Ateria

• Aamiainen ja brunssi
• Illallinen
• Lounas
• Alkupalat ja välipalat
• Jälkiruoka

Calamares a la romana - taikinaan paneroitu kalmari

Alkuruoka Erittäin helppoa 20 min 15 min

Ainesosat: 1 kg puhdistettua ja renkaiksi leikattua kalmaria (voidaan pakastaa). 1 kananmuna 1 tl bikarbonaattia 300 ml kuohuvaa vettä 175 g jauhoja ripaus...

Makea ja suolainen salaatti viikunoiden, rucolan, kvinoan, mozzarellan ja avokadon kanssa.

Pääruoka Erittäin helppoa --

Ainesosat: 100 g kvinoa 80 g rucolaa (yksi paketti) 8 viikunaa 1 avokado 125 g mozzarellaa 30 g manteleita (kourallinen) 4 rkl oliiviöljyä 2 rkl...

Savustetut pekoni- ja vihreät pavut niput

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 30 min

Ainesosat: 500 g vihreitä papuja 8 viipaletta savustettua pekonia

Sämpylät ilman vaivaamista - rapeat ja kuohkeat!

Lisuke Erittäin helppoa 30 min 25 min

Ainesosat: 9 g kuivaa leivontahiivaa 30 g lämmintä vettä 500 g T80-jauhoja (tai muita) 1/2 tl sokeria 10 g suolaa 30 g lämmintä maitoa 310 g lämmintä vettä

Banaanikakku

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min 40 min

Ainesosat: 4 banaania 160 g voita 4 kananmunaa 150 g sokeria 250 g jauhoja 1 annospussillinen leivinjauhetta 1 annospussillinen vaniljasokeria (tai 1 tl...

Yksinkertainen munakas sieniä, kinkkua ja persiljaa

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 15 min

Ainesosat: 4 munaa 1 viipale kinkkua 80 g herkkusieniä 1 valkosipulinkynsi 10 cl kermaa Suolaa Pippuri oliiviöljyä 2 oksaa persiljaa

Tofu sekoitus munakokkelin tilalle!

Alkuruoka Erittäin helppoa 5 min 10 min

Ainesosat: 250 g tavallista kiinteää tofua 250 g silkkistä tofua 1 tl curryjauhetta Suola Pippuri Oliiviöljyä 2 oksaa hienonnettua persiljaa

Sveitsiläiset briochet

Välipala Erittäin helppoa 1 tunti 14 min

Ainesosat: Brioche-taikina : 1 annospussillinen kuivahiivaa (tai 10 g tuoretta hiivaa). 2 rkl lämmintä maitoa (tai lämmintä vettä) 300 g T45 jauhoja 30 g...

Valkoiset pavut ja kookosmaitohummus

Alkupala Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 300 g keitettyjä valkoisia papuja 1 valkosipuli 20 g tahinia mehua 1/2 sitruunaa 5 g jauhettua juustokumiinia 60 g kookosmaitoa 30 g seesamiöljyä...

Miten valmistaa simpukoita siiderissä?

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 1 kg simpukoita 3 salottisipulia 20 cl crème fraîchea (voit käyttää myös kasviperäistä kermaa, kuten soijaa). 25 cl siideriä 1 loraus oliiviöljyä...

Butternut-kurpitsa hasselback-tyyliin: uusi suosikki lisukkeesi!

Lisuke Erittäin helppoa 10 min

Ainesosat: 1 pähkinäkurpitsa 800 g kikherneitä (yksi iso kattila) 4 salottisipulia Muutama oksa korianteria 6 rkl oliiviöljyä 1 tl kumina 1 tl makeaa paprikaa...

