Kala ja äyriäiset

Ainesosat: 3 avokadoa 15-20 katkarapua (kypsennetty) 1 greippi 1 sitruuna 2 rkl oliiviöljyä Suola Paprika

Ainesosat: 40 g riisiä 1 kurkku 1/2 avokadoa 1 viipale savustettua lohta (tai savustettua taimenta) muutama mintunlehti seesaminsiemeniä paistettua sipulia

Ainesosat: 500 gr suolatonta turskaa 500 g kikherneitä (keitettyjä ja valutettuja) 1/2 sipulia, viipaloituna (raakana tai kuullotettuna) 2 tomaattia,...

Ainesosat: 4 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 150 g tuorejuustoa 140 g tonnikalahiutaleita 50 g rucolaa

Ainesosat: 350 g kirsikkatomaatteja 140 g tonnikalaa suolavedessä (yksi purkki) 3 kananmunaa 60 g maissitärkkelystä 20 cl täysmaitoa Ripaus oliiviöljyä Suola...

Ainesosat: 2 seitipihviä 350 g tomaattimassaa 1/2 sitruunaa 1 tl juustokumina Muutama oksa persiljaa oliiviöljyä Suola Pippuri

Ainesosat: 250 g tuoreita katkarapuja (tai katkarapuja, punaisia, valkoisia, katkarapuja...). Sitruunan kuori (maun mukaan) Appelsiininkuori (maun mukaan)...

Ainesosat: 2 lehtitaikinaa 2 lohipihviä (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (kullattavaksi)

Ainesosat: 170 g trofie-pastaa 100 g tuoretta (tai savustettua) lohta 1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri) sipulia maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 200 g tuoretta pappardellea 100 g ricotta 100 g savustettua lohta Nestemäistä kermaa maun mukaan (tai hieman maitoa) salottisipulia maun mukaan...

Ainesosat: 300 g savulohta (8 viipaletta) 40 g kuorittuja pistaasipähkinöitä Ruohosipulia (noin 8 suikaletta) 230 g lehmänmaitoricottaa 1 sitruuna suolaa maun...

Ainesosat: 6 kypsennettyä (tai raakaa) katkarapua suolaa pippuri 1/2 tl cayennepippuria 1 rkl oliiviöljyä 1 mango 1/2 limen mehu 1/2 tl jauhettua inkivääriä...

Ainesosat: 2 lohipihviä 200 g kikherneitä (keitetty ja valutettu) 1 appelsiini (luomu) 1 klementiini 1/4 punasipulia 50 grammaa maustamatonta jogurttia 1 rkl...

Ainesosat: 2 tuoretta lohipihviä 1 loraus oliiviöljyä Suola Pippuri

Ainesosat: 180 gr paccheri 100 gr luonnollista tonnikalaa 1/4 sitruunan mehu 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä Sipulia maun...

Ainesosat: 500 g kummeliturskafileitä (luuttomia) 1 sipuli 50 g säilöttyjä sitruunoita 1 valkosipulinkynsi 2 ruokalusikallista korppujauhoja 1 rkl...

Ainesosat: 40 cl kookosmaitoa 10 cl vettä 400 g hammasahventa (kiinteälihaista kalaa) 2 tomaattia 1 vihreä paprika 2 sipulia 1 ripaus sahramia (tai kultaista...

Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynsi 1 pieni pala tuoretta...

Ainesosat: 3 munaa 200 g jauhoja 11 g leivinjauhetta (1 annospussillinen) 1/2 tl pippuria 10 cl maitoa 10 cl oliiviöljyä 250 g savustettua lohta 11 g tuoretta...

Ainesosat: 180 g pastaa (spagettia tai linguiinia) 300 g pakastettuja mereneläviä 180 g kirsikkatomaatteja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan...

Ainesosat: 180 g pastaa (Pappardelle, tagliatelle, spagetti tai paccheri). 300 g pakastettuja kampasimpukoita 200 g kirsikkatomaatteja 15 g valkoviiniä Voita...

Ainesosat: 1 lohenfilee (tuore ja puhdas) 1 rkl oliiviöljyä Valkosipulijauhetta (1 tl) Suolaa (maun mukaan) Pippuri (1/2 tl) makeaa paprikaa (1/4 tl) Tilliä...

Ainesosat: 250 g katkarapuja (me käytimme pakastettuja katkaravun pyrstöjä) puolen sitruunan mehu 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä suolaa maun mukaan...