Libanonilainen tabbouleh – täynnä yrttejä ja ihanan raikas

Name: Libanonilainen tabbouleh – täynnä yrttejä ja ihanan raikas
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g bulguria; 5 tomaattia; 1 iso nippu persiljaa; 1/2 nippu minttua; 1 keskikokoinen sipuli; 2 sitruunaa; 7 rkl oliiviöljyä; Suolaa; Mustapippuria

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

1 h 15 m

332 Kcal

Kaipaatko raikasta lounasta? Tässä salainen reseptimme onnistuneelle piknikille: libanonilainen tabbouleh! Tämä yrttinen salaatti on täynnä makua ;-) Lehtipersilja ja minttu saavat makunystyrät heräämään. Lisää joukkoon mehukkaita tomaatteja, oliiviöljyä ja sitruunaa, niin saat aurinkoisen kesäisen ruokalajin.

Ainesosat

200 g bulguria
5 tomaattia
1 iso nippu persiljaa
1/2 nippu minttua
1 keskikokoinen sipuli
2 sitruunaa
7 rkl oliiviöljyä
Suolaa
Mustapippuria

Valmistelu

Valmistelu15 min

Odotusaika1 tunti

Huuhtele bulguri useaan kertaan, valuta hyvin ja laita se salaattikulhoon.
Pese ja kuutioi tomaatit.
Kuori ja hienonna sipuli.
Lisää ne salaattikulhoon ja sekoita.
Pese persilja ja minttu, poista niiden varret ja hienonna lehdet. Lisää yrtit salaattikulhoon ja sekoita.
Purista sitruunat ja lisää mehu salaattikulhoon. Lisää oliiviöljy, suola ja pippuri ja sekoita.
Laita tabbouleh jääkaappiin tunniksi.

Hyvää ruokahalua!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Miten bulguri valmistetaan? Bulguria ei tarvitse keittää kattilassa. Se turpoaa tunnin aikana jääkaapissa sitruunamehun, oliiviöljyn ja tomaattien nesteen ansiosta :-)