Pasta lohella ja kesäkurpitsalla – kevyt ja maukas ruoka joka tilanteeseen

Name: Pasta lohella ja kesäkurpitsalla – kevyt ja maukas ruoka joka tilanteeseen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 170 g trofie-pastaa; 100 g tuoretta (tai savustettua) lohta; 1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri); sipulia maun mukaan; ekstra-neitsytoliiviöljyä; mustapippuria maun mukaan; suolaa maun mukaan

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

20 min

486 Kcal

Helppo resepti maukkaan pastaruoan valmistamiseen hyvin lyhyessä ajassa. Pasta lohella ja kesäkurpitsalla on täydellinen ruoka silloin, kun emme tiedä, mitä laittaisimme lounaaksi tai päivälliseksi. Kuten varmasti tiedät, tästä suositusta klassikosta on monia muunnelmia: kermalla tai ilman, tuoreella lohella tai savulohella, sitruunamehulla, salottisipulilla tai Philadelphialla (ja monella muulla tavalla). Me päätimme tehdä yksinkertaisen ja kevyen version, joka on silti erittäin maukas. Kokeile heti! Jos sinulla ei ole tuoretta lohta, voit hyvin käyttää savulohta – lopputulos on taatusti herkullinen!

Ainesosat

170 g trofie-pastaa
100 g tuoretta (tai savustettua) lohta
1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri)
sipulia maun mukaan
ekstra-neitsytoliiviöljyä
mustapippuria maun mukaan
suolaa maun mukaan

Materiaalit

1 raastin
1 paistinpannu
1 kattila
1 leikkuulauta

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika10 min

Kuullota ensin hienonnettu sipuli pannulla tilkassa oliiviöljyä.
Pese kesäkurpitsa ja raasta se. Lisää raaste pannulle ja sekoita. Lisää sitten hieman vettä ja kypsennä keskilämmöllä muutama minuutti välillä sekoittaen.
Kiehauta kattilassa suolalla maustettu vesi. Lisää trofie-pasta ja keitä pakkauksen ohjeiden mukaan.
Leikkaa lohi pieniksi kuutioiksi ja lisää se pannulle kesäkurpitsan joukkoon. Kypsennä muutama minuutti, lisää sitten hieman pastan keitinvettä, sekoita ja sammuta liesi sillä aikaa, kun pasta kypsyy.
Valuta pasta ja säästä hieman keitinvettä. Lisää pasta pannulle savulohi-kesäkurpitsakastikkeen joukkoon.
Mausta pippurilla ja sekoittele pannulla noin minuutin ajan, kunnes pasta on kermaista. Trofie-pasta lohella ja kesäkurpitsalla on valmista. Nauti!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Voinko käyttää savulohta pastassa lohen ja kesäkurpitsan kanssa?

Kyllä voit. Savulohi antaa ruoalle voimakkaan ja täyteläisen maun, ja se sopii erinomaisesti nopeaan ja maukkaaseen versioon.

Minkä muotoista pastaa kannattaa käyttää lohi-kesäkurpitsapastaan?

Me valitsimme trofie-pastan, mutta voit käyttää myös farfallea, fusillia, pennette rigatea, pennonia tai garganellia. Kaikki lyhyet pastamuodot sopivat hyvin lohi-kesäkurpitsakastikkeen kanssa.

Voiko pasta lohella ja kesäkurpitsalla säilyttää?

Pasta kannattaa nauttia heti, mutta jos sitä jää yli, voit säilyttää sen jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa. Kuumenna se hyvin ennen tarjoilua, mieluiten pannulla tilkassa öljyä.

Voinko lisätä kermaa lohi-kesäkurpitsapastaan?

Kyllä, voit lisätä hieman ruokakermaa, jos haluat pastasta kermaisempaa. Älä kuitenkaan lisää sitä liikaa, jotta kalan ja kasvisten hienovaraiset maut eivät peity.