Punaiset linssiletut – vain 2 ainesosaa

Name: Punaiset linssiletut – vain 2 ainesosaa
Prep time: 5 min
Cook time: 16 min
Total time: 4 h 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fi
Ingredients: 250 g vettä (1 kuppi); 100 g punaisia linssejä (½ kuppia); 4 rkl tuorejuustoa; Kourallinen pinaattia; 2 viipaletta keittokinkkua

äänestä nyt

Alkupala

Erittäin helppoa

4 h 21 m

135 Kcal

Jotkin reseptit tuntuvat taikuudelta, ja nämä punaiset linssiletut ovat siitä hyvä esimerkki. Vain yhdestä ainesosasta ja vedestä syntyy jauhoton lettu. Sen jälkeen letut voi täyttää haluamillaan aineksilla, ja terveellinen, maukas sekä proteiinipitoinen välipala on valmis. Kuulostaako uskomattomalta? Kokeile itse ja kerro kommenteissa, mitä pidit!

Ainesosat

250 g vettä (1 kuppi)
100 g punaisia linssejä (½ kuppia)

Täyte (valinnainen):

4 rkl tuorejuustoa
Kourallinen pinaattia
2 viipaletta keittokinkkua

Materiaalit

1 tehosekoitin, sauvasekoitin tai monitoimikone

Valmistelu

Valmistelu5 min

Odotusaika4 tuntia

Kypsennysaika16 min

Laita linssit suureen astiaan tai purkkiin, jossa on riittävästi tilaa niiden turpoamiselle. Kaada päälle vesi ja anna linssien liota huoneenlämmössä 4 tuntia.
Kun liotusaika on kulunut, soseuta linssit liotusveden kanssa tasaiseksi ja sileäksi seokseksi.
Kuumenna paistinpannu ja levitä siihen hieman öljyä talouspaperin avulla. Kaada pannulle osa taikinasta ja paista noin 2 minuuttia kummaltakin puolelta.
Täyte (valinnainen):
Levitä tuorejuustoa tasaisesti linssiletun päälle. Lisää juuston päälle pieniksi suikaleiksi leikattu keittokinkku. Pese, valuta ja pilko pinaatinlehdet ja lisää ne kinkun päälle.
Rullaa lettu. Leikkaa se pieniksi paloiksi ja tarjoile.

Arvioi tämä resepti

Erinomaista !!! Erittäin hyvä Hyvä Niin niin niin... Ei hyvä

FAQ ❓

Millä muilla nimillä punainen linssi tunnetaan?

Tämä linssilajike tunnetaan myös nimillä korallilinssi, turkkilainen linssi ja masoor dal.

Sopiiko tämä resepti gluteenitonta ruokavaliota noudattaville?

Se, ettei reseptissä käytetä jauhoja, ei tarkoita, että se olisi gluteeniton. Linssit voivat sisältää pieniä määriä gluteenia. Jos sinulla on keliakia tai gluteeni-intoleranssi ja haluat kokeilla tätä reseptiä, käytä ainoastaan linssejä, joiden gluteenittomuus on sertifioitu, jotta vältät mahdolliset riskit.

Mitä muita täytteitä voin käyttää linssilettuihin?

Voit täyttää linssiletut mieluisillasi täytteillä, kunhan ainekset ovat sellaisia, että letun voi rullata helposti. Kokeile esimerkiksi majoneesia ja kypsää, revittyä kanaa tai juustoviipaleita ja chorizoa.
Vegaanisiksi täytteiksi sopivat esimerkiksi guacamole, hummus ja pico de gallo.