Pääruoka - sivu 21

Ainesosat: 160 g esikypsytettyä riisiä 1 kananrinta 1 suuri kesäkurpitsa (noin 300 g) 100 g pinjansiemeniä Balsamicokastiketta maun mukaan Valkosipulia tai...

Ainesosat: 160 g parboiled-riisiä 140 g tonnikalaa säilykkeenä (valutettuna) 12 kivetöntä mustaa oliivia 4 öljyyn säilöttyä aurinkokuivattua tomaattia ½...

Ainesosat: 1 ankanrinta (noin 400–450 g) Suolaa Pippuria

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa (noin 200 g) 100 g scamorza-juustoa 80 g kypsennettyä kinkkua korppujauhoja tarpeen mukaan 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 340 g tuoretta tagliatellea (myös kuivapasta käy) Kesäkurpitsaragùhun: 3 kesäkurpitsaa 500 ml paseerattua tomaattia noin 70 ml valkoviiniä...

Ainesosat: 350 g valmiiksi keitettyä ja maustettua tagliatellepastaa 120 g scamorza-juustoa ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan hienonnettua basilikaa maun...

Ainesosat: 500 g suolattua turskaa, suolasta poistettuna 500 g kikherneitä (keitettyinä ja valutettuina) 1/2 sipulia viipaloituna (raakana tai kuullotettuna)...

Ainesosat: 200 g linguine-pastaa (tai muuta pitkää pastaa) 1 sitruuna 30 g voita 80 g raastettua parmesaania Muutama oksa lehtipersiljaa Suolaa Mustapippuria

Ainesosat: 1 suolaisen piirakan taikina 600 g vihanneksia (tässä reseptissä pussi pakastevihanneksia) 150 g pekonikuutioita 1 keltasipuli 20 cl soijakermaa 3...

Ainesosat: 180 g spagettia 160 g kirsikkatomaatteja 200 g kuorittuja katkarapuja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan Ekstraneitsytoliiviöljyä maun...

Ainesosat: 360 g spagettia 750 ml punaviiniä 8 tl tomaattipyreetä 40 g raastettua Parmigiano Reggianoa (tai Grana Padanoa) Mustia oliiveja maun mukaan (noin...

Ainesosat: 350 g kirsikkatomaatteja 140 g tonnikalaa vedessä (1 purkki) 3 kananmunaa 60 g maissitärkkelystä 20 cl täysmaitoa Loraus oliiviöljyä Suolaa Pippuria

Ainesosat: Kastikkeeseen: 500 ml paseerattua tomaattia 1/2 pieni sipuli ekstraneitsytoliiviöljyä Lihapulliin: 200 g jauhettua porsaanlihaa 200 g jauhettua...

Ainesosat: 500 g haudutettavaa naudanlihaa 2 bataattia (noin 400 g) 50 cl vettä 1 sipuli 3 valkosipulinkynttä 3 rkl tomaattipyreetä 6 rkl maapähkinävoita...

Ainesosat: 600 g pieniä perunoita 1 valkosipulinkynsi 1/2 punasipuli 3 rkl oliiviöljyä Suolaa (maun mukaan) Pippuria (maun mukaan) 2 oksaa rosmariinia 1/2...

Ainesosat: Paahdetut tomaatit: 12 kirsikkatomaattia oliiviöljyä maun mukaan suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan 1 loraus oliiviöljyä 1 keltainen sipuli 2...

Ainesosat: 160 g riisiä 50 g sipulia 30 g parmesaanijuustoraastetta 300 g kurpitsaa 20 g voita 150 ml valkoviiniä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan...

Ainesosat: 170 g trofie-pastaa 100 g tuoretta (tai savustettua) lohta 1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri) sipulia maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 300 g perunagnoccheja 30 g kuivattuja sekasieniä 250 ml soijakermaa (tai tavallista ruokakermaa) muutama oksa tuoretta persiljaa 2...

Ainesosat: 3 tuoretta kananmunaa 300 g T45-jauhoja 500 g kurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 tl kuivattua rosmariinia 1 tl suolaa 1 tl pippuria 8 rkl ricottaa 8 rkl...

Ainesosat: 200 g tuoretta pappardellepastaa 100 g ricottaa 100 g savulohta Ruokakermaa tarpeen mukaan (tai hieman maitoa) Salottisipulia tarpeen mukaan...

Ainesosat: 4 sianliharullaa 1 sipuli 20 cl valkoviiniä 100 g sieniä oliiviöljyä suolaa mustapippuria

Ainesosat: 200 g mustaa spagettia (pasta al nero di seppia) 3 valkosipulinkynttä 1 kuivattu chilipalko (tai kaksi, jos pidät tulisesta ruoasta) 200 g gulaseja...

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä 50 g tomaattipyreetä 1 rkl jauhettua inkivääriä (tai pieni pala tuoretta inkivääriä raastettuna) 1...