Lihalla ja juustoraasteella täytetyt jauhobanaanit

Name: Lihalla ja juustoraasteella täytetyt jauhobanaanit
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 g naudan bavette-pihviä; 2 valkosipulinkynttä; 1 sipuli; Suolaa; Mustapippuria; 1 sipuli; 1 valkosipulinkynsi; 1/2 punaista paprikaa hienonnettuna; 2 tomaattia hienonnettuna; 1/2 tl juustokuminaa jauhettuna; 1/2 tl paprikajauhetta; Suolaa; 1 kanaliemikuutio; 1 rkl neutraalinmakuista öljyä (auringonkukka- tai rypsiöljyä); Muutama oksa hienonnettua persiljaa; 2 kypsää jauhobanaania; 10 g raastettua mozzarellaa; Margariinia

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

2 h 25 m

493 Kcal

Tänään suuntaamme Atlantin toiselle puolelle ja valmistamme täytettyjä jauhobanaaneja! Tämä resepti ilmentää latinalaisamerikkalaisen keittiön olemusta. Annoksen tekee erityiseksi makean ja suolaisen yhdistelmä, joka saa aikaan todellisen makujen ilotulituksen! Jauhobanaanit tuovat ruokaan makeutta sekä pehmeän, karamellisoituneen rakenteen, jota täydentävät herkullinen juustoraaste ja täyteläinen, mausteinen nyhtöliha. Seuraa reseptiä vaihe vaiheelta alla olevien ohjeiden mukaan ;-)

Materiaalit

Kattila
Paistinpannu
Uuninkestävä astia

Valmistelu

Valmistelu40 min

Kypsennysaika1 h 45 m

Laita liha, neljään osaan leikattu sipuli, hienonnetut valkosipulinkynnet, suola ja pippuri kattilaan. Lisää vettä niin, että ainekset peittyvät, ja kypsennä keskilämmöllä noin 35–40 minuuttia, kunnes liha on kypsää.
Kun liha on kypsää, nosta se kattilasta ja anna jäähtyä muutaman minuutin ajan. Revi liha sitten haarukalla säikeiksi. Ota talteen kupillinen lihan keitinlientä.
Tomaattikastike:
Kuumenna öljy paistinpannulla keskilämmöllä. Lisää sipuli ja hienonnettu valkosipulinkynsi ja kuullota, kunnes sipuli on läpikuultavaa.
Lisää hienonnetut tomaatit ja paprika. Hauduta miedolla lämmöllä 10 minuuttia.
Lisää nyhtöliha tomaattikastikkeeseen ja kaada joukkoon kupillinen lihan keitinlientä. Lisää kanaliemikuutio, juustokumina ja paprikajauhe. Kypsennä miedolla lämmöllä, kunnes kastike sakenee. Lisää lopuksi hienonnettu persilja.
Jauhobanaanit:
Kuori jauhobanaanit ja aseta ne uuninkestävään astiaan. Sivele ne margariinilla ja paista esilämmitetyssä uunissa 180 °C:ssa 10 minuuttia.
Kun jauhobanaanit ovat kullanruskeita, ota ne uunista ja halkaise ne. Lisää juustoraaste jauhobanaanien sisään ja täytä ne kastikkeessa olevalla nyhtölihalla. Laita ne takaisin uuniin 3 minuutiksi, kunnes juusto on gratinoitunut.
Koristele hienonnetulla tuoreella persiljalla. Täytetyt jauhobanaanit ovat valmiita!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miksi jauhobanaanien pitää olla kypsiä?

Kypsät jauhobanaanit tuovat reseptiin makeutta, pehmeyttä ja karamellisoitunutta makua.

Voinko korvata nyhtönaudanlihan?

Voit muunnella täytettä makusi mukaan ja käyttää esimerkiksi nyhtökanaa tai -possua tai pannulla paistettuja sesongin kasviksia!

Miten täytettyjä jauhobanaaneja säilytetään?

Jos jauhobanaanit ovat kypsiä, voit säilyttää niitä ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa 2–3 päivää. Jos ne eivät kuitenkaan ole riittävän kypsiä, ne kannattaa syödä pian uunissa kypsentämisen jälkeen, sillä ne kovettuvat helposti.