Kala ja äyriäiset

Ainesosat: 40 g riisiä 1 kurkku 1/2 avokadoa 1 viipale savustettua lohta (tai savustettua taimenta) muutama mintunlehti seesaminsiemeniä paistettua sipulia

Ainesosat: 500 g suolattua turskaa, suolasta poistettuna 500 g kikherneitä (keitettyinä ja valutettuina) 1/2 sipulia viipaloituna (raakana tai kuullotettuna)...

Ainesosat: 4 tortillaa (vehnä- tai maissitortillat) 150 g tuorejuustoa 140 g tonnikalahiutaleita 50 g rucolaa

Ainesosat: 350 g kirsikkatomaatteja 140 g tonnikalaa vedessä (1 purkki) 3 kananmunaa 60 g maissitärkkelystä 20 cl täysmaitoa Loraus oliiviöljyä Suolaa Pippuria

Ainesosat: 250 g tuoreita jättikatkarapuja (tai muita katkarapuja, kuten punaisia tai valkoisia katkarapuja tai pieniä katkarapuja) Sitruunankuorta (maun...

Ainesosat: 2 lehtitaikinalevyä 2 lohifileepalaa (nahalla tai ilman) 150 g tuorejuustoa 1/2 sitruunan mehu suolaa pippuria 1 kananmuna (voiteluun)

Ainesosat: 170 g trofie-pastaa 100 g tuoretta (tai savustettua) lohta 1 kesäkurpitsa (ei kovin suuri) sipulia maun mukaan ekstra-neitsytoliiviöljyä...

Ainesosat: 200 g tuoretta pappardellepastaa 100 g ricottaa 100 g savulohta Ruokakermaa tarpeen mukaan (tai hieman maitoa) Salottisipulia tarpeen mukaan...

Ainesosat: 300 g savulohta (8 viipaletta) 40 g kuorittuja pistaasipähkinöitä Ruohosipulia (noin 8 vartta) 230 g lehmänmaidosta valmistettua ricottaa 1...

Ainesosat: 6 kypsää tai raakaa katkarapua suolaa mustapippuria 1/2 tl cayennepippuria 1 rkl oliiviöljyä 1 mango 1/2 limen mehu 1/2 tl jauhettua inkivääriä...

Ainesosat: 2 lohifileepalaa 200 g kikherneitä (kypsennettyinä ja valutettuina) 1 appelsiini (luomu) 1 klementiini 1/4 punasipulia 50 g maustamatonta jogurttia...

Ainesosat: 2 tuoretta lohifileetä loraus oliiviöljyä suolaa pippuria

Ainesosat: 180 g paccheri-pastaa 100 g tonnikalaa vedessä 1/4 sitruunan mehu 80 g kuorittuja pistaasipähkinöitä 2 rkl ekstra-neitsytoliiviöljyä Sipulia maun...

Ainesosat: 500 g kummeliturskafileitä (ruodottomia) 1 sipuli 50 g säilöttyä sitruunaa 1 valkosipulinkynsi 2 rkl korppujauhoja 1 rkl hienonnettua korianteria 1...

Ainesosat: 40 cl kookosmaitoa 10 cl vettä 400 g kultaotsa-ahventa (kiinteälihaista kalaa) 2 tomaattia 1 vihreä paprika 2 sipulia 1 ripaus sahramia (tai Riz...

Ainesosat: 1 lohifilee 1 rkl gochujangia (fermentoitua chilitahnaa) 1/2 rkl seesamiöljyä 1 tl riisiviinietikkaa 1/2 valkosipulinkynttä 1 pieni pala tuoretta...

Ainesosat: 3 munaa 200 g vehnäjauhoja 11 g leivinjauhetta (1 annospussi) 1/2 tl pippuria 10 cl maitoa 10 cl oliiviöljyä 250 g savulohta 11 g tuoretta...

Ainesosat: 180 g pastaa (spagettia tai linguinea) 300 g pakastettuja mereneläviä 180 g kirsikkatomaatteja 1 valkosipulinkynsi Mustapippuria maun mukaan...

Ainesosat: 180 g pastaa (pappardellea, tagliatellea, spagettia tai paccheria) 300 g pakastettuja kampasimpukoita 200 g kirsikkatomaatteja 15 g valkoviiniä...

Ainesosat: 1 lohifilee (tuore ja puhdistettu) 1 rkl oliiviöljyä Valkosipulijauhetta (1 tl) Suolaa (maun mukaan) Mustapippuria (1/2 tl) Makeaa paprikajauhetta...

Ainesosat: 250 g katkarapuja (me käytimme pakastettuja katkaravun pyrstöjä) puolen sitruunan mehu 1 valkosipulinkynsi 2 rkl oliiviöljyä suolaa maun mukaan...