Helppoja suklaasconeja, jotka ovat erittäin kuohkeita

Välipala Erittäin helppoa 10 min 17 min

Ainesosat: 1 muna 15 cl maitoa 440 g jauhoja 11 g leivinjauhetta 85 g sokeria (80+5) 225 g kylmää voita 100 g suklaalastuja Koristeluun : Sulatettu tumma suklaa

Sitruunankuorilla varustetut scones

Välipala Erittäin helppoa 10 min 17 min

Ainesosat: 1 muna 15 cl maitoa 440 g jauhoja 11 g leivinjauhetta 85 g sokeria (80+5) 225 g kylmää voita 2 sitruunan kuori

Herkullinen tiramisu-tyylinen charlotte ilman munia

Jälkiruoka Erittäin helppoa 20 min

Ainesosat: 300 g sienikeksejä 30 cl kylmää kermaa 30 % MG 200 g mascarponea 65 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta 1 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta 25 cl...

Kookosmaidolla, vadelmilla ja granolalla täytetyt chia-vanukkaat

Jälkiruoka Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 20cl kookosmaitoa 4 ruokalusikallista chia-siemeniä 75 g vadelmia (tuoreita tai pakastettuja) 2 rkl agavesiirappia 100 g granolaa

Miten tehdä kotitekoista relish-kastiketta?

Lisuke Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: Hyvin pienelle ruukulle : 1 kurkku 1/4 valkosipulia 40 g tomusokeria 40 ml valkoviinietikkaa 10 ml vettä 1 ripaus kurkumaa 1 ripaus jauhettua...

Big mac -kastike - todellinen resepti paljastui vihdoin!

Lisuke Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 5 ruokalusikallista majoneesia 2 ruokalusikallista relishiä (tai hienonnettua makeahappokurkkua). 1 ruokalusikallinen amerikkalaista sinappia (tai...

Big mac, kuuluisa tee-se-itse-hampurilainen!

Pääruoka Erittäin helppoa 10 min 10 min

Ainesosat: 4 hampurilaissämpylää (tai 2 erityistä "2-kerroksista" hampurilaissämpylää, jos löydät niitä kaupasta). 4 jauhelihapihviä 2 salaatinlehteä 1 sipuli...

Hunaja-sinappikastike - vastustamaton makean ja suolaisen yhdistelmä

Muu Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 3 ruokalusikallista majoneesia 2 ruokalusikallista täysjyväsinappia 2 ruokalusikallista Dijon-sinappia 2 ruokalusikallista hunajaa 1/2...

Burgerikastike - täydellinen hampurilaisille, ranskalaisille, grillattaville ja muille ruoille

Muu Erittäin helppoa 5 min

Ainesosat: 2 rkl majoneesia 1,5 rkl ketsuppia 1 rkl sinappia 1 rkl paistettua sipulia 1 tl kapriksia

Marmoriset muffinssit

Välipala Erittäin helppoa 20 min 15 min

Ainesosat: 3 munaa 100 g sokeria 200 g jauhoja 11 g leivinjauhetta 125 g maustamatonta jogurttia 85 g voita 2 rkl makeuttamatonta kaakaojauhetta 1 tl...

Omelettivoileipä - ranskalaisen paahtoleivän munakasvoileipä - munavoileipähakki

Pääruoka Erittäin helppoa 5 min 8 min

Ainesosat: 3 munaa suola pippuri 10 g voita 2 viipaletta paahtoleipää 2 viipaletta juustoa (cheddar, mimolette... ) 1 viipale kinkkua 1 rkl hienonnettua...

Leivonnaiskierroksia vaniljakastikkeen kermalla täytettynä

Välipala Erittäin helppoa 20 min 25 min

Ainesosat: 2 lehtitaikinan taikinaa 25 cl maitoa 1 tl vaniljauutetta 40 g sokeria (20 + 20) 20 g maissijauhoa 1 kananmuna 25 g voita 2 rkl maitoa 2 rkl...

Vegaaniset marengit aquafaballa

Välipala Erittäin helppoa 20 min 1 h 30 m

Ainesosat: 150 ml aquafabaa huoneenlämmössä 175 g tomusokeria 1 tl vaniljauutetta (valinnainen)