Jauhelihatäytteiset samosatacot

Ainesosat

• 8 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat)
• 1 loraus oliiviöljyä
• 1/2 punasipulia
• 1/2 paprikaa
• 300 g jauhelihaa
• 20 cl tomaattikastiketta
• 1 tl suolaa
• 1 tl pippuria

Valmistelu

• Pese ja pilko punasipuli ja punainen paprika pieniksi paloiksi. Lorauta kuumalle paistinpannulle hieman oliiviöljyä ja kuullota punasipuli.
• Lisää paprika ja kuullota. Lisää sitten jauheliha, suola ja pippuri ja paista kaikkea keskilämmöllä 2–3 minuuttia.
  
• Lisää lopuksi tomaattikastike ja anna seoksen hautua noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Nosta täyte sivuun.
• Leikkaa tortillat kahtia. Aseta puolikas tortillaympyrä eteesi pyöreä reuna ylöspäin. Aseta tortillan oikealle puolelle reilu ruokalusikallinen täytettä.
  
• Taita pyöreä reuna sisäänpäin. Taita sitten oikea alakulma vasempaan yläkulmaan. Taita muodostunut kolmio sen jälkeen alas vasemmalle.
• Sulje samosa taittamalla tortillan vasen reuna sisään.
  
• Paista samosat grillissä kullanruskeiksi. Ota ne pois grillistä, kun ne ovat saaneet kauniin värin. Me paistoimme niitä minuutin, mutta paistoaika riippuu grillisi tehosta.
• Valmista tuli – jauhelihatäytteiset samosatacot ovat valmiita!
  

Havainnot

Voiko tacojen täytettä muunnella?
Totta kai! Voit tehdä kasvisversion korvaamalla jauhelihan linsseillä.
Voit valmistaa täytteen myös merenelävistä, kuten katkaravuista.
Kokeile täytteeksi myös jotakin muuta lihaa, kuten kanaa.
Lisää juustoa, niin saat erityisen meheviä ja herkullisia samosatacoja.
Kaikki on mahdollista... Pidä hauskaa!

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat