Raclette-annokset laseissa ilman raclette-grilliä – tarjottavaksi myös aperitiivina

Ainesosat

• 600 g perunoita (pieniä uusia perunoita tai tähteeksi jääneitä perunoita)
• 1 loraus oliiviöljyä
• suolaa
• mustapippuria
• 2 tl voita
• 1/2 tl provencelaisia yrttejä
• 4 viipaletta raclette-juustoa
• 4 viipaletta kypsää leikkelettä

Materiaalit

• 4 bodega-lasia

Valmistelu

• Pistele perunat ja laita ne kulhoon. Lisää tilkka oliiviöljyä, suolaa ja pippuria. Kypsennä peitettynä mikroaaltouunissa 8 minuuttia.
• Leikkaa kypsät perunat pieniksi paloiksi. Sulata voi paistinpannussa. Paista perunapaloja provencelaisten yrttien kanssa 5 minuuttia, kunnes ne ovat kauniin kullanruskeita.
  
• Leikkaa raclette-juustoviipaleet neljään osaan ja leikkeleet pieniksi paloiksi. Laita annoslasien pohjalle perunapaloja ja lisää päälle kolme palaa raclette-juustoa.
• Lisää päälle leikkelepaloja (noin yksi viipale lasia kohti) ja peitä ne perunoilla.
  
• Lisää lopuksi päälle pala raclette-juustoa ja pala leikkelettä. Valmista!

Havainnot

Jos haluat varmistaa, että juusto sulaa hyvin, lisää perunat annoslaseihin hyvin kuumina. Voit myös peittää annoslasit tuorekelmulla tai alumiinifoliolla, jotta lämpö säilyy niiden sisällä. :-)

Keittoastiat

Attribuutit

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat