Kermaisa kylmä pastasalaatti alle 10 minuutissa!

Name: Kermaisa kylmä pastasalaatti alle 10 minuutissa!
Prep time: 2 min
Cook time: 7 min
Total time: 9 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 200 g pastaa (fusillia); 120 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä); 200 g kirsikkatomaatteja; 4 basilikanlehteä; 70 g kivettömiä mustia oliiveja (noin 20 kpl); Ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan; Suolaa maun mukaan; Mustapippuria maun mukaan

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

9 min

553 Kcal

Klassinen pastasalaatti saa tuorejuustosta kermaisen ja entistä maukkaamman – ei ihme, että se on yksi italialaisten suosikkikesäherkuista. Tässä reseptissä käytetyt ainekset eivät vaadi kypsennystä pastaa lukuun ottamatta, joten aikaa kuluu vain vähän lieden ääressä. Alle 10 minuutissa kylmä pastasalaatti on valmis nautittavaksi. Voit syödä sen heti kotona tai säilyttää jääkaapissa ja ottaa mukaan töihin, rannalle tai vuorille. Valitse mieleisesi lyhyt pasta, kunhan se on laadukasta, ja kokeile tätä raikasta ja maukasta kolmiväristä pastasalaattia!

Ainesosat

200 g pastaa (fusillia)
120 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä)
200 g kirsikkatomaatteja
4 basilikanlehteä
70 g kivettömiä mustia oliiveja (noin 20 kpl)
Ekstra-neitsytoliiviöljyä maun mukaan
Suolaa maun mukaan
Mustapippuria maun mukaan

Materiaalit

Salaattikulho
Kattila

Valmistelu

Valmistelu2 min

Kypsennysaika7 min

Keitä pasta suolatussa vedessä al denteksi, valuta se ja huuhtele heti kylmällä vedellä kypsymisen pysäyttämiseksi.
Siirrä pasta salaattikulhoon ja lisää puolitetut kirsikkatomaatit ja mustat oliivit, silputut basilikanlehdet, tilkka oliiviöljyä ja hieman pippuria. Sekoita hyvin, lisää tuorejuusto ja sekoita uudelleen, kunnes pastasalaatti on kermaista.
Kylmä pastasalaatti on valmis. Tarjoile se syvältä lautaselta tai säilytä jääkaapissa, jos haluat nauttia sen myöhemmin.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Kuinka kauan kermaista kylmää pastasalaattia voi säilyttää?

Enintään 3 päivää jääkaapissa. Säilytä salaatti tiiviissä, ilmatiiviissä astiassa.

Minkämuotoista pastaa pastasalaattiin kannattaa käyttää?

Mikä tahansa lyhyt pasta sopii, mutta suosittelemme fusillia, pennepastaa tai rullapastaa.

Mitä tuorejuustoa kermaiseen kylmään pastasalaattiin kannattaa käyttää?

Käytimme Philadelphia-tuorejuustoa. Jos haluat pastasalaattiin enemmän makua, voit käyttää myös tuoretta vuohenjuustoa tai maustettua tuorejuustoa.

Mitä kermaiseen kylmään pastasalaattiin voi lisätä?

Pastasalaatti on myös mainio hävikkiruoka. Voit lisätä siihen erilaisia aineksia sen mukaan, mitä sinulla on saatavilla. Tässä reseptissä käytimme vain aineksia, joita ei tarvitse kypsentää, jotta salaatti valmistuu erityisen nopeasti.