Juuston ja persiljan kera tehdyt leivonnaiset: aperitiivin ehdoton edellytys.

Ainesosat

• 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikina
• 160 g tuorejuustoa
• 30 g parmesaania
• 1 kananmuna
• 20 g voita
• 1 tl valkosipulijauhetta (tai murskattu valkosipulinkynsi).
• 1 kourallinen tuoretta persiljaa

Materiaalit

• 1 harja

Valmistelu

• Kuumenna uuni 180 °C:een.
  Kääri lehtitaikina auki ja levitä tuorejuusto koko taikinan pinnalle. Ripottele päälle parmesaania (säästä hieman myöhempää käyttöä varten ↓).
• Taita taikina kahtia ja leikkaa vähintään 2 cm paksuiksi suikaleiksi.
  
• Kierrä suikaleet ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille (kätevää: voit käyttää leivinpaperin uudelleen!).
• Sivele päälle vatkattu muna. Ripottele päälle parmesaania.
  
• Paista 20 minuuttia 180°C:ssa.
• Sulata voi ja lisää valkosipuli (jauhettu tai tuore) sekä hienonnettu tuore persilja. Sekoita hyvin.
  
• Sivele kierteet edellisellä seoksella, jotta ne olisivat mahdollisimman herkullisia.
• Ja voilà, se on valmis!
  

Keittoastiat

Kysymykset

Tämän reseptin kokanneiden jäsenten kuvat