Superhelppo kotitekoinen perunamuusi

Name: Superhelppo kotitekoinen perunamuusi
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 700 g perunoita; 50 ml maitoa; 60 g voita; suolaa; mustapippuria; muskottipähkinää

äänestä nyt

Lisuke

Erittäin helppoa

40 min

280 Kcal

Kotitekoinen perunamuusi on helppo ja nopea valmistaa – ja niin herkullista! Kun perunat ovat kypsiä, sinun tarvitsee vain soseuttaa ne ja sekoittaa joukkoon maito, voi ja ripaus muskottipähkinää. Eipä voisi olla helpompaa! Perunamuusi sopii yhtä hyvin lihan kuin kalankin lisukkeeksi. Sitä käytetään myös esimerkiksi hachis parmentier -perunavuoassa ja brandadessa. Jos haluat palata varmasti lapsuuden makuihin, sekoita muusin joukkoon paloiteltua kinkkua :-)

Ainesosat

700 g perunoita
50 ml maitoa
60 g voita
suolaa
mustapippuria
muskottipähkinää

Materiaalit

Perunapuristin (valinnainen)

Valmistelu

Valmistelu20 min

Kypsennysaika20 min

Kuori perunat ja leikkaa ne karkeiksi paloiksi. Keitä niitä suolatussa, kiehuvassa vedessä 20 minuuttia.
Kun perunat ovat kypsiä, laita ne kulhoon. Soseuta ne nopeasti perunasurvimella tai perunapuristimella. Lisää kuuma maito ja voi. Mausta suolalla, pippurilla ja ripauksella jauhettua muskottipähkinää.
Soseuta vielä tai käytä perunapuristinta, jos et käyttänyt sitä edellisessä vaiheessa. Sekoita hyvin.
Valmis! Perunamuusi on tarjoiluvalmista.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten saat perunamuusista täysin sileää?

Jos haluat täysin sileää perunamuusia, käytä perunoiden soseuttamisen jälkeen perunapuristinta tai sauvasekoitinta. Näin saat poistettua paakut ja muusista tulee kermaisen pehmeää.

Mikä perunalajike sopii parhaiten perunamuusiin?

Jauhoiset perunalajikkeet, kuten Bintje tai Yukon Gold, sopivat erinomaisesti perunamuusiin, sillä ne soseutuvat helposti ja tekevät muusista kevyttä ja kuohkeaa.

Voiko perunamuusiin lisätä muita aineksia?

Kyllä! Voit muunnella perunamuusia lisäämällä siihen esimerkiksi ranskankermaa, juustoa, tuoreita yrttejä tai paahdettua valkosipulia tuomaan lisää makua.