Sianliharullat sienikastikkeessa

Name: Sianliharullat sienikastikkeessa
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 4 sianliharullaa; 1 sipuli; 20 cl valkoviiniä; 100 g sieniä; oliiviöljyä; suolaa; mustapippuria

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1 h 20 m

775 Kcal

Perheen sunnuntaipöytään sopiva ruoka, jota teemme mielellämme: sianliharullia sienikastikkeessa riisin kera. Yksinkertainen ja vaivaton ruoka, joka maistuu varmasti kaikille! Mutta mitä sianliharulla oikein tarkoittaa? Se on ohut sian- tai vasikanlihaviipale, joka täytetään maustetulla makkarataikinalla ja sidotaan rullalle – ja siinä on sianliharulla! Tässä haudutamme rullat ensin valkoviinikastikkeessa ja lisäämme sitten sienet. Täydellinen yhdistelmä, jonka kanssa sopivat perunat tai riisi. Kokeile reseptiä alla olevien ohjeiden avulla ↓

Ainesosat

4 sianliharullaa
1 sipuli
20 cl valkoviiniä
100 g sieniä
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria

Materiaalit

paistokasari

Valmistelu

Valmistelu10 min

Kypsennysaika1 h 10 m

Hienonna sipuli ja kuullota se paistokasarissa tilkassa oliiviöljyä.
Kun sipuli on kullanruskea, lisää sianliharullat ja ruskista ne joka puolelta.
Kaada valkoviini paistokasariin ja irrota pohjaan tarttuneet paistopalat.
Peitä kannella ja hauduta miedolla lämmöllä 1 tunti.
Puhdista sillä välin sienet ja leikkaa ne suikaleiksi.
Kun tunti on kulunut, lisää sienet, suola ja pippuri seokseen.
Anna kypsyä 10 minuuttia välillä sekoittaen.
Ja se on siinä! Nauti ateriastasi!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Mitä lisuketta sianliharullien kanssa kannattaa tarjota? Me tarjoamme tämän ruoan mielellämme basmatiriisin kanssa. Riisi sopii erinomaisesti sianliharullien ja etenkin sienikastikkeen kanssa! Voit valita lisukkeeksi myös perunoita (höyrytettyinä tai pannulla paistettuina) tai pastaa, kuten tuoretta tagliatellea.

Voiko sianliharullia tehdä muustakin lihasta? Tässä reseptissä käytämme sianliharullia, mutta niitä saa myös vasikanlihasta valmistettuina.

Voinko korvata valkoviinin? Toki! Voit käyttää sen sijaan vettä tai ruokakermaa. Huomaa kuitenkin, että valkoviinin alkoholi haihtuu kypsennyksen aikana.