, voin ja ripauksen muskottipähkinää kanssa. Helpompaa se ei voisi olla! Perunamuusin etuna on, että se sopii...


Gratin dauphinois: aito reseptiResepti Gratin dauphinois: aito resepti

Tänään esittelemme teille reseptin maailman kuuluisimpaan perunagratiiniin: Gratin Dauphinois . Muistakaa, että emme sekaannu perinteisiin, joten tämä on oikea resepti , jonka jaamme kanssanne, se, jonka isoäitimme peri meille ranskalaisesta...






Pekoni-, comté- ja perunavohvelitResepti Pekoni-, comté- ja perunavohvelit

Leikitään belgialaista "kerran" ja syödään vohvelit päivälliseksi! Perunamuusin lisäämisen ansiosta saamme erittäin sulavan valmisteen, joka on todellinen herkku! Oletko sinä jo sillä tuulella? Seuraa alla olevaa reseptiä:


Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto!Resepti Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto!

Olemme usein neuvottomia, kun on kyse suolaisen piirakkapohjan valinnasta. Taikina vai murotaikina ? Haluatko mieluummin gluteenittoman? Sitten tässä on erittäin helppo, kevyt ja kuohkea resepti lempipiirakallesi, joka on tehty perunoista ja...


Perunalla täytetty raclette-voileipäResepti Perunalla täytetty raclette-voileipä

Leipää ilman voileipiä on mahdollista ;-) Tämä resepti on yhtä herkullinen ja miellyttää varmasti niin nuorempia kuin vanhempiakin ;-) .


Murskattuja perunoita air fryerilla – erittäin rapea lisuke!Resepti Murskattuja perunoita air fryerilla – erittäin rapea lisuke!

Tutustu reseptiimme murskattuja perunoita varten Air Fryerilla , joka on erittäin rapealisuke! Helppo valmistaa, ja nämä Air Fryerissa ruskistetut murskatut perunat sopivat täydellisesti lisäämään aterioihisi ripauksen rapeutta. Air...




Mirella MendonçaMirella Mendonça
Olen Petitchefin (Portugali ja Brasilia) toimitusvastaava ja suuri matkustamisen ja maailman gastronomian ystävä, aina etsimässä uusia makuja ja kokemuksia. Vaikka rakastan tutkia erilaisten kulttuurien herkkuja, äitini ruoka on aina suosikkini – sillä ainutlaatuisella maulla, jonka vain hän osaa luoda.

Kommentit

Arvioi tämä artikkeli: