Paistettu porsaan ulkofilee uunissa - täydellinen ruoanlaitto selitetty vaihe vaiheelta

äänestä nyt
Pääruoka
Erittäin helppoa
1 h 3 m
527 Kcal

Helppo ja perheystävällinen ruoka, tämä uunissa paistettu filee mignon perunoineen on nyt mahdollista. Sinun tarvitsee vain valmistaa kastike lihan ja perunoiden seuraksi (esimerkiksi bechamel- tai pippurikastike), ja olet valmis. Nauti ateriastasi!

Ainesosat

4

Valmistelu

Valmistelu10 min
Kypsennysaika53 min
  • Paistettu porsaan ulkofilee uunissa - Täydellinen ruoanlaitto selitetty vaihe vaiheelta - Valmistelu askel 1Sulata voi paistinpannussa. Mausta ja ruskista filee mignonia 2 minuuttia kummaltakin puolelta. Aseta sivuun.
  • Paistettu porsaan ulkofilee uunissa - Täydellinen ruoanlaitto selitetty vaihe vaiheelta - Valmistelu askel 2Leikkaa uudet perunat puoliksi ja aseta gratiinivuokaan. Lorauta päälle oliiviöljyä ja mausta suolalla ja pippurilla. Lisää murskattu valkosipulinkynsi.
  • Paistettu porsaan ulkofilee uunissa - Täydellinen ruoanlaitto selitetty vaihe vaiheelta - Valmistelu askel 3Aseta filee mignon astian keskelle ja valuta päälle oliiviöljyä. Lisää kaksi tuoretta rosmariinin oksaa.
  • Paistettu porsaan ulkofilee uunissa - Täydellinen ruoanlaitto selitetty vaihe vaiheelta - Valmistelu askel 4Aseta liemiastia uunin pohjalle ja esilämmitä uuni 190 °C:een. Paista astiaa 45 minuuttia.
    Valele filee mignonia hieman lihaliemellä kypsennyksen aikana, jotta se ei kuivu.
  • Paistettu porsaan ulkofilee uunissa - Täydellinen ruoanlaitto selitetty vaihe vaiheelta - Valmistelu askel 5Ja nyt uunissa paistettu filee mignon on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miksi porsaan ulkofilee kannattaa paistaa uunissa?

Uunissa paistaminen takaa tasaisen kypsennyksen ja mehukkuuden, mikä tekee lihasta erityisen herkullista.
Paistaminen kestää yhteensä noin 53 minuuttia, mutta muista myös valmisteluun varattava aika, jolloin kokonaiskesto on noin 1 tunti ja 3 minuuttia.
Kyllä, voit käyttää myös muita perunoita, mutta keitetyt perunat antavat parhaan maun ja rakenteen ruokalajille.
Valelkaa filee mignonia lihaliemellä kypsennyksen aikana, jotta se ei kuivu ja pysyy mehukkaana.
Kyllä, resepti on erittäin helppo ja sopii mainiosti myös ruoanlaittoon vasta aloittaville.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 527Kcal
  • Carbo: 41.6g
  • Kokonaisrasva: 21.8g
  • Tyydyttynyt rasva: 4.9g
  • Proteiinit: 39g
  • Kuidut: 4.3g
  • Sokeri: 4.1g
  • ProPoints: 14
  • SmartPoints: 14
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (366g)

Keittoastiat

Uuni

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: