Alkupala - sivu 6

Ainesosat: 100 g tuorejuustoa 1 lohipihvi (noin 150 g) 4 viipaletta savulohta 1 lehtitaikina 1 kananmuna seesaminsiemeniä

Ainesosat: 20 g kaurahiutaleita 80 ml maitoa (eläin- tai kasvimaitoa - tai vettä) 8 g chia-siemeniä 1 tl agavesiirappia (tai muuta makeutusainetta) 60 g...

Ainesosat: 1 avokado 80 g savulohta (noin 3 viipaletta) 1/2 limen mehu (1 iso ruokalusikallinen) 2 teelusikallista sitruunamehua 1/2 limen kuori 1/2 sitruunan...

Ainesosat: 180 g keitettyjä, valutettuja herneitä (1 purkki) 3 cl limettimehua 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl jauhettua chilipippuria 2 oksaa tuoretta...

Ainesosat: 1 purkki tonnikalaa 2 pientä sveitsiläistä juustoa 1/2 sitruunan mehu hienonnettua persiljaa (maun mukaan) Suolaa Pippuri 1 endiivi

Ainesosat: 2 viipaletta leipää 30 g tuorejuustoa 2 retiisiä 1/2 kurkkua 1 tl seesaminsiemeniä

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 4 viipaletta savulohta 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa suolaa pippuri

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 2 isoa ruokalusikallista mascarponejuustoa suolaa pippuri 1 tölkki sardiineja öljyssä

Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 tl paprikaa 1/2 tl cayennepippuria 1/2 tl valkosipulijauhetta suolaa pippuri 6 pitaleipää

Ainesosat: 100 g hienoa mannasuurimoa 200 ml nestemäistä kermaa 3 munaa 1 porkkana 1 kesäkurpitsa 1/2 sipulia 50 g Emmental-juustoraastetta 50 g kuivattuja...

Ainesosat: 4 viipaletta kuoretonta voileipäleipää 100 g tuorejuustoa tuoretta ruohosipulia 4 (pientä) viipaletta savulohta

Ainesosat: 8 pientä perunaa 8 viipaletta savupekonia

Ainesosat: 140 g sokeroituja tomaatteja (1 purkki) 1/2 valkosipulinkynsi nippu basilikaa 40 g tuorejuustoa

Ainesosat: 1 tölkki marinoituja simpukoita (115 g ilman valutusta) 150 g tuorejuustoa (filadephiatyyppistä)

Ainesosat: Pico de gallo : 125 g kirsikkatomaatteja 1/4 punasipulia (tai 1/2 pientä punasipulia) 1/2 limen mehu 1 kourallinen tuoretta korianteria 1/4...

Ainesosat: 6 osteria 10 cl kookosmaitoa 1 limen mehu 1/2 punaista chiliä 1 pala inkivääriä 1 kourallinen tuoretta korianteria 1 passionhedelmä (+ vesi 2...

Ainesosat: 6 tortillaa (maissi tai vehnä) 10 cl oliiviöljyä 3 tl paprikaa 2 tl suolaa

Ainesosat: 300 g keitettyjä valkoisia papuja 1 valkosipuli 20 g tahinia mehua 1/2 sitruunaa 5 g jauhettua juustokumiinia 60 g kookosmaitoa 30 g seesamiöljyä...

Ainesosat: 12 kirsikkatomaattia 12 knackia (meidän ovat kasvissyöjiä) 1/4 kurkkua

Ainesosat: 20 kirsikkatomaattia 150 g mozzarellapalloja (noin 20 palloa) 160 g vihreitä oliiveja (noin 40 kpl) 30 g tuoretta rosmariinia (noin 6 oksaa) 4...

Ainesosat: 12 viipaletta ruusuketta 12 viipaletta pancettaa 15 kirsikkatomaattia (tai viikunaa/viinirypäleitä...) 10 leipäkrutonia 5 viipaletta leipää 4 oksaa...

Ainesosat: 1 lehtitaikina 1 viipale kinkkua 125 g juustoraastetta 16 tl béchamel-kastiketta 1 munankeltuainen

Ainesosat: 350 g vihanneksia (tässä tapauksessa porkkanoita ja kesäkurpitsoja, tuoreita tai pakastettuja). 1 keltainen sipuli (pieni) 100 g soijakermaa (tai...

Ainesosat: 1 lehtitaikina 4 tl pesto rosso 2 kourallista raastettua mozzarellajuustoa ripaus timjamia (maun mukaan) Muutama seesaminsiemen 1 munankeltuainen