Juustomunakas – nopea resepti, valmis 5 minuutissa!

Name: Juustomunakas – nopea resepti, valmis 5 minuutissa!
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fi
Ingredients: 2 munaa; 50 g juustoa; 5 g voita

äänestä nyt

Pääruoka

Erittäin helppoa

10 min

358 Kcal

Hop hop, kuumenna paistinpannu ja valmista herkullinen munakas hetkessä! Munakas on helppo ja maukas vaihtoehto aamiaiseksi, brunssille tai lounaaksi. Tarjoile se salaatin kanssa, niin saat tasapainoisen aterian, joka valmistuu muutamassa minuutissa. Lisää makua ja herkullisen pehmeä lopputulos syntyy juustoraasteesta :-)

Ainesosat

2 munaa
50 g juustoa
5 g voita

Materiaalit

1 paistinpannu

Valmistelu

Valmistelu5 min

Kypsennysaika5 min

Riko munat kulhoon.
Vatkaa munat haarukalla.
Lisää juustoraaste, suola ja pippuri ja sekoita uudelleen.
Sulata voi paistinpannussa keskilämmöllä.
Kaada munaseos pannulle ja paista muutama minuutti makusi mukaan.
Taita munakas kahtia ja aseta lautaselle. Ripottele pinnalle ruohosipulia tai persiljaa munakkaan koristeeksi.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Miten valmistat hyvän juustomunakkaan?

Saat herkullisen pehmeän juustomunakkaan vatkaamalla kaksi kananmunaa suolan, pippurin ja 50 g:n juustoraastetta (emmentalia, comtéa tai cheddaria) kanssa. Sulata pannulla hieman voita, kaada munaseos pannulle ja paista muutama minuutti haluamasi kypsyysasteen mukaan. Taita munakas kahtia, kun reunat ovat hyytyneet mutta keskusta on vielä hieman valuva.

Miten valmistat valuvaa munakasta?

Saat valuvan munakkaan, kun vatkaat munat ilmaviksi niitä kuitenkaan liikaa vaahdottamatta. Kaada munat kuumalle pannulle ja kypsennä keskilämmöllä tai miedolla lämmöllä. Lopeta paistaminen, kun munakkaan pohja on hyytynyt mutta pinta on vielä hieman valuva. Taita tai rullaa munakas heti – näin siitä tulee ihanan pehmeä ja maukas.

Miksi munakkaaseen lisätään hieman vettä tai maitoa?

Kun lisäät vatkattuihin muniin ruokalusikallisen vettä tai maitoa, munakkaan rakenteesta tulee kevyempi ja kuohkeampi. Vesi höyrystyy paistamisen aikana, jolloin munakas kohoaa hieman eivätkä munat pääse kuivumaan liikaa.

Mikä juusto sopii munakkaaseen?

Juustomunakkaaseen sopivat parhaiten hyvin sulavat juustot, kuten emmental, comté, cheddar ja mozzarella. Myös tuorejuusto, esimerkiksi ricotta, sopii hyvin. Juuston valinta riippuu omasta maustasi: emmental antaa miedon maun, kun taas sinihomejuusto tai vuohenjuusto tuo voimakkaamman säväyksen.

Miten valmistat juustomunakkaan yhdelle?

Yhden annoksen munakkaaseen vatkaa kaksi kananmunaa suolan, pippurin ja 50 g:n juustoraastetta kanssa. Paista muutama minuutti pienellä pannulla nokareessa voita. Voit lisätä tuoreita yrttejä paistamisen loppuvaiheessa tuomaan lisää makua.

Mitä kasviksia munakkaaseen voi lisätä?

Juustomunakkaaseen sopivat esimerkiksi paprikat, kesäkurpitsat, sienet, sipulit, pinaatti ja kirsikkatomaatit. Paista kasvikset pannulla ennen munaseoksen lisäämistä, jotta niistä tulee pehmeitä ja maukkaita.

Miten juustomunakasta säilytetään?

Juustomunakas kannattaa syödä heti, mutta sitä voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä rasiassa enintään 24 tuntia. Lämmitä se uudelleen paistinpannulla muutaman sekunnin ajan tai mikroaaltouunissa pienellä teholla. Pakastamista ei suositella, sillä munakas menettää pehmeän rakenteensa.