Erittäin rapeat filotaikinaryytit sienillä, briejuustolla ja päärynöillä

Ainesosat

• 8 filotaikinalevyä
• 2 päärynää
• 200 g herkkusieniä
• 125 g briejuustoa
• oliiviöljyä
• suolaa
• pippuria

Materiaalit

• 4 hammastikkua

Valmistelu

• Puhdista ja viipaloi herkkusienet. Paista niitä muutama minuutti oliiviöljyssä pannulla.
• Kuumenna uuni 180 °C:seen.
  Poista sillä välin päärynöistä siemenkodat ja leikkaa ne paloiksi. Leikkaa myös briejuusto paloiksi.
• Kun sienet ovat paistuneet, lisää päärynät ja juusto. Sekoita miedolla lämmöllä hetki. Mausta suolalla ja pippurilla.
• Valmista filotaikinaryytit: aseta kaksi filotaikinalevyä päällekkäin. Lusikoi keskelle neljä ruokalusikallista täytettä. Taita levyt nyytiksi ja sulje hammastikulla.
  Toista, kunnes olet tehnyt yhteensä neljä nyyttiä.
• Aseta nyytit leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 10 minuuttia 180 °C:ssa.
• Irrota nyytit varovasti lastalla pelliltä ja aseta ne alkupalalautasille. Hyvää ruokahalua!

Havainnot

Voit sivellä hieman oliiviöljyä tai sulatettua voita kahden filotaikinalevyn väliin, jotta levyt ovat taipuisampia.

Käytämme kahta filotaikinalevyä yhtä nyyttiä kohden, jotta täyte ei pääse valumaan ulos paistamisen aikana ;-)

Keittoastiat

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat