Miten keität täydellisen pehmeäksi keitetyn kananmunan?

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
9 min
73 Kcal

Jos haluat pehmeän valkuaisen ja erityisen juoksevan keltuaisen, kokeile ehdottomasti tätä pehmeäksi keitetyn kananmunan reseptiä! Näin kypsennetyt kananmunat sopivat salaatin päälle, sosekeittoon tai vaikka lohen ja avokadon kera leivän päälle brunssilla ;-)

Ainesosat

2

Valmistelu

Valmistelu2 min
Odotusaika2 min
Kypsennysaika5 min
  • Miten keität täydellisen pehmeäksi keitetyn kananmunan? - Valmistelu askel 1Kiehauta vesi kattilassa.
  • Miten keität täydellisen pehmeäksi keitetyn kananmunan? - Valmistelu askel 2Upota kananmunat kiehuvaan veteen ja keitä 5 minuuttia ja 30 sekuntia.
  • Miten keität täydellisen pehmeäksi keitetyn kananmunan? - Valmistelu askel 3Nosta kananmunat heti vedestä ja upota ne noin minuutiksi jääveteen, jotta kypsyminen pysähtyy.
  • Miten keität täydellisen pehmeäksi keitetyn kananmunan? - Valmistelu askel 4Pehmeäksi keitetyt kananmunat ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan pehmeäksi keitettyä kananmunaa pitää keittää?

Pehmeäksi keitetyn kananmunan ihanteellinen keittoaika on 5 minuuttia ja 30 sekuntia kiehuvassa vedessä.
Kananmuna on kypsä, kun valkuainen on kiinteä ja keltuainen vielä juokseva. Voit tarkistaa kypsyyden leikkaamalla kananmunan auki.
Kyllä, voit valmistaa kananmunat etukäteen. Kypsennyksen pysäyttämiseksi ne kannattaa upottaa jääveteen ja säilyttää jääkaapissa.
Pehmeäksi keitetyt kananmunat sopivat mainiosti salaatteihin ja sosekeittoihin tai lohen ja avokadon kera leivän päälle brunssilla.
Kananmunien upottaminen jääveteen pysäyttää kypsymisen nopeasti ja auttaa saavuttamaan täydellisen, juoksevan keltuaisen koostumuksen.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 73Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Kokonaisrasva: 5.2g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.4g
  • Proteiinit: 6.2g
  • Kuidut: 0g
  • Sokeri: 0.3g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (100g)

Keittoastiat

Liesitaso
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Juliette HessJuliette Hess
Olen luonut ruokasisältöä Petitchefille vuodesta 2017 lähtien.
Rakastan matkustamista ja uusien ruokien löytämistä, uusien ruokatrendien kokeilemista sekä uusiin ravintoloihin tutustumista.
Olen kaikenlaisten pastojen ja nuudeleiden suuri ystävä ❤ udonnuudeleista tagliatelleen, rakastan niiden valmistamista ja teen niitä jopa itse kotona!
Valmistelen, kuvaan ja valokuvaan parhaillani seuraavaa reseptiänne, ja toivon, että pidätte siitä!

Kommentit

Arvioi tämä resepti: