Kasvis-chorba, tuoksuva ja herkullinen keitto!

äänestä nyt
Alkuruoka
Erittäin helppoa
45 min
124 Kcal

Jos pidät lohduttavista, mausteisista ja itämaisista resepteistä, tämä chorba-keitto on varmasti mieleisesi! Se valmistetaan yleensä lihasta (lähinnä lampaasta tai lampaanlihasta), mutta tässä olemme päättäneet tarjota sinulle kasvisversion. Kikherneiden ansiosta tämä on runsas keitto, jota et halua jättää väliin alkuruokana! Käymme kaikki vaiheet läpi vaihe vaiheelta.

Ainesosat

6

Materiaalit

  • Kattila
  • sauvasekoitin
  • leikkuulauta
  • veitsi
  • puinen lusikka
  • Kauha

Valmistelu

Valmistelu15 min
Kypsennysaika30 min
  • Paista pilkottu sipuli kattilassa oliiviöljyssä.
  • Lisää kuorittu ja pilkottu porkkana, tomaatit, paprika, kaneli, suola, pippuri ja persilja. Kaada joukkoon vesi, sekoita ja keitä peitettynä 20 minuuttia.
  • Nosta seos pois liedeltä ja sekoita seos sauvasekoittimella, sitten palauta kattila takaisin liedelle. Lisää kikherneet ja keitä 10 minuuttia kattamattomana.
  • Lisää vermicellipasta, sekoita ja keitä vielä 5 minuuttia.
  • Kaada chorba-keitto keittokulhoon ja ripottele päälle tuoretta hienonnettua minttua. Nauti ateriastasi!

Arvioi tämä resepti

FAQ ❓

Voinko lisätä lihaa tähän reseptiin?

Perinteisesti tämä resepti valmistetaan lampaan- tai karitsanlihasta. Voit myös lisätä kanaa, naudanlihaa, vasikanlihaa tai kalaa.
Kuten reseptissämme, voit ripotella hienonnettua minttua chorba-keiton päälle ennen tarjoilua. Monet haluavat tarjoilla sitä myös tilkan sitruunamehua kera. Kokeile ja kerro kommenteissa, mistä pidät eniten :-)
Voit säilyttää sitä 3-4 päivää jääkaapissa ilmatiiviissä purkissa.
Ehdottomasti! Sulata chorba-keitto kattilassa miedolla lämmöllä säännöllisesti sekoittaen.
Ehdottomasti, ja chorba-keitto on loistava tapa rikkoa paasto syömättä tai juomatta vietetyn päivän jälkeen! Alussa syötynä se herättää ruokahalun loppuateriaa varten :-)
Voit korvata vermicellin frikillä (halkaistu vehnä).

Ravitsemus

1 annosta varten / 100 g:lle
Kalorit: 124Kcal
  • Carbo: 16.2g
  • Kokonaisrasva: 3g
  • Tyydyttynyt rasva: 0.5g
  • Proteiinit: 5.4g
  • Kuidut: 4.7g
  • Sokeri: 3.3g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 4
Ravitsemukselliset tiedot 1 annosta varten (311g)

Keittoastiat

Liesitaso
Sekoitin

Attribuutit

Voidaan pakastaa
Säilytys jääkaapissa
PPetitchef_FI

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat

Kommentit

Arvioi tämä resepti: