Pääruoka - sivu 23

Ainesosat: 200 g pastaa (fusillia) 120 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä) 200 g kirsikkatomaatteja 4 basilikanlehteä 70 g kivettömiä mustia oliiveja...

Ainesosat: 200 g pastaa 40 g aurinkokuivattuja tomaatteja 125 g puhvelinmaidosta valmistettua mozzarellaa Oliiviöljyä maun mukaan Suolaa maun mukaan...

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g paahdettuja pistaasipähkinöitä suolaa maun mukaan pippuria maun mukaan tuoretta basilikaa (5 lehteä) 20 g raastettua parmesaania...

Ainesosat: 190 g pastaa 100 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä) 250 g kesäkurpitsaa (1 iso) Raastettua Parmigiano Reggiano -juustoa maun mukaan Suolaa...

Ainesosat: 600 g munakoisoja 450 ml tomaattikastiketta 60 g raastettua parmesaania 1 sipuli (noin 60 g) 200 g mozzarellaa Basilikaa maun mukaan Paistamiseen:...

Ainesosat: Pastan keittäminen: 300 g pastaa (tortiglioni) Munakoisojen paistaminen uunissa: 1 keskikokoinen munakoiso 2 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria...

Ainesosat: 1 murotaikina 2 kananmunaa 15 cl maitoa suolaa pippuri 1/2 tl valkosipulijauhetta 1/2 tl kuivattua rosmariinia 1 tl Dijon-sinappia 1 loraus...

Ainesosat: 2 munaa 50 g juustoa 5 g voita

Ainesosat: Marinadi: 2 rkl soijakastiketta 2 rkl riisiviinietikkaa 1 valkosipulinkynsi 5 g tuoretta inkivääriä 200 g naudanlihaa paistettavaksi Vihannekset: 1...

Ainesosat: 180 g lyhyttä pastaa 380 g paprikasuikaleita (me käytimme sekoitusta punaisista, keltaisista ja oransseista paprikoista) 50 g Philadelphia-juustoa...

Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynttä 1 pieni pala tuoretta...

Ainesosat: Marinadiin: 100 g shiitakesieniä 1 rkl gochujang-kastiketta (fermentoitua chilitahnaa) 2 rkl soijakastiketta 2 rkl miriniä (makeaa riisiviiniä) 1...

Ainesosat: Perunagnoccheihin: 1 kg perunoita 300 g vehnäjauhoja 1 kananmuna suolaa maun mukaan Genovalaiseen pestoon: 30 g tuoretta basilikaa 30 g raastettua...

Ainesosat: 6 filotaikinalevyä oliiviöljyä 600 g tuoretta tai pakastettua pinaattia 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi suolaa mustapippuria 2 kananmunaa 250 g...

Ainesosat: Marinadi: 600 g kananrintaa 25 g tomaattipyreetä (1 rkl) 1 valkosipulinkynsi (murskattuna) 1 pieni pala tuoretta inkivääriä Suolaa 2 tl garam...

Ainesosat: 350 g jauhelihaa (naudanliha) 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 0,5 nippu persiljaa 0,5 tl makeaa paprikajauhetta 0,5 tl suolaa 0,5 tl pippuria 2 rkl...

Ainesosat: Pitaleipä tai muu litteä leipä jogurttia vihreitä suippopaprikoita hienonnettua persiljaa punasipuli sitruuna fetajuustoa (valinnainen)

Ainesosat: Liha : 250 g naudan bavette-pihviä 2 valkosipulinkynttä 1 sipuli Suolaa Mustapippuria Tomaattikastike : 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1/2 punaista...

Ainesosat: 180 g rigatoneja (bucatineja, mezze maniche -pastaa tai spagettia) 80 g guancialea 200 g kuorittuja tomaatteja 20 g pecorino romano -juustoa 25 g...

Ainesosat: 200 g jauhoja 10 g leivinjauhetta (1 annospussi) mustapippuria 3 kananmunaa 10 cl oliiviöljyä 10 cl maitoa 10 saksanpähkinää 1 pötkö vuohenjuustoa...

Ainesosat: 180 g pastaa (rigatoni, paccheri tai mezze maniche) 100 g makkaraa 230 g kurpitsaa (puhdistettuna) 10 g raastettua parmesaania 25 g valkoviiniä...

Ainesosat: Kasvisbologneseen: 50 g soijaproteiinia 1 sellerinvarsi 1 porkkana 1 sipuli 2 valkosipulinkynttä Loraus oliiviöljyä 15 g tomaattipyreetä 350 g...

Ainesosat: 3 munaa 200 g vehnäjauhoja 11 g leivinjauhetta (1 annospussi) 1/2 tl pippuria 10 cl maitoa 10 cl oliiviöljyä 250 g savulohta 11 g tuoretta...

Ainesosat: 1 voitaikinalevy 600 g kurpitsan hedelmälihaa 1 sipuli 2 kananmunaa 200 ml ranskankermaa Tilkkä oliiviöljyä 1 tl timjamia Suolaa Mustapippuria