Vesimeloni-, feta-, avokado- ja kurkkusalaatti: erityisen raikas!

Name: Vesimeloni-, feta-, avokado- ja kurkkusalaatti: erityisen raikas!
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Fi
Ingredients: 1/2 vesimelonia (pieni tai 1/4 suurta); 1 avokado; 100 g fetajuustoa; 1/2 kurkkua; Muutama tuore mintunlehti; 2 rkl oliiviöljyä; 1 rkl balsamiviinietikkaa; 1/2 limen mehu

äänestä nyt

Alkuruoka

Erittäin helppoa

10 min

437 Kcal

Tässä on resepti, joka on varmasti top 3:ssa! Se on niin herkullinen, että itse Cambridgen herttuatar Kate Middleton on tehnyt siitä yhden lempiresepteistään! Se on myös erittäin vesipitoinen, joten voit pitää itsesi nesteytettynä syödessäsi. Jätämme sinut maustamaan sen mintulla ja nauttimaan :-)

Ainesosat

1/2 vesimelonia (pieni tai 1/4 suurta)
1 avokado
100 g fetajuustoa
1/2 kurkkua
Muutama tuore mintunlehti
2 rkl oliiviöljyä
1 rkl balsamiviinietikkaa
1/2 limen mehu

Valmistelu

Kuutioi vesimeloni, feta, kurkku ja avokado.
Sekoita ne keskenään kulhossa ja lisää sitten hienonnettu minttu.
Lisää oliiviöljy, balsamiviinietikka ja limen mehu.
Sekoita hyvin ja se on valmis! Nauti ateriastasi!

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

Havainnot

Mitä vinaigrettea minun pitäisi käyttää tähän reseptiin? Voit myös valita hieman mausteisemman vinaigretten. Sekoita tähän 2 rkl oliiviöljyä, 1 tl Dijon-sinappia, suolaa, pippuria ja 1/2 limen mehu.

Voinko korvata vesimelonin? Voit korvata sen melonilla tai naudan sydäntomaateilla.

Voinko valita toisen juuston? Feta-juuston sijasta mozzarella olisi herkullista.

Miten säilytän tätä salaattia? Laita ilmatiiviiseen astiaan ja säilytä viileässä paikassa.

Kuinka kauan voin säilyttää tätä salaattia? Tämä salaatti säilyy jääkaapissa 2-3 päivää.