Alkupala - sivu 7

Ainesosat: 180 g keitettyjä, valutettuja herneitä (1 purkki) 3 cl limettimehua 1 tl suolaa 1 tl pippuria 1 tl jauhettua chiliä 2 oksaa tuoretta korianteria

Ainesosat: 1 purkki tonnikalaa 2 petit-suisse-tuorejuustoa ½ sitruunan mehu Hienonnettua persiljaa (maun mukaan) Suolaa Pippuria 1 endiivi

Ainesosat: 2 viipaletta leipää 30 g tuorejuustoa 2 retiisiä 1/2 kurkkua 1 tl seesaminsiemeniä

Ainesosat: 1 kesäkurpitsa 4 viipaletta savulohta 1 rkl oliiviöljyä 1 rkl balsamiviinietikkaa suolaa mustapippuria

Ainesosat: 2 kesäkurpitsaa 2 isoa ruokalusikallista mascarponea suolaa mustapippuria 1 tölkki sardiineja öljyssä

Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 1 tl paprikajauhetta 1/2 tl cayennepippuria 1/2 tl valkosipulijauhetta suolaa mustapippuria 6 pitaleipää

Ainesosat: 100 g hienoja mannasuurimoita 200 ml kuohukermaa 3 munaa 1 porkkana 1 kesäkurpitsa 1/2 sipulia 50 g raastettua Emmental-juustoa 50 g rusinoita...

Ainesosat: 4 viipaletta reunatonta paahtoleipää 100 g tuorejuustoa tuoretta ruohosipulia 4 pientä viipaletta savulohta

Ainesosat: 8 pientä perunaa 8 viipaletta savupekonia

Ainesosat: 140 g öljyyn säilöttyjä tomaatteja (1 purkki) 1/2 valkosipulinkynsi 1 nippu basilikaa 40 g tuorejuustoa

Ainesosat: 1 tölkki marinoituja simpukoita (115 g valutettuna) 150 g tuorejuustoa (esimerkiksi Philadelphiaa)

Ainesosat: Pico de gallo: 125 g kirsikkatomaatteja 1/4 punasipulia (tai 1/2 pientä punasipulia) 1/2 limetin mehu 1 kourallinen tuoretta korianteria 1/4...

Ainesosat: 6 osteria 10 cl kookosmaitoa 1 limen mehu 1/2 punaista chiliä 1 pala inkivääriä 1 kourallinen tuoretta korianteria 1 passionhedelmä (+ vesi 2...

Ainesosat: 6 maissi- tai vehnätortillaa 10 cl oliiviöljyä 3 tl paprikajauhetta 2 tl suolaa

Ainesosat: 300 g keitettyjä valkoisia papuja 1 valkosipulinkynsi 20 g tahinia 1/2 sitruunan mehu 5 g jauhettua juustokuminaa 60 g kookosmaitoa 30 g...

Ainesosat: 12 kirsikkatomaattia 12 Knacki-makkaraa (meillä kasvisversioita) 1/4 kurkkua

Ainesosat: 20 kirsikkatomaattia 150 g mozzarellapalloja (noin 20 palloa) 160 g vihreitä oliiveja (noin 40 kpl) 30 g tuoretta rosmariinia (noin 6 oksaa) 4...

Ainesosat: 12 viipaletta rosette-salamia 12 viipaletta pancettaa 15 kirsikkatomaattia (tai viikunoita tai viinirypäleitä…) 10 leipäkrutonkeja 5...

Ainesosat: 1 levy lehtitaikinaa 1 viipale kinkkua 125 g juustoraastetta 16 tl béchamelkastiketta 1 munankeltuainen

Ainesosat: 350 g vihanneksia (tässä porkkanaa ja kesäkurpitsaa; tuoreena tai pakastettuna) 1 pieni keltasipuli 100 g soijakermaa (tai ranskankermaa) 1 rkl...

Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy 4 tl pesto rossoa 2 kourallista mozzarellaraastetta Ripaus timjamia (maun mukaan) Muutama seesaminsiemen 1 munankeltuainen

Ainesosat: popcorn-maissinjyviä

Ainesosat: 1 suorakaiteen muotoinen lehtitaikinalevy 150 g tuorejuustoa 30 g parmesaania 1 kananmuna 20 g voita 1 tl valkosipulijauhetta (tai 1 murskattu...

Ainesosat: Paahdetut tomaatit: 250 g kirsikkatomaatteja 1 rkl oliiviöljyä rosmariinia suolaa mustapippuria 1 valkosipulinkynsi Bruschetta: 1 bruschetta-leipä...