Erittäin rapeat aumônières sienillä, brie-juustolla ja päärynöillä

Ainesosat

• 8 tiilileivonnaista
• 2 päärynää
• 200 g herkkusieniä
• 125 g Brie-juustoa
• oliiviöljyä
• suolaa
• pippuria

Materiaalit

• 4 hammastikkua

Valmistelu

• Puhdista ja pilko sienet. Paista muutama minuutti oliiviöljyssä.
• Kuumenna uuni 180 °C:een.
  Kuori ja paloittele päärynät. Leikkaa myös juusto paloiksi.
• Kun sienet ovat ruskistuneet, lisää päärynät ja juusto ja sekoita miedolla lämmöllä hetki. Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
• Nyt on aika tehdä aumônières: aseta 2 tiilileivonnaista päällekkäin. Aseta 4 ruokalusikallista täytettä keskelle. Taita tiilileivonnaiset aumônièreksi ja sulje hammastikulla.
  Toista toimenpide, niin että muodostuu yhteensä 4 pakettia.
• Aseta aumônières leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista 10 minuuttia 180 asteessa.
• Irrota aumônières varovasti lastalla pelliltä ja aseta ne alkupalalautaselle. Nauti ateriastasi!

Havainnot

Sivele hieman oliiviöljyä tai sulatettua voita 2 tiililevyn väliin, jotta ne olisivat joustavampia.

Käytämme 2 tiilileivonnaista per aumônière, jotta täyte ei pääse karkaamaan kypsennyksen aikana ;-)

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat