Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä.

äänestä nyt
Muu
Erittäin helppoa
10 min
170 Kcal

Helposti valmistettava ja maukas suolainen kerma. Kesäkurpitsa-pestoa voi käyttää bruschettojen päällä, voileipien täytteeksi, mutta myös pastan mausteena: me käytimme sitä herkullisen pastasalaatin kastikkeena. Erityistä tässä reseptissä on se, että kesäkurpitsat ovat raakoja, joten sinun ei tarvitse edes laittaa liettä päälle valmistaaksesi sen kotona. Kokeile nyt erikoispestoamme, joka tekee kaikista ruokalajeista kermaisia ja vastustamattomia, ja siitä tulee epäilemättä yksi kesän suosikkiresepteistäsi.

Ainesosat

4

Valmistelu

  • Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä. - Valmistelu askel 1Pese kesäkurpitsat, kuivaa ne ja leikkaa päät pois. Raasta ne sitten raastimen suurilla rei'illä.
  • Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä. - Valmistelu askel 2Laita raastetut kesäkurpitsat puhtaaseen tiskirättiin ja väännä ne kuivaksi, jotta vihanneksessa oleva vesi poistuu.
  • Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä. - Valmistelu askel 3Siirrä ne tehosekoittimeen ja lisää parmesaanijuusto, pinjansiemenet, oliiviöljy, kuorittu valkosipuli, basilikan lehdet, ripaus suolaa ja ripaus pippuria.
  • Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä. - Valmistelu askel 4Sekoita suurimmalla teholla, kunnes se on kermaista.
  • Kesäkurpitsa-pesto, nopea ja maukas resepti ilman kypsennystä. - Valmistelu askel 5Kesäkurpitsapesto on valmis!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Miten säilytät kesäkurpitsa-pestoa?

Laita se ilmatiiviiseen astiaan ja lisää öljyä, voit säilyttää sitä jääkaapissa 5/6 päivää.
Kyllä. Laita se astiaan, jossa on korkki, ja voit pakastaa sitä 3-4 kuukautta.
Voit tehdä kesäkurpitsapestoa korvaamalla pinjansiemenet muilla kuivatuilla hedelmillä. Suosittelemme kokeilemaan manteleita, pistaasipähkinöitä tai saksanpähkinöitä.
Jos pidät miedommasta mausta, voit valmistaa kesäkurpitsapeston ilman valkosipulia.
Se sopii hyvin lohen, katkarapujen ja aurinkokuivattujen tomaattien kanssa.
Suosittelemme lyhyttä pastaa: penne rigate, fusilli, mezze maniche tai rigatoni.

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 170Kcal
  • Carbo: 2g
  • Kokonaisrasva: 15g
  • Tyydyttynyt rasva: 3g
  • Proteiinit: 5.5g
  • Kuidut: 2.1g
  • Sokeri: 1.4g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (102g)

Keittoastiat

Sekoitin

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: