Tiramisu-tyylinen pannukakkukakku kahvin ja kaakaon kera

Name: Tiramisu-tyylinen pannukakkukakku kahvin ja kaakaon kera
Prep time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 g jauhoja; 4 kananmunaa; 500 ml maitoa; 2 rkl öljyä; 1 tl vaniljauutetta (tai kahviuutetta); 1 ripaus suolaa; 250 g mascarponea; 20 cl 30-prosenttista kermaa; 50 g tomusokeria; 1 rkl jauhettua kahvia; kaakaojauhetta

äänestä nyt

Jälkiruoka

Erittäin helppoa

1 h 30 m

318 Kcal

Kynttilänpäivän kunniaksi tarjoamme sinulle 15 pannukakkua kerralla! Ja miten me teemme sen? Tietenkin crêpe-kakullamme;-) Ja jotta siitä tulisi vielä maukkaampi, olemme lisänneet siihen kahvin ja kaakaon makuisen kerman.... Kuulostaako tutulta? Esimerkiksi tiramisun makuja :-D Tarpeeksi sanottu, jätämme sinut kokeilemaan tätä ihmettä alla olevien yksityiskohtaisten ohjeidemme avulla.

Materiaalit

18 cm halkaisijaltaan oleva ympyrä
1 pieni paistinpannu

Valmistelu

Valmistelu30 min

Odotusaika1 tunti

Valmista crêpit: sekoita kaikki ainekset keskenään, anna taikinan levätä 1 tunti viileässä paikassa ja kypsennä sitten crêpit pienellä kuumalla pannulla, jossa on vähän öljyä.
Valmista tiramisukerma:
Vatkaa mascarpone kylmän kerman, tomusokerin ja jauhetun kahvin kanssa jäykäksi.
Aseta kaikki crêpit lautaselle, aseta ympyrä päälle ja leikkaa crêpsien reunat niin, että ne ovat kaikki samankokoisia.
Aseta ympyrä tarjoiluvadille. Aseta kaksi crêpea päällekkäin ympyrään.
Levitä ruokalusikallinen kermaa pannukakun koko pinnalle. Ripottele päälle kaakaojauhetta.
Aseta päälle crêpe, levitä päälle tiramisukermaa ja ripottele päälle kaakaota. Toista, kunnes olet saanut viimeisen kreppikakun.
Levitä kermavaahtoa viimeisen pannukakun päälle, peitä kelmulla ja jäähdytä 1 tunti.
Ripottele kakun päälle ja sivuille kaakaojauhetta. Ja voilà, se on valmis!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Minkä paistinpannun valitset crêpesin valmistukseen?

Valitse reunaton kreppipannu, jotta voit kääntää kreppisi helpommin lastalla. Tämän crêpe-kakun valmistamiseen suosittelemme käyttämään pientä paistinpannua, jotta voit tehdä mahdollisimman monta crêpea ja saada korkeamman kakun. Aseta ympyrä pannulle, halkaisijoiden pitäisi täsmätä.

Mitä makuaineita minun pitäisi lisätä pannukakkutaikinaan?

Voit käyttää vaniljauutetta, rommia, pastista... Mikä tahansa maku on mahdollinen. Suosittelemme kahviuutetta tähän tiramisun makuiseen kakkuun.

Miten voin korvata kahvin tiramisukermassa?

Voit korvata jauhetun kahvin pikakahvilla tai kofeiinittomalla kahvilla. Jos et pidä kahvin mausta, voit käyttää esimerkiksi ricorée- tai kaakaojauhetta.

Mitä tehdä crêpe-kakusta jääneillä crêpe-jäämillä?

Leikkaa crêpe-jätteet siististi. Aseta ne matalaan astiaan ja lisää sitten haluamasi kuorrute, kuten suolattu voikaramelli, sulatettu suklaa, levite, hillo jne. Saat kreppitagliatelleja :-)