Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto!

äänestä nyt
Muu
Erittäin helppoa
1 h 5 m
212 Kcal

Olemme usein neuvottomia, kun on kyse suolaisen piirakkapohjan valinnasta. Taikina vai murotaikina? Haluatko mieluummin gluteenittoman? Sitten tässä on erittäin helppo, kevyt ja kuohkea resepti lempipiirakallesi, joka on tehty perunoista ja siinä kaikki. Maalaismainen ja maukas kosketus resepteihisi. Täydellinen niille, jotka etsivät luovaa ja terveellistä vaihtoehtoa koostumuksesta ja mausta tinkimättä. Tutustu alla olevaan vaiheittaiseen ohjeeseen ja nauti!

Ainesosat

4

Materiaalit

  • korkea kattila
  • perunamurskain (tai haarukka)
  • 28 cm halkaisijaltaan oleva pyöreä vuoka (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu5 min
Kypsennysaika1 tunti
  • Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto! - Valmistelu askel 1Kuori ensin perunat ja keitä niitä korkeassa kattilassa suolalla maustetussa kiehuvassa vedessä 30-40 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä mutta kiinteitä.
  • Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto! - Valmistelu askel 2Valuta kaikki vesi pois ja soseuta perunat. Lisää sitten oliiviöljy. Mausta suolalla ja pippurilla.
  • Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto! - Valmistelu askel 3Vuoraa vuoka leivinpaperilla. Nyt voit siirtää koko taikinan ja levittää sen tasaisesti. Älä unohda reunoja.
  • Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto! - Valmistelu askel 4Paista esilämmitetyssä uunissa 200 °C:ssa 40 minuuttia. Tarkista, että se on kypsynyt makusi mukaan.
  • Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto! - Valmistelu askel 5Se on valmis. Valitse nyt vain täyte.
    * Jos täyte on kylmää (meidän täytteemme oli jogurttia ja savulohta), sinun ei tarvitse laittaa taikinaa takaisin uuniin.
  • Perunoista tehty suolainen piirakkataikina: terveellinen, gluteeniton vaihtoehto! - Valmistelu askel 6* Jos täyte on kypsennettävä, paista molemmat samaan aikaan tai paista ensin taikina, lisää täyte ja paista uudelleen. Kaikki riippuu täytteen valinnasta. Nauti!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Voiko tämän reseptin tehdä bataattien kanssa?

Kyllä, tai jopa näiden kahden (peruna ja bataatti) sekoituksella.
Meidän maustuksemme oli perusasioita: suolaa ja pippuria. Voit vapaasti lisätä mausteita (esimerkiksi muskottipähkinää), aromaattisia yrttejä (kuivattua timjamia, persiljaa jne.) tai hieman parmesaania.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 212Kcal
  • Carbo: 31.4g
  • Kokonaisrasva: 7.7g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.1g
  • Proteiinit: 3.1g
  • Kuidut: 2.5g
  • Sokeri: 2.8g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 7
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (164g)

Keittoastiat

Uuni
Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut kulinaarista sisältöä Petitchefissä jo yli 7 vuoden ajan.
Rakastan matkustaa ja löytää uusia ruokia, kokeilla uusia ruokatrendejä ja tutustua uusiin ravintoloihin.
Olen pastan fani kaikissa sen muodoissa ❤ udon-nuudeleista tagliatelleen, rakastan kokata niitä ja jopa tehdä niitä itse kotona!
Tällä hetkellä valmistan, kuvaan ja valokuvaan seuraavaa reseptiäsi ja toivon, että pidät siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: