Alkupala - sivu 3

Ainesosat: 300 g tuorejuustoa (Philadelphia-tyyppistä) 60 g (noin 3 viipaletta) parmankinkkua tai muuta leikkelettä 80 g (7–8 kpl) kuivattuja aprikooseja...

Ainesosat: 2 suorakaiteen muotoista lehtitaikinalevyä 150 g tuorejuustoa suolaa mustapippuria 1 kananmuna (vatkattuna) 40 g vihreitä oliiveja 40 g...

Ainesosat: 2 kananmunaa 12,5 cl oliiviöljyä Sormisuolaa

Ainesosat: 500 g kukkakaalia (puhdistettuna) 2 kananmunaa 40 g parmesaania 4 ruokalusikallista jauhoja 2 rkl korppujauhoja 1 rkl persiljaa (hienonnettuna)...

Ainesosat: 6 makkaraa (tai chipolata-makkaraa)

Ainesosat: 1 tölkki tonnikalaa 4 rkl tomaattikastiketta 100 g kinkkua (paloiteltuna) 50 g juustoraastetta (esim. emmentalia) 1 kananmuna Seesaminsiemeniä 1...

Ainesosat: 1 pizzataikina 1 cervelat-makkara

Ainesosat: 1 purkki kikherneitä (400 g) 15 cl oliiviöljyä 1 sitruuna 1 tl juustokuminaa 1 tl paprikaa suolaa pippuria seesaminsiemeniä

Ainesosat: 125 g vehnäjauhoja 20 g voita 1 dl ruokakermaa 1 tl leivinjauhetta suolaa 100 g savulohta tilliä

Ainesosat: 250 g jauhoja 1 pussi kuivahiivaa 1 tl suolaa 160 ml haaleaa vettä muutama viipale chorizoa

Ainesosat: 3 munaa 150 g vehnäjauhoja 1/2 pussia leivinjauhetta 10 cl öljyä 100 g juustoraastetta 200 g kinkkukuutioita 70 g oliiveja suolaa mustapippuria

Ainesosat: 60 g parmesaaniraastetta mausteita tai yrttejä oman maun mukaan

Ainesosat: 200 g murennettua tonnikalaa 1 tl oliiviöljyä 1 tl sinappia 1 rkl sitruunamehua 3 rkl ranskankermaa hienonnettua ruohosipulia suolaa mustapippuria

Ainesosat: 1 levy lehtitaikinaa tomaattikastiketta juustoraastetta oreganoa

Ainesosat: 250 g keskikokoisia herkkusieniä 250 g valkosipuli-yrttituorejuustoa valkosipulijauhetta suolaa pippuria korppujauhoja

Ainesosat: 1 levy lehtitaikinaa 4 nakkimakkaraa 1 kananmuna

Ainesosat: 4 viipaletta paahtoleipää oliiviöljyä 4 viipaletta parmankinkkua parmesaanilastuja 2 kypsää viikunaa muutama basilikanlehti

Ainesosat: 6 viipaletta savulohta 200 g vuohenjuustotuorejuustoa, esimerkiksi Chavroux'ta 4 vihreää parsaa (kypsennettyinä) seesaminsiemeniä

Ainesosat: 8 tötteröön: 1/2 lehtitaikinalevyä 125 g tuorejuustoa 1 viipale savulohta suolaa pippuria ruohosipulia 1 munankeltuainen

Ainesosat: 4 isoa soufflé-quenellea 100 g hanhenmaksaa mustapippuria

Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy pesto pesto rosso

Ainesosat: 1 kurkku 200 g hummusta paprikajauhetta seesaminsiemeniä

Ainesosat: 2 kananreittä 1 sipuli 1 porkkana 1 liemikuutio 1 yrttinippu 10 cl kuivaa valkoviiniä 20 cl vettä 1 rkl sinappia 2 rkl ruokakermaa 50 g...

Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä pestoa 1 kananmunankeltuainen (valinnainen)