Börek lampaanjuustolla ja persiljalla

äänestä nyt
Välipala
Erittäin helppoa
35 min
1986 Kcal

Nämä juustolla ja pinaatilla täytetyt börekit ovat todella herkullisia! Pienet rullat sopivat suolaiseksi välipalaksi, alkupalaksi tai illalliseksi, ja ne maistuvat sekä lämpiminä että kylminä. Tällä helpolla börek-reseptillä ja valmiilla yufka-taikinalla niiden valmistaminen on vaivatonta.

Ainesosat

1

Materiaalit

  • Paistinpannu
  • Kulho
  • Leivontasivellin
  • Talouspaperia

Valmistelu

Valmistelu20 min
Kypsennysaika15 min
  • Börek lampaanjuustolla ja persiljalla - Valmistelu askel 1Murustele lampaanjuusto tai fetajuusto sormin kulhoon. Pese persilja ja valuta se kuivaksi. Irrota lehdet varsista, hienonna ne karkeasti ja sekoita juuston joukkoon.
  • Börek lampaanjuustolla ja persiljalla - Valmistelu askel 2Sivele jokainen taikinalevy auringonkukkaöljyllä (öljyä voi jäädä yli). Levitä täytettä lusikalla noin 2 cm:n paksuudelta kolmion leveään päähän. Painele täytettä hieman ja kääri taikina tiukasti leveästä päästä kohti kärkeä. Sivele rullat vielä ulkopuolelta auringonkukkaöljyllä.
  • Börek lampaanjuustolla ja persiljalla - Valmistelu askel 3Kuumenna loput öljystä paistinpannulla ja paista rullia molemmin puolin noin 2 minuuttia, kunnes ne ovat rapeita.
  • Börek lampaanjuustolla ja persiljalla - Valmistelu askel 4Nosta rullat talouspaperin päälle valumaan.
  • Börekit ovat valmiita.

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Kuinka kauan lampaanjuusto-persiljabörekin valmistaminen kestää?

Valmistukseen kuluu yhteensä noin 35 minuuttia: valmisteluun 20 minuuttia ja paistamiseen 15 minuuttia.
Kyllä, voit korvata yufka-taikinan filotaikinalla tai lehtitaikinalla, mutta koostumus ja maku voivat hieman muuttua.
Voit muunnella täytettä lisäämällä esimerkiksi pinaattia, kesäkurpitsaa tai sieniä ja valmistaa näin herkullisen kasvisversion.
Anna börekien jäähtyä kokonaan ja säilytä niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa, jotta ne pysyvät tuoreina.
Kyllä, voit täyttää börekit etukäteen ja paistaa ne juuri ennen tarjoilua, jotta ne pysyvät rapeina.

Keittoastiat

Liesitaso

Attribuutit

Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Saatat pitää

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: