Kala ja äyriäiset

Ainesosat: 200 g tuoretta lohta 1/2 vihreää omenaa 1/2 salottisipulia ruohosipulia 2 rkl oliiviöljyä 1 rkl sitruunamehua suolaa

Ainesosat: 200 g katkarapuja 1 rkl jauhoja 1 tl paprikaa 50 ml viskiä sormisuolaa oliiviöljyä

Ainesosat: 1 piirakkataikina 375 g tuoretta lohta 2 salottisipulia 4 kananmunaa 2 dl ruokakermaa suolaa pippuria oliiviöljyä

Ainesosat: 2 lohifileepalaa 2 porkkanaa 1 purjo suolaa mustapippuria timjamia

Ainesosat: 1 kg simpukoita 1 sipuli 1 sellerinvarsi 1 valkosipulinkynsi 1 yrttikimppu 10 cl valkoviiniä persiljaa

Ainesosat: 600 g valkoista kalaa (esimerkiksi turskaa tai seitiä) 500 g perunoita 200 g herkkusieniä 35 g jauhoja 35 g voita 5 dl maitoa 70 g juustoraastetta...

Ainesosat: 800 g raakoja jättikatkarapuja 4 valkosipulinkynttä 10 cl oliiviöljyä suolaa Provencen yrttejä

Ainesosat: 300 g kypsiä katkarapuja 1 sipuli 1 valkosipulinkynsi 1 limetti 10 cl kookosmaitoa 1 tl jauhettua inkivääriä 1 tl curryjauhetta 1/2 tl kurkumaa...

Ainesosat: 400 g katkarapuja 1 litra vettä oliiviöljyä

Ainesosat: Tuulihattutaikina: 80 g jauhoja 50 g voita 1,3 dl vettä 2 munaa 1 muna voiteluun 1 tl suolaa Täyte: 250 g tuorejuustoa (esim. Philadelphia) 150 g...

Ainesosat: pinaatinversoja 1/2 punaista paprikaa 1/2 porkkanaa 1/2 punajuurta 60 g valkoista kvinoaa 90 g savulohta 1/2 avokadoa seesaminsiemeniä...

Ainesosat: 1 vihreä omena 90 g viipaloitua savulohta 150 g tuoretta vuohenjuustoa (esim. Chavroux) Tilliä

Ainesosat: 6 brick-taikinalevyä 1/2 purjoa 150 g kampasimpukan lihaa (ilman mätiä) pinjansiemeniä oliiviöljyä 1/2 sitruunaa

Ainesosat: 120 g pyöreäjyväistä risottoriisiä 140 g kampasimpukoita (ilman mätiä) 1 valkosipulinkynsi 1 tomaatti 1 annos sahramia 1 liemikuutio 48 cl vettä 2...

Ainesosat: 1 lehtitaikinalevy 1 turskan selkäfilee 300 g hienonnettua, kypsennettyä pinaattia 1 mozzarellapallo 1 munankeltuainen suolaa pippuria

Ainesosat: 1 purkki öljyssä säilöttyjä sardiineja (135 g) 70 g tuorejuustoa (esim. St Môret tai Philadelphia) 1 tl sinappia tuoretta ruohosipulia

Ainesosat: 2 perattua ja suomustettua taimenta 2 rkl timjamia 10 rkl oliiviöljyä 3 sitruunaviipaletta muutama laakerinlehti suolaa pippuria

Ainesosat: 2 makrillia 3 rkl ranskankermaa 1 rkl sinappia Provencen yrttejä

Ainesosat: 1 turskafilee 1 limetti (mehu) 6 rkl oliiviöljyä suolaa pippuria 1 vihreä paprika 1 tomaatti 1/2 sipuli 1/2 mango korianteria

Ainesosat: 2 rkl oliiviöljyä 2 valkosipulinkynttä 1 rkl jauhoja 20 cl valkoviiniä 50 cl kalalientä (valmista tai itse tehtyä) 4 kummeliturskafileetä (noin 100...

Ainesosat: 1/2 kukkakaalia 40 cl kookosmaitoa 2 viipaletta savulohta Seesaminsiemeniä

Ainesosat: 8 tuoretta aprikoosia 150 g kypsää tonnikalaa (1 tölkki) 50 g tuorejuustoa Suolaa Pippuria Rosmariinia

Ainesosat: 1 rkl oliiviöljyä 150 g turskaa 1 tomaatti 1 peruna ½ punasipulia ½ valkosipulinkynsi tuoretta lehtipersiljaa suolaa pippuria

Ainesosat: 200 g tuoretta turskaa 2 rkl parmesaanijuustoraastetta 30 g chorizoa 10 g korppujauhoja oliiviöljyä