Kuinka tehdä poached kananmuna?

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
4 min
75 Kcal

Pehmeä valkuainen ja keltuainen, joka on kätketty keskelle, jotta lopputulos olisi erityisen sulava - tämä on meidän poached kananmuna lupaus! Lisää salaatteihin, pastaan tai paahtoleivälle avokadon ja lohen kanssa. Täydellinen resepti brunssille ;-)

Ainesosat

1

Materiaalit

  • 1 kattila
  • 1 iso lusikka
  • 1 siivilä

Valmistelu

Valmistelu1 min
Kypsennysaika3 min
  • Kiehauta kattilassa vettä.
    Riko kananmuna kulhoon.
  • Kaada tilkka valkoviinietikkaa kiehuvaan veteen ja pyöritä sitä isolla lusikalla. Aseta muna varovasti pyörteeseen.
    Etikka ja pyöritys auttavat valkuaisen hyytymistä keltuaisen ympärille.
  • Anna kypsyä 3 minuuttia ja poista muna vedestä siivilän avulla. Nauti ateriastasi!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan poached kanamunan valmistaminen kestää?

Valmistusaika on yhteensä noin 4 minuuttia, josta 1 minuutti valmistelua ja 3 minuuttia kypsennystä.
Kyllä, voit valmistaa poached kanamunia etukäteen ja lämmittää ne nopeasti ennen tarjoilua.
Etikka auttaa valkuaisen hyytymistä nopeammin, mikä tekee munasta kauniimman ja tiiviimmän.
Kyllä, mutta etikka parantaa munan rakennetta ja estää valkuaisen leviämistä veteen.
Poached kananmuna sopii erinomaisesti salaatteihin, pastaan tai paahtoleivälle avokadon ja lohen kanssa.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 75Kcal
  • Carbo: 0.4g
  • Kokonaisrasva: 5.2g
  • Tyydyttynyt rasva: 1.4g
  • Proteiinit: 6.2g
  • Kuidut: 0g
  • Sokeri: 0.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (60g)

Keittoastiat

Liesitaso
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: