Tuore avokado, katkarapu ja greippi verrineet!

Name: Tuore avokado, katkarapu ja greippi verrineet!
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 3 avokadoa; 15-20 katkarapua (kypsennetty); 1 greippi; 1 sitruuna; 2 rkl oliiviöljyä; Suola; Paprika

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

15 min

307 Kcal

Meillä on sinulle raikas alkuruoka, jota ei tarvitse valmistaa: avokadoa, katkarapuja ja greippiä verrineinä. Makea ja suolainen, hieman hapokas yhdistelmä, joka varmasti piristää ateriaa heti alusta alkaen! Äläkä epäröi esittää niitä pienempinä verrineinä aperitiiviksi ;-)

Ainesosat

3 avokadoa
15-20 katkarapua (kypsennetty)
1 greippi
1 sitruuna
2 rkl oliiviöljyä
Suola
Paprika

Valmistelu

Valmista greippi: leikkaa pohja ja yläosa pois. Leikkaa ympäröivä kuori ja jäljellä oleva valkoinen kalvo pois.
Irrota hedelmälihasegmentit veitsellä, leikkaa ne pieniksi paloiksi ja laita sivuun.
Purista loput greipistä mehun saamiseksi.
Kuori katkaravut ja leikkaa ne pieniksi paloiksi.
Sekoita salaattikulhossa katkaravut, greippi ja sen mehu, oliiviöljy, 1/2 sitruunan mehu, paprika ja suola. Aseta sivuun viileään paikkaan.
Puolita avokadot, poista kivi ja kaavi hedelmäliha pois.
Sekoita joukkoon toisen 1/2 sitruunan mehu ja suola.
Verrinesin valmistaminen: laita muutama lusikallinen avokadosekoitusta verrinesin pohjalle ja katkarapu- / greippiseos päälle. Jäähdytä verrinejä tarjoiluvalmiiksi ;-) Nauti ateriastasi!