Provencelaiset konjac-spagetit
Vehnäjauhoista valmistetut klassiset spagetit ovat tuttuja, samoin gluteenittomat vaihtoehdot, jotka valmistetaan esimerkiksi maissista, tattarista tai riisistä. Mutta oletko kuullut konjac-spagetista? Tämä painonhallinnan mainio apuri ei sisällä rasvaa, sokeria, gluteenia eikä suolaa. Lisäksi siinä on runsaasti kuitua ja vain vähän kaloreita (noin 8 kcal / 100 g spagettia!). Neutraalin makunsa ansiosta konjac-spagetti sopii helposti monenlaisiin ruokiin ;-) Tässä reseptissä maustamme sen herkullisella kotitekoisella tomaattikastikkeella, valkosipulilla ja Provencen yrteillä. Ihana kesäinen resepti ;-)
Ainesosat
Materiaalit
- Kattila
Valmistelu
Valuta ja huuhtele konjac-spagetit. Keitä niitä sitten 2 minuuttia kiehuvassa vedessä. Valuta ja siirrä sivuun.
Kuumenna pannulla oliiviöljyä ja kuullota siinä hienonnettua sipulia ja valkosipulia. Lisää paloitellut tomaatit ja sekoita.
Kypsennä keskilämmöllä noin 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla ja pippurilla ja lisää Provencen yrtit.
Lisää konjac-spagetit ja sekoita hyvin.
Ja siinä kaikki: konjac-spagetit ovat valmiit!
Havainnot
Lisäykset: Voit lisätä ruokaan jauhelihaa tai kanaa tai muita kesäisiä kasviksia, kuten kesäkurpitsaa tai munakoisoa.
Mistä konjac on peräisin? Konjac on kotoisin Aasiasta. Kasvin mukulaa käytetään ravintona joko sellaisenaan tai siitä valmistettuna jauhona. Jauho hyytelöidään, ja siitä valmistetaan erilaisia tuotteita, kuten konjac-spagettia ja konjac-riisiä.
Ravitsemus
- Carbo: 66.3g
- Kokonaisrasva: 2.2g
- Tyydyttynyt rasva: 0.5g
- Proteiinit: 13.2g
- Kuidut: 5.1g
- Sokeri: 4g
- ProPoints: 9
- SmartPoints: 11
Keittoastiat
Saatat pitää
Paneroitu munakoiso milanolaiseen tapaan – kasvisversio airfryerissa
Hasselback-tyylinen butternut-kurpitsa – uusi suosikkilisukkeesi!
Courgiflette – tartiflettea myskikurpitsasta
Suklaaganassilla täytetyt keksikupit porkkanaruukun tyyliin
Uunifetaa kuivattujen tomaattien ja oliivien kanssa – välimerelliseen tapaan
Spaghetti cacio e pepe: 3 ainesosaa ja makujen räjähdys!
Spagetti alla puttanesca – nopea ja maukas pasta-annos
Spagettia kirsikkatomaateilla ja pinjansiemenillä – kermainen ja aromikas resepti
Spagettia katkaravuilla ja kirsikkatomaateilla – nopea ja herkullinen pastaresepti
Spagetti munakoisocarbonarakastikkeella
Ankanrinta tryffelikastikkeella
Arvioi tämä resepti