Köfte - turkkilaiset lihapullat leivässä

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

1077 Kcal

Tunnet jo köfte-ruokamme (turkkilaiset lihapullat) reseptin. Mutta nämä köfte voidaan nauttia myös sellaisenaan. Köftejä käytetään turkkilaisessa keittiössä monin eri tavoin. Köfte Ekmek on erityinen suosikki. Tämä on niin sanotusti turkkilaista katuruokaa. Kaikki Turkissa käyneet tuntevat sen, sillä suosittua voileipää myydään yleensä pienistä busseista tai kärryistä. Muista kokeilla Köfte Ekmekiä ja jätä meille palautetta kommentteihin.

Ainesosat

Flatbread tai pitaleipä
jogurttia
vihreitä paprikoita
hienonnettua persiljaa
punasipuli
sitruunaa
fetajuusto (valinnainen)

Valmistelu

Leikkaa leipä auki, levitä sisäpuoli cacikilla ja täytä grillatulla köfteellä.
Vihannekset leikataan pieniksi paloiksi ja laitetaan myös leipätaskuun. Täytteeksi saa laittaa mitä tahansa, mikä maistuu hyvältä. Ohuiksi viipaloidut punasipulirenkaat ja hienonnettu persilja sekä grillatut paprikat ovat täydellisiä. Halutessasi voit lisätä fetajuustoa köfte-taskuun.
Lopuksi Köfte Ekmekin täytteeseen ripotellaan grillattua sitruunaa ja tarjoillaan välittömästi.
Köfte leivässä on valmis.