Pääruoka - sivu 19

Ainesosat: 1 kg simpukoita 3 salottisipulia 20 cl ranskankermaa (voit käyttää myös kasvipohjaista kermaa, kuten soijakermaa) 25 cl siideriä loraus oliiviöljyä...

Ainesosat: 8 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 1 loraus oliiviöljyä 1/2 punasipulia 1/2 paprikaa 300 g jauhelihaa 20 cl tomaattikastiketta 1 tl suolaa 1...

Ainesosat: 4 hampurilaissämpylää (tai 2 erityistä kaksikerroksista hampurilaissämpylää, jos löydät niitä kaupasta) 4 naudan jauhelihapihviä 2 salaatinlehteä 1...

Ainesosat: 3 munaa suola pippuri 10 g voita 2 viipaletta paahtoleipää 2 viipaletta juustoa (cheddar, mimolette... ) 1 viipale kinkkua 1 rkl hienonnettua...

Ainesosat: 4 filotaikinalevyä 35 g voita 2 kananmunaa 100 g ranskankermaa 40 g raastettua parmesaania 1/2 tl pippuria 4 aurinkokuivattua tomaattia 4...

Ainesosat: 250 g turskaa 2 keskikokoista perunaa suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi 3 laakerinlehteä muutama oksa tuoretta rosmariinia 1 rkl oliiviöljyä...

Ainesosat: 200 g savulohta 800 g perunoita (noin 4 keskikokoista) 1 kananmuna 20 cl kermaa oliiviöljyä 2 rkl tilliä 1 keltasipuli mustapippuria

Ainesosat: 1 porsaan sisäfilee (400 g) 800 g pieniä perunoita 1 valkosipulinkynsi 2 lorausta oliiviöljyä suolaa mustapippuria 2 oksaa tuoretta rosmariinia 10...

Ainesosat: 200 g pieniä perunoita pippuri suola 1 loraus oliiviöljyä 1 tl voita 1 ripaus rosmariinia 2 croissantia 4 viipaletta raclette-juustoa 4 viipaletta...

Ainesosat: 1 kg bataatteja (meillä 2 isoa) 1 punasipuli 40 cl kookosmaitoa 2 rkl currya Suolaa Pippuria

Ainesosat: Kana: 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 3 kanan yläreittä suolaa mustapippuria timjamia 1 dl vettä Kastike: 1 nokare voita 1 loraus oliiviöljyä 1...

Ainesosat: 150 g kananrintaa tilkka oliiviöljyä 1 l kanalientä 1/2 tl tuoretta inkivääriä 3 valkoista sipulia 3 rkl nuoc-mâm-kastiketta (kalakastiketta)...

Ainesosat: 4 vohvelia: 280 g perunoita 75 g paksua ranskankermaa 1 kananmuna 50 g jauhoja 15 g voita suolaa mustapippuria 1 rkl hienonnettua ruohosipulia...

Ainesosat: 150 g pastaa (me käytimme gluteenitonta) 200 g myskikurpitsaa 1 rkl oliiviöljyä 1 dl soijakermaa (tai ranskankermaa) 2 valkosipulinkynttä 1 tl...

Ainesosat: 100 g tofua 1 kananmuna 2 tl pestokastiketta 75 g korppujauhoja 1 tl valkosipulijauhetta oliiviöljyä suolaa mustapippuria

Ainesosat: 320 g risottoriisiä 200 g sieniä 40 g raastettua parmesaania (tai pecorinoa) 20 g voita 1 salottisipuli 60 ml valkoviiniä 720 ml vettä 1...

Ainesosat: 100 g tavallista tofua 2 rkl soijakastiketta 1 tl karkeaa sinappia 2 rkl oliiviöljyä 1 tl valkosipulijauhetta hienonnettua korianteria

Ainesosat: 400 g paellariisiä 8 katkarapua 2 kananreittä 1 liemikuutio (kala-, kasvis- tai kanaliemi) suolaa mustapippuria 3 annosta Riz d'Or -maustetta 1...

Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 sipuli 600 g kanaa 400 g tomaattimurskaa 1 punainen paprika 1 vihreä paprika 1 keltainen paprika suolaa mustapippuria 1 tl...

Ainesosat: 320 g esikypsennettyä maissijauhoa (2 kupillista) 625 ml huoneenlämpöistä vettä (2 1/2 kupillista) 2 tl suolaa 1 tl oliiviöljyä (valinnainen) Kana:...

Ainesosat: 1 muna 1 litra vettä

Ainesosat: 200 g jauhettua sianlihaa 200 g jauhettua vasikanlihaa 6 kananmunaa 1 valkosipulinkynsi 1 salottisipuli suolaa pippuria timjamia tuoretta persiljaa...

Ainesosat: 300 g soba-nuudeleita (tai udon-nuudeleita) 200 g sianlihaa (porsaan ulkofileetä tai pekonia) 100 g kaalia 50 g kevätsipulia 50 g soijapapuja...

Ainesosat: 500 g naudanlihaa 4 keskikokoista perunaa 1 vihreä paprika 3 porkkanaa 1 purjo 1 pieni sipuli 1 tomaatti 2 valkosipulinkynttä 250 ml valkoviiniä (1...