Alkupala - sivu 8

Ainesosat: 4 tattarilettua Oliiviöljyä Suolaa Kuivattua rosmariinia

Ainesosat: 3 punaista paprikaa 1 valkosipulinkynsi 1 rkl oliiviöljyä Suola Pippuri

Ainesosat: 6 tortillaa (vehnä- tai maissitortilloja) 100 ml oliiviöljyä 1 rkl paprikajauhetta 1 tl suolaa

Ainesosat: 260 g kypsiä, valutettuja herneitä noin 10 tuoretta basilikanlehteä 3 rkl oliiviöljyä puolikkaan sitruunan mehu 40 g manteleita mustapippuria maun...

Ainesosat: 50 cl giniä 35 cl sitruunamehua 1,25 l hiilihapotettua vettä 15 cl ruokosokerisiirappia Jääpaloja Muutama sitruunaviipale

Ainesosat: 4 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 150 g tuorejuustoa 140 g tonnikalahiutaleita 50 g rucolaa

Ainesosat: 250 g ricottajuustoa 1 rkl oliiviöljyä suolaa mustapippuria pistaasipähkinöitä manteleita saksanpähkinöitä ruohosipulia

Ainesosat: 250 g vettä (1 kuppi) 100 g punaisia linssejä (½ kuppia) Täyte (valinnainen): 4 rkl tuorejuustoa Kourallinen pinaattia 2 viipaletta keittokinkkua

Ainesosat: 250 g tuoreita jättikatkarapuja (tai muita katkarapuja, kuten punaisia tai valkoisia katkarapuja tai pieniä katkarapuja) Sitruunankuorta (maun...

Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 2 lohifileepalaa (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (voiteluun)

Ainesosat: 6 kypsää tai raakaa katkarapua suolaa mustapippuria 1/2 tl cayennepippuria 1 rkl oliiviöljyä 1 mango 1/2 limen mehu 1/2 tl jauhettua inkivääriä...

Ainesosat: 2 suorakaiteen muotoista lehtitaikinalevyä 70 g tomaattikastiketta 150 g mozzarellaraastetta 60 g ilmakuivattua kinkkua (ohuina viipaleina) 1 nippu...

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 8 aurinkokuivattua tomaattia 300 g tuoretta vuohenjuustoa 2 munankeltuaista Persiljaa

Ainesosat: 260 g valutettuja kikherneitä 1 valkosipulinkynsi 1 säilötty sitruuna 1 rkl tahinia (reilu ruokalusikallinen!) 3 rkl oliiviöljyä 1 tl currya...

Ainesosat: 1 keskikokoinen munakoiso 2 rkl sitruunamehua (½ sitruunasta) 1 pieni valkosipulinkynsi 1 rkl tahinia (seesamitahnaa) 1 rkl oliiviöljyä suolaa...

Ainesosat: 125 g maustamatonta jogurttia (1 purkki) Sitruunamehua (1/4 sitruunasta) 8 g ekstra-neitsytoliiviöljyä (noin 1 rkl) Minttua (8–10 lehteä) Suolaa...

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa (ei liian suuria) 1 valkosipulinkynsi 7 rkl oliiviöljyä 18 ml valkoviinietikkaa 1/2 sitruunan mehu 10 mintunlehteä Mustapippuria...

Ainesosat: 500 g kurkkua 1 valkosipulinkynsi 5 mintunoksaa 180 ml valkoviinietikkaa 45 ml vettä 20 g sokeria kourallinen kokonaisia roseepippureita 1 runsas...

Ainesosat: 6 viipaletta maalaisleipää 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa 3 viikunaa (+/- leivän koosta riippuen) 1 rkl hunajaa suolaa pippuri 1 oksa tuoretta...

Ainesosat: 6 viipaletta leipää 1/2 valkosipulinkynsi suolaa 1 rkl oliiviöljyä 1/2 tomaatti 6 viipaletta Serrano-kinkkua (tarpeen mukaan)

Ainesosat: 1/2 sitruuna 6 viipaletta leipää 3 viipaletta savulohta (+/-) 1 oksa tilliä 6 rkl tuoretta vuohenjuustoa (+/-)

Ainesosat: 1 pizzataikina 2 viipaletta kinkkua 6 tl tomaattikastiketta 4 rkl raastettua mozzarellajuustoa pippuria oregano 1 kananmuna unikonsiemeniä seesami

Ainesosat: Silputtua lihaa varten: 100 g naudanlihaa 2 kupillista vettä (460 ml) 1 tomaatti 2 valkosipulinkynttä 2 sipulia Persiljaa (maun mukaan)...

Ainesosat: 150 g kreikkalaista jogurttia (1 purkki) 1 kananmuna 55 g jauhoja (4 rkl) 5 g leivinjauhetta (1/2 annospussia) 1 ripaus suolaa